【屏東。東港】海上餐廳。海中珍珠蚵殼島。美食分享篇


 
到東港大鵬灣蚵殼島旅遊，圖文分享>> http://blog.yam.com/box1817/article/133670142

幾乎每位遊客都會在島上品嚐海鮮美食，

我們在蚵殼島上散步一圈後，

也到海上餐廳品嚐海鮮，







海上餐廳的座位採木頭桌椅，開放式的空間，自由入坐，




來到餐廳可以看到現場工作人員正在處理鮮蚵，

把蚵仔從蚵殼裡取出，














準備品嚐美食囉～

蚵殼島採自助式，在料理臺前點餐，

完成料理後會喊餐點名稱讓客人拿取，




餐點放在托盤上，客人需自己取餐，






蜂巢蚵

這盤菜上桌時，其他遊客紛紛來詢問我們菜名，

好大一盤，顏色又漂亮，讓人食指大動，

實際品嚐後，不只是外觀好看，味道也很棒，

我覺得最主要是蚵仔很新鮮，料理起來也非常美味。




炸中卷

同樣是新鮮的食材，稍微沾點炸粉，炸的剛剛好，

保持食材的鮮度，吃起來肉質彈牙，


燙生蚵

蚵仔稍微川燙一下，肥美的生蚵加上薑絲，單吃原味，味道一級棒，也可以沾哇沙米一起吃，

每一顆鮮蚵吃起來只有滿滿的鮮甜，


蚵仔煎


蚵仔湯




清蒸活蝦

店家標榜蝦子都是新鮮現抓，所以大小不一，

不同的是鮮蝦非養(yǎng)殖，所以吃起來肉質非常有彈性，味道鮮美，超好吃，



我們四個人點了滿滿一桌菜，



蜂巢蚵


清蒸活蝦


蚵仔煎


鮮魚湯（時價）

對於＂時價＂這種東西，我都會先詢問價位，價位ＯＫ才點餐，避免有爭議，

這次我點了海鱺魚煮湯，湯鮮味美，只有＂新鮮＂可以形容，







坐在開放式的海上餐廳用餐，可以邊品嚐美味的海鮮料理，邊看風景，








在大鵬灣可見許多不同的遊船，幾乎每種遊船都會停靠在蚵殼島讓遊客品嚐美食，體驗島上風光，



















蚵殼島海上餐廳菜單


在海上餐廳可見新鮮食材





在東港大鵬灣蚵殼島品嚐了在地美食，讓人回味無窮，

下次還想再來，


大鵬灣域近300年來的歷史可以說是一部養(yǎng)殖變遷史，不談養(yǎng)殖，就不是完整的大鵬灣。大鵬灣域的養(yǎng)殖是從陸域圍堤的魚塭養(yǎng)殖發(fā)展到水域的牡蠣與箱網養(yǎng)殖，過去大鵬灣域四周是一畝畝似田地的魚塭，而水面上則是一排排的蚵棚與一區(qū)區(qū)的箱網人家，曾讓許多到大鵬灣遊湖與釣魚的民眾，留下深刻的印象。
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