★北平路是臺中美食一級戰區，一路上的美食、小吃、麵食館．．．實在是多到數不完。這次要來的徐家莊麵食館，聽說是一家號稱賣全臺中最好吃的手打鳥龍麵的店家。鳥龍麵平常吃是小編很少會點來吃的麵食，因為被店家的自信給吸引了，所以決定前來嚐嚐！
★店家是11點開始營業，還沒到中午用餐時間，門口就來了一堆準備外帶的上班族前來點餐！應該是怕晚來了就要等很久吧！
★店家的備餐區就設在一樓的入口處，顧客點的每一道料理製程完全可以一目了然！
★這號稱全臺中最好吃的手打鳥龍麵，相信一定有店家的自信。
★兩大鍋的煮滾的熱水就設在店門口最外面，緒勢待發，讓人忍不住多看一眼。
★一進店內就可以看到牆上掛著店家對自家麵條的介紹，目的應該是要告訴大家他們所使用的麵條材料與別人有何不同，看了一下簡介，原來店家的手打烏龍麵是採用進口澳洲麵粉製作，使麵條Ｑ彈又非常有咬勁。
★才一開始營業就陸陸續續有提前來用餐的客人在等待了！
★除了一樓用餐區外，二樓也全是內用區！想必用餐時間一到肯定是一位難求！
★小編經常在外面用餐挺喜歡試試各店家的招牌小菜。你看看～～這每一道小菜看起來都很吸引人。
★酸菜白肉麵
麵條吸滿了酸白菜的酸酸甜甜滋味，搭配著酸白菜吃實在清爽！！
★酸白菜的口感，真是爽脆的太令人喜愛了！
★麻辣鍋麵
微微的麻辣帶點中藥材香氣，滿滿一鍋放了鴨血、豆腐及好幾片豬肉，吃起來很澎派！
滑順Ｑ彈的手打烏龍麵放入麻辣鍋內使麵條吃起來很夠味！！
★養生什錦鍋麵
這鍋充滿中藥香氣的鍋麵，淡淡的不會太過頭，一年四季都適合吃，對於比較重視養生的人，真的非常推薦，除了有蝦子、花枝、蛤仔還放了幾片瘦肉片，吃起來沒有油膩感，湯頭喝起來完全沒有負擔，放入的麵條也吸飽了湯汁，實在是太美味了！
★皮蛋牛肉簡餐
對於喜愛米飯的朋友，店家的簡餐，除了一道主菜，配有三樣配菜！
★這道皮蛋牛肉，是比較少見的簡餐類型，大片牛肉搭配皮蛋熱炒，店家用了很濃的調味料讓滑滑嫩嫩的牛肉非常下飯，皮蛋也完全吸滿了醬汁，完全沒有那股嗆人的皮蛋味！
★牛肉的份量不小，算是ＣＰ值高的餐點～
★小菜部分
首先這道涼拌豬肝，切的薄薄一片一片，咬起來粉粉嫩嫩的，因為調味後放入冰箱冰鎮所以很入味，算是一道功夫小菜。
★涼拌小黃瓜，是小編每次用餐看到必點的小菜，簡單的美味，口感爽脆，非常適合點一盤配著餐點吃。
★涼拌木耳，以切成細絲的作法來涼拌，冰鎮過後口感相當不錯，算是極健康又養生的小菜！！
★徐家莊除了各式麵食外，還有簡餐、炒飯、湯類及快炒類，種類算是多元。小編吃過後覺得店家的手打鳥龍麵，真的是吃過了會讓人回味無窮，下次有機會到北平路用餐，不妨來試試看唄！
全臺餐廳店家菜單搜尋：
快加入大嘴巴 挖掘全臺好康：
https://www.facebook.com/52eat99
立即下載大嘴巴APP！
