入秋後開始是吃火鍋最好的季節，瑪姬自然也不能錯過大啖火鍋的機會，而吃火鍋最讚的就是各式生猛海鮮，新鮮的海鮮煮火鍋最棒！今天就要來東區火紅的【紅蟹將軍臺北忠孝店】把帝王蟹吃到飽！！！
原文：http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/453287729
【紅蟹將軍臺北忠孝店】在捷運國父紀念館站2號出口步行約2分鐘就能到達，紅白相間的店招在夜色中特別醒目
門口大大的北海道帝王蟹模型超威的，讓我恨不得三步併二步快點往店裡鑽，帝王蟹我來了！
除了在店裡享用帝王蟹外，也有外帶鍋物，有2-3和4-6人份可選擇，大家可以參考看看
走進店裡發現很熱鬧，用餐時間有人比我們早一步來享用海鮮大餐了
店裡的座位都是一個單獨有間隔的四人座，像我們二人來吃坐這位子就很舒適
由於是吃到飽餐廳，除了肉類和海鮮是用填單式吃到飽的方式，蔬食部份和一些包裝麵食類就自取
水果和甜點也是放在冰櫃中自取，不過我們後來吃到滿到喉嚨了，無力品嚐眼前的甜點
冰品有哈根達斯，四種口味可選擇
另一個品牌是俄羅斯的卡比索冰品
醬料區有一些必備的選擇，不過今天有吃到麻辣的部份，完全沒用到這些醬料了
來看菜單先，用餐時間為2小時！點餐時間為90分鐘！依第一人入座開始計算。鍋底有昆布、麻辣、酸白菜和味噌四種任選，看是要單一口味的鍋還是鴛鴦鍋都OK！成人全天時段都是$1180+10%服務費，兒童則依身高有不同的收費標準。
比較特別的是店裡還有串燒的選擇，看喜歡吃什麼跟服務人員說，現點現烤，只管張嘴吃就對啦！
飲料的部份也都是喝到飽，碳酸飲料還是果汁、茶飲或咖啡，也有微酒精的沙瓦和生灣生啤酒，選擇還不少，而且可以滿足不同的需求
鍋底的部份我們就選擇了麻辣鍋和昆布鍋，因為要吃帝王蟹和許多海鮮，昆布鍋比較能煮出原汁原味
麻辣鍋裡有鴨血和凍豆腐，麻辣湯底的香氣撲鼻而來，讓有一段時間沒吃到麻辣鍋的我直吞口水
鴨血嚐起來頗有彈性也很入味，口味是偏重的
飲料我們先點了青梅沙瓦和可爾必思，可爾必思有濃郁的乳酸滋味，青梅沙瓦則是清爽酸甜的味道
吃麻辣鍋需要解辣，中途又點了藍柑特調沙瓦和石榴特調沙瓦
第一輪點的菜色先上，看起來份量超多的，出乎我意料之外
「梅花豬」來的時候就一大盤，像一般吃涮涮鍋一份主餐的份量，本來我以為一般吃到飽餐廳的肉片都會二人份小盤小盤上，沒想到那麼大一盤，讓我無招架之力！
不過這色澤鮮紅的新鮮梅花豬可真Q彈，肉質甜又有彈性，煮在麻辣湯鍋裡很有滋味，這也是我們根本不用沾醬的原因
「無骨牛小排」花紋細緻美麗，肉質顏色飽滿鮮艷，一看便知好品質，這份量也是好多呢！我開始擔心我後面的東西會吃不下了。。。
不過這牛小排可真的好吃，甜而有彈性，到此必點
「霜降牛肉」送來時也特大一盤啊！其實我總共才點四盤肉類，只是沒想到都是大盤直接上，早知如此我就不點那麼多肉啦！大概二盤加上海鮮我就覺得夠啦！
牛肉部份都只需涮個幾秒，就能吃出鮮美滋味，喜歡牛肉的朋友可以放心點
「鮮嫩雞腿塊」這道大推！無論是煮昆布湯底或是麻辣湯底，柔嫩有彈性，超好吃的
「滷味拼盤」有牛肚、牛筋、鴨腸、大腸頭、黑毛肚和豬腳筋等，吃麻辣鍋必備的菜色
放進麻辣鍋裡煮，吸飽又麻又辣的湯底，每一種都讓人好回味，尤其是大腸頭，柔嫩有彈性又不腥，口感彈牙，十分推薦！
點了很多海鮮和肉類，當然也不能少蔬菜來均衡一下，每一種食材都新鮮而且處理的很乾淨，其中芋頭口感鬆綿，讓我吃得很滿足！
丸類我一向沒有太喜歡，但看到有芋頭丸、起司丸和九層塔花枝，決定點來嚐看看，味道也都還不錯哩！
「菇蕈拼盤」則是有香菇、金針菇、秀珍菇、美白菇、杏鮑菇和珊瑚菇等，要單點或一次點拼盤不用傷腦筋也行
「海鮮拼盤」送上來時一整艘大船進港，氣勢驚人！更把我們給嚇一跳，因為我開始擔心我吃不完會浪費食物XDDD
這裡面有超大蛤蜊和大白蝦
一整尾切好成段的透抽
還有大干貝
魚類有雕魚、鱸魚和皇帝魚，品質都很新鮮
扇貝也沒缺席哦！海鮮火鍋類少不了它
孔雀蛤
好特別還有長長的竹蛤，這可是我第一次看到，開了眼界！吃起來口感和蛤蜊差不多
這一大盤不用說吃到飽了，我不用點別的東西光吃這盤也夠飽了XDDD
海鮮當然要吃出新不新鮮，放入昆布鍋中煮出原味就知道，像干貝、透抽這類的海鮮新鮮彈牙，充滿鮮甜味，吃得很過癮！
白蝦新鮮肉質鮮甜而飽滿，很容易去殼就知道新鮮度不打折
「帝王蟹」是今天的重點，送上來的帝王蟹腳還搭配鮮蚵、大白蝦和蛤蜊呢！
這帝王蟹腳先上六隻，都切段處理好，若還吃不夠可以再點，有些吃到飽餐廳會對高價海鮮限制，只能點一輪，不過後來我們實在吃不下沒再點第二輪，後悔前面肉點太多了，哇哈哈！
哇！這麼大一隻完整的帝王蟹又是怎麼回事！原來是四人同行就送一整隻帝王蟹，這光看就好過癮！我們也只是借隔壁桌的來拍，目睹它的風采！下回一定要揪四人一起來吃，就可以擁有一整隻帝王蟹！
雖然沒吃到一整隻帝王蟹，但我們煮好的蟹腳也讓我們吃的很滿足又驚艷！
用店家準備好的吃蟹工具，剪開蟹腳，裡面盡是飽滿的肉質，取出大塊肉直接往嘴裡塞，媽啊！真的好鮮甜又多汁，只恨前面點太多菜了，不然我好想再吃上一輪帝王蟹啦！
除了帝王蟹外，店裡有旭蟹和時令的螃蟹提供給愛吃蟹的朋友，今天的時令螃蟹就是「花蟹」，擁有美麗的外殼，尺寸不算太大
一隻大概一人吃剛好，但我們實在吃太多東西，現在很慶幸它沒有很大XDDD
煮好的花蟹肉質極為鮮嫩，蟹黃、蟹膏雖不多，但甜味十足，要不是吃不下了，我絕對不會善罷甘休啊！大家若來吃別忘了點螃蟹來品嚐喲！
雖然真的飽到快到喉嚨了，還是意思意思，點了一串牛肉卷串燒和松阪豬串燒來嚐嚐
燒烤的食物就是多了香氣吸引人，牛肉卷串燒裡面包了蔥段，增加水份和層次感，松阪豬肉質有豐富彈性大家皆知，都是好吃的串燒好物
最後還是要吃一點哈根達斯冰淇淋收尾，沒有吃它我會不滿足啦！
【紅蟹將軍】帝王蟹吃到飽2006年開業以來，就是主打產地急速冷凍直送的新鮮海鮮，今天親自品嚐過後，一點也不覺得和現捕現撈的風味有什麼差異，帝王蟹和螃蟹的鮮甜味讓我實在難忘，其它的肉類和滷味類，也都夠水準，現在還有四人同行送一整隻帝王蟹，愛吃帝王蟹的朋友，趕快來大快朵頤吧！
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【店家資訊】
地 址：臺北市大安區光復南路240巷50號
電 話：02-2741-7152
營業時間：週一至週五11:30~15:00、17:30~22:00&週六至週日11:30~15:00、17:30~22:00
官方臉書： 紅蟹將軍帝王蟹鍋物
官方網站：紅蟹將軍吃到飽
