柶築居酒屋｜柶築晚酌の店(串燒｜生魚片｜啤酒｜烤物｜炸物｜宵夜)
位置：高雄市左營區(qū)重清路31號
電話：0930 733 808
營業(yè)時(shí)間：17:30–01:00
粉絲團(tuán)：Facebook
高雄有名氣的柶築居酒屋，從鳳山轉(zhuǎn)戰(zhàn)到北高雄
營造更舒適用餐環(huán)境，佈置更日式居酒屋環(huán)境，用美味點(diǎn)亮高雄夜晚
加上貼心服務(wù)，讓用餐更是加分
家庭聚餐、小酌微醺、三五好友聚會的首選
感受日式風(fēng)味的居酒屋，品味好吃的燒物、串燒、日本酒
柶築晚酌の店，有鮮味、有創(chuàng)意、有美食，放鬆的小酌夜晚
用日本酒瓶設(shè)計(jì)的裝置擺設(shè)，超美的！讓我好喜歡
店內(nèi)還有鐵桶桌子，深受年輕人喜歡，小酌暢飲、吃美食
吧臺上方還有限量美食、隱藏版菜色唷！記得抬頭看看唷～才不會錯(cuò)過美味
海鮮都是每天新鮮嚴(yán)選採買，供應(yīng)最鮮味給消費(fèi)者，堅(jiān)持食材要新鮮
食材不過於醃製，吃出原味與特製調(diào)味的鮮度
服務(wù)生會遞上暖味的海苔柴魚湯，好好喝、可免費(fèi)續(xù)飲
香甜的柴魚香氣，甘甜好暖身
沖繩啤酒
點(diǎn)了一杯沖繩啤酒，啤酒杯還冰鎮(zhèn)過，讓啤酒不僅冰涼也緩和苦味
這款還蠻淡雅清新的，女孩子也會喜歡的啤酒香氣，很順口唷！
好喝爽口！！！搭配烤物餐點(diǎn)好愜意的享受
沒有苦味的啤酒我愛阿！！～
鮭魚烤飯糰
日式烤飯糰也是店內(nèi)招牌，烤飯糰好不好吃也都會決定我下次要不要來（哈哈，我還要來！
特製醬汁讓飯糰米飯更好吃，帶有甜味連小孩子也會喜歡
波波口感的米飯，還有微微脆度，鮭魚都滲透在米飯裡面
搭配還有酥脆度的海苔，表現(xiàn)的很日式，很好吃的烤飯糰
上盛合刺身（鮪魚、旗魚、鮭魚、干貝、海膽、甜蝦）
每天魚市場新鮮採買的鮮貨，搭配日本北海道干貝、北海道海膽，推薦給愛吃生魚片的朋友
軟綿生魚片在嘴裡不用費(fèi)力的咀嚼，筋去得很透徹，好好吃
從色澤就能看出新鮮度，北海道干貝還特別炙燒過，引出焦香與甜味
生魚片切的都還蠻大塊的，新鮮度很足，就是甜味
北海道海膽，讓我一口吞阿！！好甜好好吃
直接在嘴裡化開來，就愛這股味道
鮭魚生魚片也好好吃，軟綿像嘴唇的觸感，微微的油脂香氣加上鮭魚本身甜味
新鮮的就好吃！！
炙燒過的干貝，帶半生熟，甜味整個(gè)佈滿口腔（吃完都想扭動(dòng)身體，好好吃）
蔥蔥牛肉
招牌推薦的蔥蔥牛肉，很開胃下啤酒唷！！
帶有五分熟度的牛肉片，沒有過多調(diào)味搭配微微椒鹽提味
灑上大量的蔥花，就是讓口腔都要爆滿蔥花香
軟綿的牛肉片，原味的就好吃，越咀嚼越香唷
一定要夾大量的蔥花，一口吞
慢慢咀嚼讓牛肉甜味與蔥花結(jié)合，好遼人的味道
你來你來！一定要大口吞的蔥蔥牛肉，好蔥好牛阿～深夜食堂絕品下酒菜
蒲燒黑鰻卷
帶有精緻擺盤的蒲燒黑鰻卷，一端上來讓我跟朋友都"哇"一聲，好美唷！
帶有創(chuàng)意料理的作法，蒲燒黑鰻帶有甜味，軟綿好入口
上面還帶有點(diǎn)綴，視覺也享受到了
不僅要好吃，也要美觀，雙重饗宴更加分
抿在嘴裡帶有蒲燒的醬燒甜味，黑鰻軟綿好吃，蒲燒滋味拿捏恰當(dāng)
裡面還有偷偷夾帶了乳酪，提昇起司香氣，吃起來還是蠻爽口的
一口吞在嘴裡咀嚼，讓食材一層一層堆疊，炙燒下酒菜料理
鹽烤松板豬
熱騰騰的鹽烤松板豬，我跟朋友超激推
松板肉新鮮帶有厚度，咬下還有脆度，鮮甜好吃
帶有椒鹽的提味，搭配火候控制剛好，好開胃好好吃，秒殺！
簡單調(diào)味吃出原味的鮮甜
一夜干（午仔魚）
店家手工自製的一夜干，新鮮處理加上鹽巴自然晾乾一夜
讓魚肉保有原始鮮味，搭配功夫燒烤使外皮酥脆
保有鮮美肉質(zhì)的一夜干，也是小酌必點(diǎn)美食
外皮酥脆帶有鹽香提味，肉質(zhì)好綿好細(xì)緻
肉質(zhì)好細(xì)，抿在嘴裡的滿滿魚鮮味，居酒屋必點(diǎn)料理
日式雞軟骨
唰嘴的小品，推薦這款日式雞軟骨，會在聊天同時(shí)默默吃完
帶有唐揚(yáng)雞裹粉的甜味，讓雞軟骨更有味道
咀嚼在嘴裡感受到的外皮甜味，讓有層次口感脆度的雞軟骨更好吃
重口味的可以斟酌沾椒鹽提味，好適合配啤酒的日式雞軟骨
豬肥腸
招牌串燒-豬肥腸，帶有醬燒作法
燒烤到外皮酥脆，裡面還有微微肥腸軟度
一次可以吃到兩種口感的交疊，搭配醬燒的甜味很討喜，是人氣招牌
清酒燒文蛤
使用清酒烹煮的蛤蠣，很暖味好喝的蛤蠣湯
蛤蠣也都是新鮮採買，飽滿的顆粒咬下會爆湯汁，每一顆都好鮮甜唷
沒有過多的調(diào)味，用清酒引出蛤蠣的甜味，連湯頭都很好喝
滿滿的蛤蠣鮮甜與清酒混合，滋味多一層
櫛瓜
店內(nèi)也有一些新鮮蔬菜串燒可以搭配，增加爽口度
咬下還有水份與清脆口感的櫛瓜，帶有本身的甜味就很好吃
沒有去皮能咀嚼到脆度與甜味，還有違微軟綿口感，爽口好吃
柶築居酒屋的口味不會太過於重，可以吃到食材本身鮮味
讓我還蠻喜歡這樣的燒物、串燒，以及每天新鮮採買的海鮮
加上親切的服務(wù)與日式居酒屋環(huán)境，讓用餐更加分
店內(nèi)還有各式日本酒、日本清酒可以搭配，搭配師傅細(xì)膩烹飪出的美味食材，這才是享受阿！
柶築居酒屋菜單參考
菜單設(shè)計(jì)也很用心，從小細(xì)節(jié)都能感受到店家的誠意
柶築居酒屋菜單參考
柶築居酒屋菜單參考
柶築居酒屋菜單參考
柶築居酒屋菜單參考
柶築居酒屋連名片也很有質(zhì)感唷！從許多小細(xì)微處可以感受到店家的用心經(jīng)營
人氣居酒屋-柶築居酒屋，鄰近北高雄自由路巷弄內(nèi)
帶有低調(diào)位置，營造日式用餐氛圍，讓入夜的高雄還能尋覓到深夜美食
越夜越美麗的柶築居酒屋，室內(nèi)室外都有用餐區(qū)唷！可以自行選擇～
家庭聚餐也很ok，店內(nèi)都有提供兒童餐具
從自由路上的小北百貨彎進(jìn)去就到了，不用在從重清路繞一大圈阿！
慢慢食用，小酌搭配簡約料理，就是生活的享受
柶築居酒屋｜柶築晚酌の店(串燒｜生魚片｜啤酒｜烤物｜炸物｜宵夜)
位置：高雄市左營區(qū)重清路31號
電話：0930 733 808
營業(yè)時(shí)間：17:30–01:00
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{本篇為合作文}
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