店家資訊:

可口臭豆腐
407臺中市西屯區西屯路二段268-13號前(全家便利商店騎樓)

營業時間:17:00~03:00 
公休日: 依店家公告 
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:中
冰箱吃過的臭豆腐請大家參考臭豆腐大集合懶人包



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臺灣臭豆腐飲食指南地圖版:


逢甲夜市地圖版美食指南:


這家位於逢甲商圈，西屯路二段上面的可口臭豆腐，是冰箱偶然在半
也的時候發現的。因為，他們營業時間到三點，說真的現在要賣這麼
晚的店，除了24小時營業的之外，真的相當難得。那冰箱就跟各位臭
豆腐悾介紹一下，這家凌晨三點前都可以解饞的好地方。



這家店位於河南路跟文華路中間這一段，全家便利商店前面的騎樓。
因為這邊店家很多，如果認攤子很容易錯過，大家就找全家就對了。



門牌冰箱有順便拍下來，不過還是建議大家找全家最快。



整攤都是專賣臭豆腐，有脆皮的，也有麻辣口味的臭豆腐湯。



利用店裡有的品項，組合出許多不同的變化。而辣度也可以隨個人喜
好做調整，只要跟店家注文一下就可以了。



炸臭豆腐(45元) 每份有五片，厚度方面還算有水準，價格合理。



泡菜給的量還不少，口感算是脆口，中規中矩的臺式泡菜。



在我們臺中除了泡菜之外，大部分都還會附上小黃瓜絲。只是小黃瓜
絲的口感關鍵在刨刀，到目前為止還是老吳的版本最好吃。



中間挖一個洞，然後灌進醬油膏，是我們臺中臭豆腐的特色喔!豆腐
表面炸得還滿酥脆的，裡頭還保有多汁的口感，水準上!



辣椒則是附在盤邊，辣度我有一點忘記了，不過看這辣椒是泡在油裡，
應該也不會弱到哪裡。反正不是淋在豆腐上，要吃多辣自己沾囉~


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本文照片以iPhone 6S拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

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