每次在路上看到的傳統刈包都是夾滷五花肉、花生粉跟香菜等配料

這次在比特尼克吃到富有創意的刈包，裡面包的廖可是外面看不到的，傳統的刈包也能變得這麼有創意

嚴格說起來我認為比特尼克是間咖啡店兼賣手創文具的地方，你看就連店名下面都寫著Cafe&Handmade了

不過我覺得Handmade還包含了食物的部分，像今天吃的刈包也是手工製的

屬於狹長型的用餐空間相當明亮，分成吧檯區跟一般座位區，裝飾較簡單不過多了一份設計感

最後面的沙方區上方還有臺灣早期的壓花毛玻璃，在這樣帶有設計感的空間中又添加了一點古早味

除了壓花毛玻璃外也有舊式播放器、舊木箱等復古元素在內

在最前面的空間還有販售文創用品，主要是手帳本、紙膠帶、明信片等文具用品

相信喜歡手創手工製作的朋友會很喜歡這裡

在店內都有提供各式不同的雜誌，點一杯咖啡，翻閱雜誌，在店內坐一個下午，這應該是很多人的夢想吧!!

因為不收服務費，因此水杯及餐具都是要自行取用的

鹹派跟手工甜點也是比特尼克的招牌，放在透明櫥窗內看起來就很美味，有機會的話還會想來點甜點跟鹹派品嘗

之前看到啤酒頭釀造就覺得他們的酒瓶設計很有特色，還出了一系列臺灣二十四節氣的瓶身，沒想到這裡也看得到!!

比特尼克在餐點類有提供鹹派及手工刈包，這也是他們的主打餐點

飲品的話，除了咖啡及果汁外，也有提供果昔(Smoothie)等，都是天然沒有添加其他香料的喔!!

??綜合水果果昔 $160

綜合水果果昔內加了蘋果、香蕉、鳳梨、柳橙汁等水果

喝得到柳橙汁的酸味也喝得到蘋果跟香蕉的甜味，口味上酸酸甜甜的

而且喝起來是很綿密的口感，感覺得出來果昔打得非常細

??綜合莓果果昔 $180

綜合莓果果昔則是加了綜合莓果、蘋果汁、鮮奶、優格，不過因為是朋友點的就沒做多嚐

??泡菜起司雞肉刈包 $250

當韓式的泡菜遇上臺式的刈包又是什麼滋味，來比特尼克吃過一次就可以知道哈哈哈哈

面積整整超過刈包皮的香煎雞腿肉多汁肉質又嫩，淋上大量的是拉差辣味美乃滋味道毫無違和感

泡菜不辣帶有點酸味，但不是酸到不舒服的那種，我覺得整個吃起來有種像在吃黃金泡菜的味道

白白的刈包口感部會太乾也不會太濕，軟硬度剛剛好，吃起來也是軟綿的口感

手工刈包都會附上水煮蔬菜及馬鈴薯泥，水煮蔬菜淋上胡麻醬味道非常搭配，整份套餐吃起來也很均衡

馬鈴薯泥則是綿密軟嫩，而且趁餐點剛送上來還是熱的時候享用更美味~~

??希臘風味牛肉刈包 $240

希臘風味牛肉則是用牛肉搭配孜然及希臘風起司優格醬，還添加了生菜跟番茄不論在視覺上還是味道都很豐富

可能是因為加了生菜跟番茄乍看之下很像速食店會看到的漢堡哈哈哈哈

不過刈包嚴格說起來也是屬於臺式漢堡的一種啊!!

以「Nothing can stop us.」為設計發想的比特尼克，由咖啡、輕食和甜點等不同組合延伸出自由多變的視覺

在臺灣常見，包著滷五花肉的傳統刈包上發揮創意，設計出有有別於一般，超出傳統的餐點

▌Beatnik Cafe 比特尼克│FB

▌地址：臺北市大安區和平東路三段228巷23號

▌電話：02-87325418

▌營業時間：週一至週五 13:00~22:00/週六至週日 11:00~22:00

▌無服務費/有wi-fi/部分座位有插座/可訂位

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