每次來宜蘭羅東，晚上一定安排逛羅東夜市，
這次在羅東夜市看到一個攤車，
上頭擺著一臺拉著長長天線放著廣播的收音機，
一個不起眼的攤車，卻排著長長的人龍，
到底大家在排什麼，好奇的菜菜子便跟著湊過去。
地址:宜蘭縣羅東鎮中華路與公正路口
嘟好燒，嘟好燒，燒吔!燒吔!美味可口，
攤車後方大大一面報紙這樣寫著，
原來這是宜蘭七零年代的古早味點心，聽說是許多人小時候記憶中的傳統甜點；
當時賣著嘟好燒的三輪車會在宜蘭的大街小巷出現，
大家只知道每當攤車來，便聽到「燒吔!燒吔!」的喊叫聲，
於是大家便稱這個點心為「燒吔!」～～
燒吔!到底是什麼玩意兒？
只見老闆倒了一坨麵糊撒了些麵粉，來來回回輕輕搓揉，
再倒了一坨紅豆泥，撒了些麵粉同樣來回輕輕搓揉，
並將麵糊覆蓋包住紅豆，再用手滾成長條狀，並切塊塑形下鍋油炸，
不仔細看，菜菜子還真覺得有幾分像是在做地瓜球。
老闆忙著做，老闆娘則忙著起鍋裝袋，
燒吔小份的30元，大份50元，拿在手上因為剛起鍋真的是燒吔。
這個小小圓圓如魚丸起鍋後的燒吔，有著金黃酥脆的外皮像是雞米花，
咬開後便能看到紅豆內餡，雖然是甜點但紅豆餡不會太過甜膩，
吃起來是酥酥的口感，非常特別而且還不自覺一口接一口！
下次經過，不妨可以試試這個宜蘭當地才吃得到的傳統美味小點心喔！
