小編說(shuō)沒(méi)吃過(guò)別說(shuō)你來(lái)過(guò)北斗阿~!
來(lái)到北斗除了高麗菜飯之外,就是肉圓瑞啦~!
這家老字號(hào)的肉圓瑞可是北斗人最經(jīng)典的早餐阿!
肉圓+綜合湯~小編教你怎麼吃才是最道地的北斗人吃法!
肉圓瑞就位在北斗中華路上,招牌很顯眼,
應(yīng)該是很好找,裡面的店面雖然不大,
但來(lái)客依然是絡(luò)繹不絕,可見(jiàn)他的人氣有多旺阿~!
肉圓瑞的肉圓是純手工現(xiàn)場(chǎng)製作,
每顆呈現(xiàn)不規(guī)則狀,有點(diǎn)像元寶
還沒(méi)入油鍋錢就可以清楚看到飽滿的豬肉以及竹筍丁!
不誇張,這餡料根本是霸氣阿~!
餡料與皮可以說(shuō)是1:1阿
這到底是怎麼包的咧!?
看著一顆顆的肉圓在滾滾油鍋中跳舞,
小編的口水也快流下來(lái)了啦~!
雖然是油炸的,但是軟硬適中,Q嫩帶勁,
加上特製辣醬,真的很過(guò)癮!
肉餡的是豬肉偏瘦,但是一點(diǎn)也不會(huì)柴柴乾乾的喔!
綜合湯是豆腐加貢丸,甘醇的大骨味純鮮美,
加上少許胡椒就有多層次的味道!
如此簡(jiǎn)單的東西,卻一點(diǎn)也吃不膩!
小編只能說(shuō)太強(qiáng)大啦~~~~
店家名稱:北斗肉圓瑞
店家地址:彰化縣北斗鎮(zhèn)中華路89號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:10:00-21:00(賣完為止)
店家電話:04-8880279
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