中秋節(jié)過了，天氣也逐漸再轉(zhuǎn)秋涼當(dāng)中，涼爽的秋天也是吃螃蟹的季節(jié)，各大飯店與餐廳也陸續(xù)推出秋蟹料理，
這次前來享用的是臺(tái)北凱撒飯店Checkers自助餐廳10月推出的「蟹Go Checkers」，9/26~30晚餐與9/28午餐時(shí)段更有加碼松葉蟹吃到飽，
小強(qiáng)與友人們有幸趕到最後一天的加碼，活動(dòng)期間除了有松葉蟹無限供應(yīng)外，餐廳主廚也以三點(diǎn)蟹、花蟹與牛角蟹為食材，
並融合臺(tái)、韓、日、泰、義等多國(guó)烹調(diào)方式供選擇，讓饕客們不必千元就能吃到滿足又美味的海鮮料理，
活動(dòng)期間不加價(jià)，周一至五午餐680元+10%，晚餐與假日午餐820元+10%。
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(圖/文 小強(qiáng)ALEX)
進(jìn)到餐廳就可以看到各式各類的甜點(diǎn)，選擇豐富滿足是螞蟻人的客人們，繽紛的甜點(diǎn)全是師傅自己製作，特別的是還有車輪餅耶。
甜點(diǎn)旁也有鮮採(cǎi)蜂巢蜂蜜可以挖取食用，陣陣的蜂蜜香味撲鼻而來，這天我與友人也有挖蜂巢來淺嚐，是蟻人的朋友不妨也試試。
另外這天來飯店用餐也令我頗意外的是，時(shí)間還未到在餐廳外就已經(jīng)站滿在等候要用餐的客人，可以開放入場(chǎng)時(shí)更是瞬間全部客滿，
可見凱撒飯店的蟹Go Checkers活動(dòng)也吸引了一批喜歡大啖海鮮的饕客，趁客人還未坐滿前很迅速地拍了幾張座位環(huán)境。
由於小強(qiáng)我不好意思要求我先入場(chǎng)拍拍照，所以當(dāng)開放入場(chǎng)時(shí)很多菜色都瞬間被秒殺光光，有的食物沒拍到請(qǐng)讀者見諒囉，
熱食區(qū)提供的餐點(diǎn)菜色不少，有豬、牛、還有雞肉等等各式的肉類、以及各種蔬食，當(dāng)然還有主角蟹料理。
另外提醒朋友們的是．各式料理在午餐時(shí)段內(nèi)皆會(huì)不斷供應(yīng)以滿足每位客人，酌量取用不要浪費(fèi)食材，也不必?fù)屖赤浮?/p>
避風(fēng)塘蟹
有機(jī)會(huì)去香港時(shí)，總不忘去吃個(gè)避風(fēng)塘炒蟹，但花大錢吃總是吃不過癮，現(xiàn)在在臺(tái)北凱撒就可以吃到你吐啦!!!
沙茶螃蟹粉絲煲
這道沙茶螃蟹粉絲煲是融合了臺(tái)式沙茶風(fēng)味的蟹料理，高湯吸收了爆香過的各種香料，
冬粉吸收了螃蟹高湯的精華，螃蟹的肉質(zhì)鮮美，配上美味Q彈的冬粉，是一道餐桌上不可錯(cuò)過的佳餚。
松葉蟹
來自加拿大的松葉蟹小強(qiáng)我可是跑了三趟才拍到這隻完整的蟹，因?yàn)橐欢顺鰜砭退查g被秒殺，想吃松葉蟹可是要眼明手快啊!!!
平時(shí)極少吃蟹料理的我這天大概是我少有吃很多蟹的時(shí)候了，三道蟹料理皆有取來淺嚐，正值當(dāng)季的蟹肉蟹膏鮮甜飽滿，
不過比較可惜的是沒有附上蟹鉗或是挖蟹肉的蟹叉勺，我與友人們又咬又挖吃的有點(diǎn)辛苦，哈哈。
奶油螃蟹
在吃了前面幾道蟹料理之後，奶油螃蟹的口味明顯溫和了許多，奶油螃蟹皆以鋁箔紙包覆，打開後飄散陣陣奶油香氣，
蟹肉吸收了奶油肉質(zhì)口感更為鮮甜可口，蟹膏也頗鮮甜美味，是這天所有蟹料理裡面，小強(qiáng)我個(gè)人比較喜愛的一道。
另外冷食區(qū)也提供不一樣的海鮮料理，有花蟹、中卷、白芍蝦、淡菜還有鯊魚煙等等可以選擇，食材也是時(shí)段內(nèi)無限供應(yīng)。
冷食區(qū)旁有附上果醋，我想是讓饕客們可以解解膩的飲品，不過我個(gè)人覺得口味過甜，沒解到膩反而更膩口。
不同於熱食區(qū)的蟹料理，冷盤區(qū)的海鮮料理更能直接吃到單純的原味，食材也處理得不錯(cuò)，完全沒有惱人的腥味。
如果吃蟹料理還不滿足的朋友，凱撒也有壽司屋喔，去年才開始啟用的壽司屋區(qū)域提供各類壽司、丼飯，還有生魚片。
這天每一區(qū)的料理小強(qiáng)我至少都有吃過一輪，所以也有吃到壽司料理，握壽司與生魚片中規(guī)中矩，口味還不錯(cuò)。
其實(shí)及少吃海鮮料理的我這天算是吃最多蟹的一次了，臺(tái)北凱撒飯店Checkers。蟹Go Checkers 蟹料理豐富多樣，
各種蟹料理的口味口感也都各有特色風(fēng)味，光是松葉蟹吃到飽就已經(jīng)大大的超值，
「九月吃膏蟹，十月吃肉蟹」，秋天正是大啖蟹料理的最佳時(shí)刻，「臺(tái)北凱撒」在Checkers自助餐廳，
從八月開始推出瘋黃金蟹、九月大啖奶油螃蟹，還有十月盛大推出的秋季限定「蟹Go Checkers」，
可以說是蟹將雲(yún)集啊!!! 各種不同國(guó)家的蟹料理方式更是美味蟹料理大會(huì)師，每一種都是精心量身打造的料理手法，
喜歡海鮮也喜歡蟹料理的朋友們不要錯(cuò)過，到臺(tái)北凱撒飯店品蟹在秋美之際，大大享受允指的樂趣~~
(圖/文 小強(qiáng)ALEX)
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臺(tái)北凱撒飯店Checkers自助餐
地址：臺(tái)北市忠孝西路一段38號(hào)2樓
TEL：02-2311-5150 #2237 (可電話訂位)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
早餐 （平日）6：00～10：00 。 早餐 （假日）6：00～10：30
午餐 11：30～14：00 。 下午茶 14：30～17：00
晚 餐 17：30～21：30 。 深夜食吧 21：30～23：30
消費(fèi)方式： 周一至五午餐680元+10%，晚餐與假日午餐820元+10%
