麻鹿 MARU 是經(jīng)由朋友介紹所得知的一間咖啡館
坐落於左營(yíng)的新莊一路上 為一間社區(qū)咖啡館 安靜且低調(diào)地坐落於地面層
卻也不影響絡(luò)繹不絕等待的飢餓味蕾
簡(jiǎn)約色調(diào)的門面 構(gòu)築了麻鹿 MARU所給予的清新質(zhì)感
沒(méi)有過(guò)多的色調(diào) 各個(gè)元素的比例相互調(diào)和得恰到好處
麻鹿 MARU一樓店面僅有六個(gè)位置 其餘位置位於二樓
一樓擁有大面積的開窗 納入了外在的光線及景緻
一樓空間成為了麻鹿 MARU最重要的對(duì)外櫥窗
大量的木質(zhì)調(diào)以及簡(jiǎn)約的擺設(shè) 讓人感到清新的質(zhì)感
這次在麻鹿 MARU用餐 被安排在一樓的吧檯 進(jìn)行這次的早午餐體驗(yàn)
麻鹿 MARU的菜單以牛皮紙印刷夾於夾板中
在菜單中探尋著這次想品嚐的品項(xiàng)
在煩惱過(guò)後 選擇了麻鹿 MARU的早午餐 彼得太太早午餐 NTD230 及早安查理 NTD 230 的品項(xiàng)
先送上來(lái)附餐飲料 色調(diào)呈現(xiàn)著相當(dāng)清爽的色系
淡紅色的莓果萊姆茶 以淡淡微酸氣息呈現(xiàn) 在盛夏時(shí)分下啜上一口 相當(dāng)消暑
淡棕色的蜜香烏龍 茶香藏在這淡棕色液體之中 喝上一口 口腔與鼻尖散發(fā)著舒服的氣息
彼得太太早午餐 NTD 230
日式唐揚(yáng)雞肉 厚蛋燒 和風(fēng)薯?xiàng)l 法式吐司 農(nóng)場(chǎng)野菜沙拉
精緻的擺盤 看起來(lái)相當(dāng)豐富卻又不失簡(jiǎn)約
每樣單品都在眼中展現(xiàn)著最佳狀態(tài) 騷動(dòng)著味蕾
撒上糖粉的法式吐司 微熱的溫度 帶出了蛋液的香
一口咬下 軟法的柔軟 微甜的糖粉 以及濕潤(rùn)的蛋液 相互搭配得恰到好處
農(nóng)場(chǎng)野菜沙拉
淋上了店家調(diào)製的和風(fēng)沙拉醬 沒(méi)有過(guò)多的酸氣 吃起來(lái)相當(dāng)舒服
新鮮的蔬菜 以爽脆口感 在口腔之間相互撞擊
和風(fēng)薯?xiàng)l及日式唐揚(yáng)炸雞
呈現(xiàn)著金黃色調(diào) 沒(méi)有過(guò)多的裹粉 讓食材盡量保持原貌
但這次品嚐時(shí)卻發(fā)現(xiàn) 這兩項(xiàng)炸物有點(diǎn)炸過(guò)頭的情形產(chǎn)生
僅有酥脆的口感 少了薯?xiàng)l原有的鬆軟以及雞肉內(nèi)含的鮮甜口感 是比較可惜的部分
早安查理 NTD 230
杏鮑菇泡菜烘蛋 和風(fēng)薯?xiàng)l 法式吐司 農(nóng)場(chǎng)野菜沙拉
杏鮑菇泡菜烘蛋以小小的鑄鐵鍋盛裝 相當(dāng)莞爾可愛(ài)
用叉子輕輕滑開 蓬鬆的的烘蛋將蛋香從縫隙中發(fā)散至空氣中 讓人醉心
藏在烘蛋之間的杏鮑菇碎塊 在口腔中咀嚼時(shí) 讓人有驚奇的體驗(yàn)
沿著樓梯走上麻鹿 MARU二樓的用餐空間
有別於一樓的明亮 二樓卻顯得有些昏暗
但簡(jiǎn)約清新的精神卻沒(méi)有改變
每個(gè)角落都擁有著看不膩的風(fēng)景
精緻 清新 簡(jiǎn)約 是麻鹿 MARU所帶給顧客的品牌形象
盡情地享受於這方舒適空間以及精緻餐點(diǎn)
為平日積累來(lái)的壓力得以稍稍紓解
麻鹿 MARU FB
營(yíng)業(yè)時(shí)間: Mon-Sun 09:00-18:00 Tue公休
地址:高雄市左營(yíng)區(qū)新莊一路195號(hào)
By Oscar
