一般對居酒屋的印象是空間較為侷促，座位間都會擠在一起，不過Grill By Eros 燒物屋深夜食堂卻不一樣，

Grill By Eros 燒物屋深夜食堂的空間寬敞舒適，整體裝潢也以工業風格為主調，後面還有一個包廂空間工具會聚餐使用，就不會吵到其他客人，

且包廂的空氣非常流通不必擔心會以味道，包廂內裝了全熱是氣體交換器，就算沒窗戶依然能保持空氣流通好棒棒，

所有的菜色料理更是不必自己動手，而是料理好讓客人直接享用，來這裡根本就是只要享受大口吃肉喝酒就好了啊!!!

店內也有個酒櫃擺放著各式紅白酒，在進門的玻璃窗邊也有陳列酒類及瓣醬商品，欲選購請洽老闆喔。

老闆對料理用心，對器皿更是精挑細選親自挑，下圖照片中的器皿是老闆親自去新竹挑選的盤子，

器皿的風格大致上都搭配著店內整體的工業風格，而大的盤子則是拿來裝生蠔用的。

(左邊是老闆、右邊是羞於見人的小強我~XD)

蒜味花生

這花生也是老闆親自挑選來自嘉義有名的祖傳三代蒜味花生，連招待小點都如此用心，口味上馬上就能感受到，很好吃。

西雅圖生蠔

看看這生蠔有多大顆，西雅圖靠海，盛產許多品種的生蠔，每種口感不同、味道不同，值得細細品嚐，

Grill By Eros 燒物屋深夜食堂的西雅圖生蠔又大又甜，有別於一般的法國生蠔有著海味或是奶味，

西雅圖生蠔嚐起來就是頗為新鮮脆口，擠上幾滴檸檬不僅能去腥還把口感口味提升到另一種層次，好吃。

天使紅蝦海鮮沙拉

這道沙拉主要是以天使紅蝦為主，在吃的時候慧琳上湖麻醬汁，這天因為要拍照所以店家將醬汁與沙拉分開擺放，

在吃的時候會將胡麻醬汁淋滿整道天使紅蝦海鮮沙拉，海鮮與胡麻醬汁的結合還頗搭配的，很開胃爽口。

黑松露薯條

這道黑松露薯條一上桌就聞到香噴噴的松露香氣，薯條也炸的金黃酥脆，鹹香酥脆的好口味三兩下就被大夥嗑光光，真的是非常好吃。

明太子雞翅

居酒屋最常出現的經典菜色之一，也是小強我非常喜歡點的居酒屋菜色，不過目前各家吃下來，大概沒有一家明太子內餡比燒物屋還要飽滿，

不誇張，咬了兩三口還看不到雞肉，根本明太子大爆發啊!!! 真的是吃的很爽，老闆真的是非常有誠意，建議來到燒物屋必點這道明太子雞翅啊!!!

酥炸雞軟骨

小強我也很喜歡吃雞軟骨，Grill By Eros 燒物屋深夜食堂的這道雞軟骨炸的酥脆可口，不會太油膩，是很下酒的一道菜。

薄鹽蒜味雞腿

明明是雞肉不過看起來像是脆皮的豬肉一般，雞腿肉的表皮考的酥脆，吃起來口感不僅鮮嫩還很多汁，這道也是必點的菜色之一喔。

陳年紹興嫩燉雞腿

這道料理的做法其實是法是料理的手法製作，除了加鮮奶以外又融合中式的紹興酒加以調味，是口味頗特別的一道餐點，也很好吃。

香酥五花燒肉

這道香酥五花燒肉口感不會很油膩，先炸過後又烤過使得口味上吃原味就頗香，

吃過原味後還可以品嚐沾醬汁的口味，醬汁是有加入醬油的甜麵醬，口味上也很不錯，但還是建議吃原味、好吃。

Prime等級去骨牛小排

Grill By Eros 燒物屋深夜食堂選用Prime等級的去骨牛小排非常有誠意，肉質部分烤的熟度恰當，鮮甜好吃，

不必沾醬或是鹽巴肉質就非常好吃，口感非常棒，當然如果喜歡嘗試不一樣口感的朋友們，還是有其他佐料可以酌量添加，

有多達八種的精選海鹽可以選擇，包含了非常頂級的海鹽"鹽之花"，這些鹽在高檔的牛排館都不見得建的到喔，店家用心可見一般。

西班牙伊比利松阪豬

西班牙伊比利豬除有「勞斯萊斯級豬肉」美譽，並被形容為「神戶級豬肉，來燒物屋能吃到真是太開心啦，

口感滑嫩爽脆而不失嚼勁，搭配美奶滋芥末醬更有另一番風味，太好吃了。

塔香蒜片炒大蛤

以九層塔以及朝天椒拌炒，只用的大蛤是四分半～五分的蛤蠣，拌炒過後鹹香辣口，也是一道適合下酒的菜色。

烤黑猴

波士頓龍蝦佐酸豆洋蔥醬

沒想到在居酒屋還能吃到波士頓龍蝦，搭配的沾醬還是法事的酸豆冷醬，我都懷疑我是不是在居酒屋用餐了~XD，

龍蝦肉也鮮甜可口，鮮味十足，不說根本會以為置身在高級餐廳的錯覺~XD

合鴨胸左巴沙米可醋

鴨胸肉質香嫩可口，特調的沾醬則是以楓糖、芥末籽醬、巴沙米可醋去調配而成，口感上帶點甜香與煙燻的口感。

透抽七味燒

透抽本身肉質就Q彈鮮甜，再加入七味粉下去調味讓透抽的口感層次更為豐富，鮮甜微辣的口味是下酒的好菜色。

有機帶皮水果玉米筍

前面吃了多道山珍海味後也該來道鮮蔬解解膩，這玉米筍的等級是帶鬚都可以食用的，在吃了多道種口味餐點後更顯的玉米鮮甜可口。

自製手工拌麵

兩種麵料理分別是左邊的福胡麻醬＋芝麻、使用的是圓面，以及右邊的麻辣關廟麵，關廟麵是波浪關廟麵、有含辣椒，

兩種麵的口感都不錯，兩種小強我都喜歡，右邊的麻辣關廟麵則是較為辣口，深得我心，在居酒屋吃到麵也頗為特別。

嚇到烤飯糰

這飯糰可是霸氣十足的２５０ｇ大份量烤飯糰，表皮的米飯烤到焦脆且帶有鍋粑的口感香氣及脆口，

烤飯糰裡面則是包有香鬆，帶點微微的鮭魚香氣，這也是這天小強我個人頗喜歡的一道料理。

元氣蒜味蜆仔湯

最後上來的則是湯品，整個湯是用黃金蜆以及帶皮蒜頭下去煮，這道湯品就只有這兩樣簡單的調味，完全沒有加任何調味料，

大滾之後湯喝起來鮮甜可口非常舒暢，用來醒酒根本適合，是非常推薦的一道湯品喔。

既然是居酒屋，那酒水飲料自然是不會少，有紅白酒以外還有清酒、啤酒、非酒精飲料等等各類飲品。

Grill By Eros 燒物屋深夜食堂整體的用餐環境大堆，非常舒適，食材方面店家更是不惜成本只求讓客人飽食滿足而歸，

醬汁方面也是店家精心研發調製，餐點的種類豐富多樣，許多餐點料理更是媲美飯店等級，讓人印象深刻，

Grill By Eros 燒物屋深夜食堂的餐點份量也都不少，很適合多人前去聚餐、大口吃肉喝酒聊天，

Grill By Eros 燒物屋深夜食堂小強個人是覺得非常有潛力，雖說叫居酒屋，料理水準卻有飯店水平，

這天在這裡順便慶生也吃的開心聊得開心，大夥不妨找個時間約上三五好友前來造訪，絕對不會讓人失望啊!!!

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Grill By Eros 燒物屋深夜食堂

地址：臺北市延壽街95號

TEL：02 8787-4858

營業時間：17:30 - 3:00

facebook：https://www.facebook.com/grillbyeros520/

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