小編一直認為蛋餅是個既簡單又不平凡的食物，
改用近年知名美食漫畫《食戟之靈》的丼飯名言：
「蛋餅是將廚師所有的心意濃縮在一捲之中。」
聽起來是不是熱血十足啊！！！ 
今天要介紹的店，恰恰就是將誠意、誠心、舒活的態度帶給大家的好店
登！登！登！蔬服手做蛋餅！
店家位於向上路與美村路交接的路口附近，
在一家藥局旁邊，旁邊有一個互助新村站的公車站牌，
店面雖然不大，但店門口彩虹般滿滿標語的招牌，
應該也不會讓你錯過～ 
蔬服蛋餅的菜單相當可愛，由可愛又不失工整的手寫字製作而成。
店門口的小黑板彷彿在重申就算是菜單也是老闆娘天然「手做」的，
來看看菜單內容，
該有的口味都有，
店家又對食材原料非常講究，蛋餅皮堅持每天手做，
而且口味還每天都不一樣：薑餅、甜菜根、菠菜……
原來餅皮可以這麼刁鑽，小編還是頭一次知道。
餅皮用心之外，老闆還說他們用的油是橄欖油，
蛋是紅殼雞蛋，百分之百的馬芝瑞拉起司，
包裹著各式蔬菜及自製的天然紅醬……
光是打著打著，小編也流下「天然的」口水，
果然是「天然ㄟ尚好」。
今天小編點了一個招牌蔬服蛋餅啦！
裡面有自製牛蒡，牛蒡的纖維可以輕鬆增加蛋餅的咀嚼口感，
日本栗子地瓜，原來這東西可以放進蛋餅裡，
果真是創意十足啊！小編恍惚間還以為自己在吃甘梅薯條！
不過蔬菜跟起司一瞬間就將小編拉回蛋餅的世界……
店家蛋餅雖然動輒六七十元，
是一般店家的兩倍左右
不過分量恐怕也是一般店家的兩倍還多！
一般女生早餐嗑上一份大概就要飽到下午了。
飲料的部分小編還是喜歡喝有點甜度的飲料，
所以點了杯快樂鮮奶茶（快樂是小編自己加的……）
其他拿鐵、焦糖瑪奇朵等飲料，價格其實相當便宜，
不會給荷包帶來太大負擔。
這樣吃下來如果還吃不飽的話，
也可以用39元加購店家自製的手工貝果或者是水果優格，
讓幸福感滿點。
特別提醒店家的公休日是週一跟週二唷！
而且營業時間，可是滿滿的人潮，
賣完就沒有了唷！別傻傻到中午才前去看老闆收攤啊!
如果要品嘗舒活誠心的蔬服蛋餅，
還是準備早點起床吧！
店家名稱：蔬服手做蛋餅
營業時間：週三～週日7:00~賣完
店家電話：0909-006-316
店家地址：臺中市西區向上路一段142-2號
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