▲i3Fresh愛(ài)上新鮮 100%高純度秋薑黃粉

還沒(méi)接觸薑黃粉之前，不太了解它的厲害之處！！

後來(lái)吃到美味的薑黃飯，滋味實(shí)在是讓人念念不忘，所以就想要自己動(dòng)手試試看

市面上販?zhǔn)鄣乃K黃粉琳瑯滿(mǎn)目，該怎麼選擇呢？！

今天要分享的是在無(wú)汙染環(huán)境下生長(zhǎng)的i3Fresh愛(ài)上新鮮 100%高純度秋薑黃粉

高濃度的薑黃粉，直接食用的感受會(huì)比較強(qiáng)烈

除此之外，還可以泡茶或入菜料理，變化蠻多樣的！！

只需要一小匙就能展現(xiàn)出薑黃迷人的魅力～

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▲i3Fresh愛(ài)上新鮮 100%高純度秋薑黃粉

薑黃不是薑，屬於薑科薑黃屬植物

根莖磨成深黃色粉末是咖哩常用的香料，在南洋料理中最常見(jiàn)

食用方法很簡(jiǎn)單，直接吃或入菜都可以！！

不過(guò)因?yàn)樗K黃的味道屬於辛、苦，再加上這瓶100%高純度秋薑黃粉是高濃度

所以我選擇拿來(lái)入菜，今天要分享兩道薑黃料理（附食譜）

準(zhǔn)備的東西及烹調(diào)方法都很簡(jiǎn)單，就算是初級(jí)小當(dāng)家也能輕鬆變出美味料理喔

＞本篇與i3fresh愛(ài)上新鮮合作＜

▲i3Fresh愛(ài)上新鮮 100%高純度秋薑黃粉

首先要分享的是秋薑黃嫩煎雞排

▲i3Fresh愛(ài)上新鮮 100%高純度秋薑黃粉

食材：無(wú)骨嫩雞排

調(diào)味料：秋薑黃粉、黑胡椒粒、醬油

▲i3Fresh愛(ài)上新鮮 100%高純度秋薑黃粉

先用些許醬油將無(wú)骨嫩雞排醃過(guò)，再撒上適量的黑胡椒粒

▲i3Fresh愛(ài)上新鮮 100%高純度秋薑黃粉

大約經(jīng)過(guò)十五分鐘，再倒入適量的100%高純度秋薑黃粉

雞排正反兩面都需要抓一抓，稍微按摩一下XDDD

記得要帶手套，否則指甲會(huì)被薑黃染黃喔

▲i3Fresh愛(ài)上新鮮 100%高純度秋薑黃粉

平底鍋不需要放油，直接開(kāi)始煎雞排

因?yàn)橥鈱佑泄郏杂浀靡欢ㄒ_(kāi)小火（火太大容易燒焦），然後過(guò)程中要不停地翻面

大約五分鐘後，倒入些許水煮滾，這樣薑黃才會(huì)入味啊

▲i3Fresh愛(ài)上新鮮 100%高純度秋薑黃粉

因?yàn)轭伾年P(guān)係，看起來(lái)好像咖哩雞排XDDD

熱騰騰的上桌，可以聞到淡淡地薑黃香味

與平常常見(jiàn)的嫩煎雞排不一樣，一入口就能感受到不同之處！！

薑黃明顯入味卻不會(huì)過(guò)於強(qiáng)烈，搭配黑胡椒粒的點(diǎn)綴，讓嫩煎雞排散發(fā)出南洋的魅力

▲i3Fresh愛(ài)上新鮮 100%高純度秋薑黃粉

接著要分享的是黑胡椒蔬食薑黃飯（素）

▲i3Fresh愛(ài)上新鮮 100%高純度秋薑黃粉

第一次吃到薑黃飯，味蕾就被擄獲了

所以也想要在家自己動(dòng)手試試看

原本以為會(huì)有困難度，沒(méi)想到其實(shí)蠻簡(jiǎn)單的

食材：糙米一碗、牛番茄、白靈菇、花椰菜

調(diào)味料：秋薑黃粉、黑胡椒粒、鹽巴

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接著放入牛番茄等配料，記得綠色蔬菜不要先放，怕會(huì)黃掉QQ

然後倒一匙的100%高純度秋薑黃粉（不需要太多，一匙就夠了！！）

最後放進(jìn)電鍋煮熟即可（內(nèi)外鍋水量一樣）

▲i3Fresh愛(ài)上新鮮 100%高純度秋薑黃粉

煮好以後，就可以放入菇類(lèi)或綠色蔬菜了

接著再撒上黑胡椒粒及些許鹽巴，均勻攪拌就完成囉！！

▲i3Fresh愛(ài)上新鮮 100%高純度秋薑黃粉

外面的薑黃飯都是漂亮的碗型，於是我也有樣學(xué)樣

結(jié)果沒(méi)想到碗太大，倒出來(lái)像一座山

不得不說(shuō)，薑黃與黑胡椒粒真的很適合在一起！！

入菜以後的薑黃味道顯而易見(jiàn)卻不會(huì)過(guò)於濃郁，屬於幽幽淡淡鋪底的味道

而黑胡椒粒則是適當(dāng)?shù)卦鎏硇┰S亮點(diǎn)，再加上蔬菜等的清甜

讓這道黑胡椒蔬食薑黃飯（素）簡(jiǎn)單又不會(huì)過(guò)於單調(diào)，好吃喔（自賣(mài)自誇XDDD）

▲i3Fresh愛(ài)上新鮮 100%高純度秋薑黃粉

百分百臺(tái)灣製造，無(wú)施加農(nóng)藥及化學(xué)肥料

在無(wú)汙染的環(huán)境下生長(zhǎng)，香氣及營(yíng)養(yǎng)成分都很優(yōu)良喔！！

不管是直接食用還是入菜料理都是不錯(cuò)的選擇

今天分享了兩道簡(jiǎn)單的薑黃料理，有興趣的朋友可以上網(wǎng)搜尋其他食譜

還在找尋不錯(cuò)的薑黃粉嗎？？不妨參考看看這瓶i3Fresh愛(ài)上新鮮 100%高純度秋薑黃粉吧～

參考資訊

相關(guān)連結(jié)：http://bit.ly/2cleTMh

以上內(nèi)容皆為親自試吃過(guò)後的體驗(yàn)心得(非商業(yè)性質(zhì))

產(chǎn)品相關(guān)介紹說(shuō)明，引用官方商品資訊，不等於宣稱(chēng)具有功效或療效

產(chǎn)品食用狀況因人而異，實(shí)際感受依每人體驗(yàn)為主

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