繼上次和大肚人生夫婦一塊來吃O(shè)steria by Angie留下相當(dāng)好印象後就一直想找機會再來吃，終於前陣子有個週末在岳父岳母家過時，週日晚上我們夫妻倆拜託他們顧小胖溜來再訪一次。

二訪覺得餐點還是一樣美味，雖說兩個人點菜比較不好點，我們衝了一個開胃菜，一個燉飯一個主菜再加一個甜點就吃的相當(dāng)之飽囉！

下圖是這次點的主菜碳烤美國愛達荷州自然飼養(yǎng)豬排搭芥末蘋果和烤蔬菜，自然豬肉質(zhì)鮮嫩外，最搶眼的就是芥末醃漬蘋果搭豬肉超配啊！


本來想說週日晚上人應(yīng)該不會太多，沒想到也是整個滿座生意相當(dāng)之好。


一入座就馬上點菜整個是饑餓夫妻無誤！


迅雷不及掩耳的點完後老婆開心的微笑。


本來以為這有空桌，沒想到只是訂位比較晚沒多久就滿了。


開放式的廚房內(nèi)場看起來相當(dāng)忙碌，兩次來都有看到主廚Patrick一直忙上忙下相當(dāng)認(rèn)真，手藝真的讚。


等了一會今晚的菜色就開始陸續(xù)上桌囉！

FEGATO 

Foie gras and onion marmalade “millefoglie”, Marsala wine reduction
煎鴨肝 無花果 濃郁瑪莎拉酒醬汁


鴨肝份量不小，佐無花果的酸甜和焦糖洋蔥會讓鴨肝的油脂昇華到另一個境界，試著切一塊鴨肝加一些無花果含在口中讓鴨肝慢慢融化


幸福啊！


GRANCHIO E CARCIOFI 

Risotto with crab meat
蟹肉義式燉飯

這的燉飯總是讓人驚豔，滿滿的蟹肉鋪滿在飯上，微硬的米心配著充滿海味高湯的醬汁吃起來非常滿足，風(fēng)乾番茄，蘆筍和parsley更是讓整個燉飯的風(fēng)味更加豐富。


看起來就很誘人吧！


照片邊整理又餓了好想再衝一次。


BRACIOLA DI MAIALE

Grilled Idaho natural pork chop , roasted vegetables
碳烤美國愛達荷州自然飼養(yǎng)豬排 芥末蘋果 烤蔬菜

除了優(yōu)秀之外還是優(yōu)秀，在臺北吃過前三好吃的豬排無誤。（小抱怨一下國賓A cut的pork chop就很柴）



迷迭香和豬肉意外的搭，義大利菜真的很善於用各種香料。


芥末蘋果，蘋果吃起來有濃郁的芥末和蜂蜜香味讓人一口接一口地吃，超級解肉的膩。


最後點了個提拉米蘇收尾，不過私以為鬍子的吃起來比較細膩囉！


以上就是開心的Angie二訪囉！