Item: TAKE OUT
Rating: 4.45
Author: SJKen

(本文同步發表「SJKen 的美食與旅行手扎」與SJKen「FB粉絲頁」，美食體驗是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異不具任何商業促銷意圖。)

秋天一到，又是呼朋引友歡暢嗑蟹飲酒的好季節，位於臺北市大安區通化街171巷42號1樓，主打「純手工漢堡」早午餐的「Take Out」美式餐廳，同樣抓住在地潮流，甫於今年8月推出秋季新品「酥炸軟殼蟹」、「地域辣味漢堡」、「酪梨漢堡」，搭配多款不同風味的「美味炸物」，酒精與非酒精飲品，歡迎大家一起作伴前來「Take Out」美式餐廳做客，盡嚐金秋新滋味!

一聽到有這麼棒專為秋季推出的全新餐點，週一晚上便和好友相約，搭乘捷運文湖線，從六張犁站出站後，沿著基隆路二段一路前行，步行約10分鐘，看見通化街171巷左轉，即可抵達這家離通化街臨江夜市與明月湯包不遠的「Take Out」美式餐廳。

華燈初上的夜晚，「Take Out」美式餐廳店家招牌，在門前一片車水馬龍忙碌的塵囂，以直式、橫式與圓形各種姿態，黑白對照簡約大方，搭配室內燈光散發出的溫暖氛圍，吸引著過往飢腸轆轆的人們，想推門而入一探究竟!

還沒進入「Take Out」美式餐廳店內，便被門口右側巨幅的菜單所吸引，還有一行字「外帶請至左側窗口點餐，內用歡迎直接入內」同樣引人注意!

原來一如店名「Take Out」美式餐廳的含意，店家不只提供客人內用美食，更提供來店外帶，以及外送服務，外帶區域同樣佈置得十分溫馨，最左側店內特色餐點巨大看板，方便外帶客人點餐，所有外帶餐點全部都可享折價NT$30的優惠，真是佛心來著。

現場有腳踏車、綠意清新的小盆栽、高腳椅與許多可愛的小物擺設，琳瑯滿目讓人在等候餐點時也不會無聊!

「Take Out」美式餐廳，更提供外送餐點服務，FB官網上秀出的Take out外送箱照片，以銀白反光邊條修飾的黑色外送箱設計，沉穩中散發光芒，外層採用油封帆布，內裡採三層錫箔保溫設計，就算是0℃的低溫，也能讓人享受到溫暖的美食，兼具時尚與實用，目前只接受電話訂單，只要滿NT$350，原則上店家附近3公里內都可外送，而且免外送費喔! 想吃又懶得動的朋友，只要一通電話(02)27322882 就能在公司或在家輕鬆嗑美食!

(本圖引用自「Take Out」FB官網)

現在還有活動促銷，只要入內用餐，在FB或IG打卡，就可免費在漢堡內加薯餅，不管外帶、外送或內用，「Take Out」美式餐廳都設想得十分貼心週到。

推開「Take Out」美式餐廳的大門進入，就被一整個寬敞的餐飲空間、溫暖的光源，與牆上動物掛飾、桌上擺放各類造型精巧的小物所吸引，店內還提供免費的無線充電、WiFi 通關密碼讓客人使用一整個很貼心。

「Take Out」美式餐廳入門左手邊，是一處專業時尚的酒吧廚房，讓人可以現場觀看餐點與飲品的製作，同時也看到擺放各種酒類的冰櫃，讓人一目了然，用餐更安心。店內也有大銀幕隨時直撥各式球賽，讓來客可以呼朋引友邊享用美食邊欣賞，店家非常歡迎公司行號聚會包場，一同前來「Take Out」美式餐廳大快朵頤，共同歡暢盡享美酒佳餚!

「Take Out」美式餐廳入口右手邊，還有一尊摩艾石像擺設十分吸睛，原來這是店內餐盤自助回收區，因為店家不收一成服務費，所以設有這趣味的造型餐臺，讓客人在用完餐後，將餐具歸位，店家自然會有專人接手清潔工作的後續處理。另外店內也提供手套、漢堡紙、冰水與番茄醬，讓客人自取使用。

主打「純手工漢堡」的「Take Out」美式餐廳，店內所有漢堡全部採用來自純淨大自然的紐西蘭牛肉，店家堅持每天手打製作，冷藏保存，以現點手工現做的方式，提供來客最新鮮美味的漢堡美饌。

『為了擺脫美式漢堡，總是給人貴桑桑的刻板印象，我們提供了經濟實惠的價錢，讓大家用便宜的價格，就可以吃到好吃又用心的漢堡』這是店家開店所秉持的理念。

在「Take Out」美式餐廳 FB官網上可以看到一些產品照，手打漢堡肉最初的生肉形態，看起來就好好吃，再經過師傅調味、混合、手工攪拌，最後一道工法就是用心手打漢堡排，將漢堡肉裡面的空氣充分打出來，肉質才會結實多汁，打完就會變的又緊實又紮實又多汁，這是店家每天開店必備的工作，目的當然只有一個，就是讓漢堡以完美的姿態出現在客人眼前，入口的每一口都更好吃。

(上述兩張漢堡肉圖引用自「Take Out」FB官網)

當晚在店長的引導下入座，桌上還擺放著各類菜單，紙巾與酒品促銷活動立牌，除了純手工美式漢堡外，來客還可依個人口味偏好與胃口大小，選搭多款不同風味的美味炸物、甜點、各國酒類飲品，與非酒精類飲品如茶、果汁、可樂、七喜與咖啡等等。

(最後一張酒單圖片引用自「Take Out」FB官網)

店長還親切地進行解說，接著就來跟大家分享這次享用的新品美食與飲品感受，當夜我們點了包括3款飲品、3種手工漢堡與3品炸物，一整個豐富滿桌，吃到後來店長再多送了一份炸物，一整個很慷慨大方，讓人覺得很貼心 !

<飲品 20選3>

我們從各類的酒品、Cafe、Soft Drink中選了一款茶飲(NT$120) 、一款啤酒(NT$220)與一款水果釀造酒(NT$180)，飲品部份一共NT$520。

「韓式柚子茶」(冰/熱) (NT$120)

第一杯品嚐的是冰的「韓式柚子茶」 (NT$120)，口感清甜，還散發出淡淡的柚子香，杯底下方還看得到柚子肉，喝完一整個很開胃!

接著朋友點的是兩款精釀啤酒與水果酒，酒精濃度只有5 ~ 6%，但還是要提醒大家「開車不喝酒，酒後不開車，未成年請勿喝酒」保護自己與他人人身安全的警語。

「薩拉克白色印度淡色愛爾啤酒」(Saranac White IPA)(NT$220)

這款原產地來自美國的「薩拉克白色印度淡色愛爾啤酒」(Saranac White IPA)，IPA (India Pale Ale)中文翻譯是「印度淡色愛爾」，指的是一種酒花氣味濃郁的淡色愛爾，最早於19世紀在英格蘭釀造。「印度淡色艾爾」一詞最早出現在1829年的「雪梨公報」。這種啤酒也可以稱作「為印度釀製的淡色艾爾」、「印度艾爾」、「淡色印度艾爾」或「出口印度的淡色艾爾」。

一瓶355ml，酒精濃度只有6%，很適合喜歡喝淡啤酒的女性朋友，在店內受到不少女性客人的青睞，口感清爽中微苦，爽口又解渴。

「憤怒果園蘋果酒」(Angry Orchad Crisp Apple Hard Cider(NT$180)

這款同樣來自美國，銷售第一的水果釀造酒「憤怒果園蘋果酒」(Angry Orchad Crisp Apple Hard Cider)，可是大有來頭，酒商經過15年研發與試釀，精選來自法國諾曼第半島的苦甜品種(Bittersweet)小蘋果，這種品種的小蘋果，因為外表長相不討喜，而被戲稱為「憤怒蘋果」(Angry Orchad Crip Apple)。

2012年在美國上市後，短短兩年，美國蘋果酒市佔率即高達54%。並帶動全美蘋果酒飲用熱潮，年度消費量相較於兩年前，整整成長超過了60倍，成為全美知名的品牌。

法國諾曼第半島的苦甜品種(Bittersweet)小蘋果，內在的果肉富含單寧酸，在加入義大利阿爾卑斯山香甜多汁Culinary蘋果之後一起釀製後，滿臉憤怒的蘋果搖身一變，就成為這款喝起來讓人口感十分順暢，酸甜恰到好處，口感清新順暢讓人驚豔的蘋果酒。

<純手工漢堡>與<炸物>

我們各點了「Take Out」美式餐廳三款不同風味<純手工漢堡>與<炸物>，店長精心擺盤，成了三種早午餐套餐組合(NT$1260)，加上三款飲品(NT$520)，合計(NT$1780)，如果再加上後來店長再加送的自製洋蔥圈(NT$140)在內，當晚一共享用了NT$1920價值的美味餐點與飲品。

「酥炸軟殼蟹漢堡」(Fried Crab Burger, NT$300) + 「馬茲瑞拉起司條」(NT$160)，合計 NT$460

「酪梨漢堡」(Avocado Burger, NT$220) + 「美式脆薯」(NT$120)，合計 NT$450

「地獄辣味漢堡」 (Hell Spicy Burger, NT$200) + 「蘿勒炸雞」(NT$150)，合計 NT$350

「酥炸軟殼蟹漢堡」(Fried Crab Burger, NT$300) + 「馬茲瑞拉起司條」(NT$160)，合計 NT$460。

這道「酥炸軟殼蟹漢堡」(Fried Crab Burger)賣相非常好，一整隻的軟殼蟹下去酥炸過後，口感軟中帶脆，搭配好幾種不同風味的新鮮生菜，再加上上下兩層面香軟的漢堡皮精製而成，一口咬下，滿滿都是秋天的浪漫氛圍，彷彿跟著螃蟹來到了清涼的海邊，感受大自然潮汐的變化。

「馬茲瑞拉起司條」一口咬開，裡面的起司飽滿芳香，外皮炸得香酥吃起來很有咬勁，讓人吮指回味樂無窮!

「酪梨漢堡」(Avocado Burger, NT$220) + 「美式脆薯」(NT$120)，合計 NT$450

這款「酪梨漢堡」(Avocado Burger)因為內有酪梨切片與多種生菜醬料，吃不起口感充滿小清新，從推出至今，大受女性客人的歡迎!

「美式脆薯」方整有厚度，炸得外酥內軟，一口咬下，香脆中又有柔軟的薯條口感，讓人忍不住一口接一口，一條接一條，一下子就吃光光!

「地獄辣味漢堡」 (Hell Spicy Burger, NT$200) + 「蘿勒炸雞」(NT$150)，合計 NT$350

當晚品嚐最後一款的漢堡是以「地獄辣味漢堡」 (Hell Spicy Burger) ，這命名果然名不虛傳，鮮嫩的紐西蘭，加上嗆辣十足的醬汁，辣度一整個在口中大爆發，非常適合喜歡挑戰吃辣的朋友!

而「蘿勒炸雞」塊頭碩大但入口香嫩，跟「地獄辣味漢堡」一整個很搭!

「自製洋蔥圈」(NT$140)

洋蔥圈也是炸物中的一道絕美好品，個個炸得薄香酥脆，入口還聞得到洋蔥獨有的香氣，入口舌尖生津芳香四溢，非常謝謝店長額外的招待!

非常謝謝「Take Out」美式餐廳當晚的服務與溫馨接待，除了寬敞高挑舒適的用餐環境，與擺盤精緻，入口美味的三道早午餐與飲品外，雖然不收服務費，整個用餐過程中，充份享受了店長的親切細膩的服務，讓人如沐春風!聊到都忘了關店的時間，還是店長前來提醒才開心離開，喜歡享用美式早午餐的朋友，又想感受不同於一般風格的美式風格的用餐環境，直接殺到位於臺北市大安區通化街171巷42號1樓的「Take Out」美式餐廳，馬上體驗店家今秋最新推出的美味特色料理!