赤崁璽樓 ? 臺(tái)南?西門圓環(huán)
媲美國(guó)宴的蔬食饗宴
大眼妹。Geschmack a大眼電臺(tái)
這次，大眼妹要跟讀者們分享在臺(tái)南吃到的美味蔬食餐廳，
無(wú)論是在創(chuàng)意還是在使用的食材上面的運(yùn)用，大眼妹覺(jué)得真的是很棒。
赤崁璽樓的蔬食料理，媲美國(guó)宴，名副其實(shí)。
這次在古色古香的臺(tái)南洋樓裡享用著用心調(diào)理的蔬食，所以我們除了分享食物之外，
也跟各位讀者分享這主色古香的洋樓。
以下菜單是素食蔬食
要注意【介紹在框框裡】，『推』為個(gè)人喜好。
赤崁璽樓 食訪菜單
無(wú)國(guó)界料理
有機(jī)沙拉
五穀雜糧麵包
越式芙蓉春捲
泰式酸辣火鍋
焗烤紅醬米粉
土魠魚粥
法式藍(lán)帶豬排
涼拌紐津
水果醋
冰咖啡
甜點(diǎn)
【五穀雜糧麵包】
五穀、雜糧、亞麻子、竹炭、貝果、水果、帕馬森起司
【抹醬】推
四種起司、泡菜、花生、堅(jiān)果
【法式藍(lán)帶豬排】
主廚自製豆包用特調(diào)的起司醬、素火腿
【使用印尼第一道冷壓椰子油下去炸，外脆內(nèi)軟】
【泰式酸辣火鍋】推推
非基改豆腐、天婦羅豆腐、自製的非基改豆皮、金針菇、美白菇、
紫米糕、紅蘿蔔、白蘿蔔、地瓜、花蓮南瓜、冬粉等蔬菜
【湯頭酸甜道地的爽口，喝完湯不會(huì)口乾舌燥】
推【土魠魚粥】
【使用日本的冬菇熬煮的粥，素的鹹粥味道真棒】
【有機(jī)沙拉】
香檳果醋、玄米油、新鮮的鳳梨與檸檬做成的醬
【涼拌紐津】推
【日本富士的蒟蒻、辣椒絲、碧玉筍絲、北港香油、麻油】
【越式芙蓉春捲】推推
【在有機(jī)菊苣淋上泰式＋墨西哥莎莎醬的特調(diào)醬汁】
【焗烤紅醬米粉】五星級(jí)推推推推推
【義大利醬汁、臺(tái)灣米粉、美式焗烤】
【水果醋、美式咖啡】
赤崁璽樓
走進(jìn)古色古香的時(shí)光隧道
赤崁璽樓為東亞皮件富商洪氏故宅，以現(xiàn)在RC工法建造完成。
高度僅次於『林百貨』，站在此樓樓頂可以遙望赤崁樓景色，非常美麗。
【獲得五星級(jí)環(huán)保餐館的殊榮】
【餐廳內(nèi)部明亮乾淨(jìng)整潔，非常用心且自律的服務(wù)人員】
【櫃檯有販?zhǔn)垡恍┕?/span>】
【美麗的天井，俯視下的悠閒自在】
【庭院池裡有烏龜，象徵長(zhǎng)壽並且這裡有個(gè)好磁場(chǎng)，撫慰人心】
【二樓陽(yáng)臺(tái)上放些乾果，坐在木椅上，微風(fēng)徐徐，日子正好】
【處處展現(xiàn)了豐厚的在地風(fēng)格與品味】
【湛藍(lán)般的空間，讓人猶如徜徉在大海裡的清幽】
【美麗優(yōu)雅的銅雀】
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大眼 ⊕ 赤崁璽樓 ⊕ 電臺(tái)
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大眼妹常說(shuō)，一間店代表著一個(gè)老闆的理念與堅(jiān)持，
我在 赤崁璽樓 看到了善良、孝順、與善待長(zhǎng)輩的精神，
店家有特別給家庭與長(zhǎng)輩們來(lái)這裡用餐的優(yōu)惠折扣
這是一種家庭團(tuán)結(jié)的精神，也是想要表達(dá)大家對(duì)長(zhǎng)輩們要孝順要尊重
“孝子順孫”“母慈子孝”
孝，是社會(huì)與家庭的根本，在這可以感受出如此棒的氛圍與理念。
『孝不一定順。順，不一定孝。孝，有千萬(wàn)種。笑，有千萬(wàn)種。孝到最後，才能笑到最後。』
有來(lái)臺(tái)南的讀者們，歡迎來(lái)到這古色古香的 “赤崁璽樓” 來(lái)用餐，這裡真的很棒。
◎大眼妹-攝影撰文◎
◎◎
關(guān)於美食介紹，大眼妹一直覺(jué)得這是很主觀的東西，
所以只要餐廳環(huán)境整潔乾淨(jìng)，服務(wù)人員親切友善，當(dāng)天聚會(huì)朋友都覺(jué)得好食，大眼妹就會(huì)介紹給大家
記得『酒後不開(kāi)車，開(kāi)車不喝酒』
希望大家能夠好好的享受生活
店家【赤崁璽樓】資訊
電話:（０６）２２４５－１７９
地址:臺(tái)南市中西區(qū)西門路二段３７２巷１０號(hào)
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大眼妹，來(lái)自臺(tái)灣的捲髮雀斑女孩。
周遊列國(guó)吃好東西愛(ài)攝影，是一種生活的樂(lè)趣。
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