記得今年的冬天沙拉曾經(jīng)在101吃過(guò)『梅光軒』那時(shí)候店裡面根本就沒(méi)位置，還等到晚上8點(diǎn)多後直接坐在美食街吃起來(lái)，周日的早上沙拉到板橋火車(chē)站拿麵包，就依約前往位在捷運(yùn)府中站出口的『梅光軒』用午餐，來(lái)的時(shí)候店門(mén)還沒(méi)開(kāi)就聽(tīng)到排隊(duì)的老夫婦說(shuō)早點(diǎn)來(lái)等一下才不會(huì)排那麼久，我還小聲跟牛牛說(shuō)才剛開(kāi)門(mén)會(huì)有很多人嗎，為什麼他要在門(mén)口等，果然營(yíng)業(yè)時(shí)間一到不到半小時(shí)就客滿(mǎn)了，之後到離開(kāi)的2點(diǎn)半排隊(duì)人潮都沒(méi)斷過(guò)，看起來(lái)的確是厲害
白天來(lái)梅光軒坐在窗邊陽(yáng)光灑進(jìn)室內(nèi)感覺(jué)很舒服，雖然今天下雨，但採(cǎi)光還不錯(cuò)
裡面是狹長(zhǎng)型的，也有吧臺(tái)區(qū)提供人數(shù)較少的朋友
『梅光軒』的歷史演進(jìn)
2012年成為米其林調(diào)查員的推薦店之一
沙拉拍了幾頁(yè)昨天有點(diǎn)的餐點(diǎn)菜單給大家參考
桌上放了各式的調(diào)味料，除了辣椒粉有些微使用到外其他都沒(méi)派上用場(chǎng)，吃他原為拉麵就很夠味了
味噌拉麵
味噌使用的大豆嚴(yán)選北海道的產(chǎn)
手工製作的味噌富含多種蔬食的精華
香醇濃郁的味噌湯頭，才放一會(huì)表面馬上有一層薄薄的膠質(zhì)，這是精華的所在喔
另外再單點(diǎn)溏心蛋跟麵一起吃，好滿(mǎn)足喔，他可是拉麵的靈魂
一碗麵的份量真不少，連男生都吃得飽
蝦油拉麵(臺(tái)灣限定)
看到限定兩個(gè)字就表示必點(diǎn)，蝦油拉麵一端上桌還沒(méi)吃就鮮味十足
特製的蝦油以及黃金比例調(diào)製，風(fēng)味獨(dú)特
湯體本身也可以喝，濃郁卻不死鹹
鮮蝦也是去殼方便食用
除了湯頭，叉燒肉也是拉麵的精髓之一
我還蠻喜歡拉麵裡面放的筍乾，清脆又夠味
麵條真彈牙
為了保持其風(fēng)味及口感，梅光軒的麵不能打包及外帶，限內(nèi)用
除了拉麵好吃外，梅光軒也有提供飯類(lèi)
月見(jiàn)咖哩飯
秘傳日式微辛咖哩醬，吃第一口時(shí)覺(jué)得味道香濃，再多吃?xún)煽诎殡S的辛香感就來(lái)了，敢吃辣的朋友應(yīng)該會(huì)很喜歡喔
吃了原味的咖哩飯後我們將生蛋黃刺破與微辣肉燥和咖哩飯拌再一起吃，口感滑順
吃了辣口又美味的咖哩飯，點(diǎn)杯飲料來(lái)喝喝
可爾必思和蘋(píng)果汁都是很解渴解辣的飲料喔
梅光軒也有提供開(kāi)水給大家喝
小菜的部分店家主打的是南瓜可樂(lè)餅
不過(guò)我一看到起司麻糬燒就無(wú)法控制了，改點(diǎn)起司麻糬燒也很棒
乳香味十足的起司從麻糬爆漿出來(lái)誰(shuí)又能抗拒呢
同場(chǎng)加映11月新品上市
佐佐木黑小次郎拉麵，算是很成功的新研發(fā)口味，是那種吃過(guò)會(huì)記住的味道
關(guān)於次郎系
日本有款「次郎系拉麵」，指的是料多(有菜有肉)又大碗的拉麵，梅光軒新品雖然尺寸比次郎小了一號(hào)，但一樣料多又味美，於是取做「小次郎」
黑芝麻油香氣醇厚，秋冬吃上一碗元?dú)鉂M(mǎn)滿(mǎn)
有菜又有肉吃起來(lái)很過(guò)癮喔
48周年慶來(lái)梅光軒用餐還有機(jī)會(huì)抽機(jī)票，活動(dòng)只到10/31，趕快把握機(jī)會(huì)喔
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