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從臺北捷運板南線市政府站出站後，往永吉路30巷前進，來到永吉路30巷167弄1號的「吳記豐原排骨酥麵專賣店」用餐，牆面還有之前這家前身名為「豐原同記排骨酥麵專賣店」的大海報，多年來一直保持古早味，這次再訪同樣點了一碗原汁原味的「排骨酥麵」(NT$75)與一盤小菜「素雞、花干與豆皮」(NT$55)，一共NT$130，重溫這來自臺中豐原的古早味。

   

先來品嚐這盤小菜「素雞、花干與豆皮」(NT$55)，其實這家的滷味滷得很道地，不管是素雞、花干或豆皮，都蠻有嚼勁又多汁，真的不用再加一大勺醬油，太鹹了點。灑上一些蔥花，就很好吃。

接著當然是要品嚐店內招牌「吳記豐原排骨酥麵」(NT$75)，四大塊帶骨的排骨酥，愈咀嚼愈有味道，細麵同樣有嚼勁，加了香菜與豆芽的湯頭，喝了暖胃又暖心，沒吃過的朋友不妨前往一嚐!

 

 

吳記豐原排骨酥麵

住       址 : 臺北市永吉路30巷167 弄1號

營業時間: 週一到週二、週四到週日11:00 ~ 01:30 (週三11:00 ~ 21:00)

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