[真.開箱]比鳳梨酥還厲害的! 三山烘焙坊「龍鳳酥禮盒」(做公益，幫助脊損傷友)
多數網友一定知道鳳梨酥，那是知名的國內外旅客伴手禮。那龍鳳酥呢? 我也是第一次聽說這種糕點。
「龍鳳酥」算是一種鳳梨酥的衍生產品，有龍又有鳳，更厲害囉? 這當然是一句玩笑話。不過論名稱，「龍鳳酥」的確比較討喜，之所以有龍有鳳，其實它的餡料是高雄內門鄉特產「龍眼」與大樹鄉特產「鳳梨」的合體。
(本文照片為無修圖加水印直接刊登於 Flickr。點擊照片可觀看高畫質照片)
這是 8 塊裝「三山龍鳳酥」禮盒。 「三山」是指用鳳山、旗山及岡山，代表高雄在地美味。
裡面是塑膠材質緩衝內盒，每一塊都有充分包覆，可以於運送過程得到適當的保護。
這是盒子底部，平常不會注意的地方也有精美印刷。
從提袋、外盒到小包裝，都有「三山龍鳳酥」與 logo 圖騰的連貫設計感，整體上很好看。提這袋去送禮，蠻體面高尚的。
「三山龍鳳酥」是社團法人高雄三山脊損重建協會附設三山烘焙坊(髓喜烘焙坊)的產品，烘焙坊成立於 2010 年 10 月。 烘焙坊有一群在地脊髓損傷者參與製作，生產出一顆顆黃金般的「三山龍鳳酥」。他們雖然身體不便，但從工作中逐漸找回自己的生活價值，自食其力的故事讓人為之動容。
以下是主要成份表，主角是鳳梨餡與桂圓(龍眼乾)，一顆重約 50g。提醒一下，上面印有警語"孕婦不適合食用"，請特別注意。
「三山龍鳳酥」厚厚的外皮如葡式蛋塔，無添加發粉及硬化劑。濃濃的蛋香來自雞蛋本身的天然味道，絕無一滴人工香精。
由於自然的雞蛋顏色原本就不可能一致，存在色差是必然的，所以每一顆「三山龍鳳酥」外皮是呈現深淺不一的顏色，這也是無人工色素的證據。
60 天的保存期，從開始製作起算，愈早品嚐愈新鮮。
品嚐糕餅時，我習慣搭配無糖茶飲或咖啡，這會讓風味更棒。
臺灣在地的土鳳梨餡，融合高雄內門特產龍眼乾，是一個洋溢古早風味的糕餅。
外觀看來紮實像塊小金磚，不過咬下的感覺是外皮酥鬆，奶蛋香十足，很容易入口。由於內餡混合了龍眼乾，比鳳梨酥更有嚼勁，這在口感上是一種特色。味道方面，有龍有鳳，屬於自然的綜合口味，內餡是微酸微甜的風味。
整體評價方面，甜而不膩有纖維感，口感層次分明，簡單說就是兩個字「讚啦!」。
除了本文介紹的「三山龍鳳酥」，烘焙坊還提供其他產品組合可供選擇，傳真或網路訂購皆可。
又是送禮季節，如果你還在煩惱要送些什麼，可以考慮三山烘焙坊的 「龍鳳酥禮盒」。「龍鳳酥禮盒」好吃有品質，當禮品不會讓你猶豫。它適用性廣泛，自用送禮兩相宜，且能幫助傷友協助公益，可說一舉兩得。
聯絡資訊:
活動訊息：「三山龍鳳酥」$360 一盒，滿3,000免運費，適合為中秋佳節挑選贈送親朋好友的禮品。
(本文為鑫部落與三山烘焙坊合作之真實體驗文)
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Title:[真.開箱]比鳳梨酥還厲害的! 三山烘焙坊「龍鳳酥禮盒」(做公益，幫助脊損傷友)
(Pixnet-0345，Flickr)
