這麼威!這麼猛!蚵捲界的扛霸子!
新鮮現剝的蚵仔,加上豬肉菜等配料,以豬網膜包裹來酥炸而成!!
傳承三代!安平美食小吃指標!!
成為老饕們的最愛!!!
話說「陳家」早期是以~販賣「蚵仔」的「中盤商」起家!
目前則是由第三代接手經營!
來「安平」玩,一定要來這裡朝聖!
每天來的人潮可說是波濤洶湧!!
盛況空前!萬人空巷啊!!
你看這邊也是人!那邊也是人!
「蚵仔煎」人氣必吃!
蚵仔是來自「安平外海、七股、布袋」的鮮貨!
裡頭有「小白菜、豆芽菜和蛋」!
再淋上特調的醬料!
就構成了必殺!必吃之美食!!
「蝦捲」也是人氣必點!一份有2條!
裡頭有鮮蝦、豬肉、韭黃、青蔥、芹菜、魚漿等材料!
再用「豬網膜」包裹酥炸而成!!
這炸得金黃色的外表!吃起來可酥脆了!
要趁熱吃才美味!!
「蝦派」人氣也頗高!一份有2塊!
裡頭的餡料和「蝦捲」差不多!
不同在於外表是用「豆皮」下去炸的!
口感也是挺優的!!
「虱目魚丸湯」一碗裡有5顆魚丸!
再加上一些「油條」來陪襯!
上頭再撒上「芹菜段」以提味!
魚丸Q彈!湯頭清澈!還不錯吃!
再來碗『肉燥飯』才會有飽足感!!喔!15元而已!很便宜!!
他還有烤鮮蚵、大蝦冷盤、蚵仔酥、魚庚麵、、、等!
聽說都很厲害的喔!!
啊~人家還有好多、好多都還沒吃到捏!
只好改天再來挑戰吧!!
店家名稱:陳家蚵捲
營業時間:10:00~21:00
店家電話:06-2229661
店家地址:臺南市安平區安平路786號
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