老麵店
地址:臺北市大同區迪化街二段215之8號
電話:(02)2598-1388
營業時間:09:00~19:30 (每周日公休)
有在follow呀咪部落格的你們一定知道,只要是好吃的店家就可以看到呀咪插旗?
平價美食、隱藏版美食、巷弄美食、精緻、高檔??通通呀咪都沒有局限。
今天呀咪讓同事帶到了一家巷弄影藏版在地人才知道的美食?老麵店。
而且呀咪超愛這種在地美食~
之前臺南的胚芽意麵也讓呀咪思思念念~
食記 ? 臺南 新營 ? 康樂胚芽意麵 ? 在地人推薦必吃隱藏版美食 x 最簡單的幸福味
帶呀咪來的同事說:這家他從五歲吃到現在。他現在幾歲呀咪不方便透露(哈哈講的她好像七老八十了XDDD )。
在巷弄內、也不好停車,所以這天我們其實是碰碰運氣~~~登愣!真的有位置,呀咪就這樣幸運的帶進七十年老店裡了。
讓呀咪知道??原來迪化老街不只年貨大街,還有這樣厲害的在地人美食!
雖然是小吃店,卻是明亮乾淨的環境,這個呀咪要大大加分。
外帶和內用的只是顏色的差別,讓老闆在忙的時候可以一目了然的處理所有餐點。
小菜區。
想吃什麼就拿什麼?
腿庫是這邊必點的餐點。(聽說豬尾巴也超好吃)
整間店生意超好但是服務也很好,完全沒有因為生意好而臭臉耶~
實在是太太太太太溫暖了!
難怪同事一直說這是超療癒麵店~
醬料和餐具全部自取喔。
乾麵(小)
傳承超過六十年的乾麵,拌入了四種醬料還有油水混和而成,當地人都稱這碗麵叫做"四醬麵"(光聽名字都覺得很有氣勢!)
芝麻醬、炸醬、鹽水、豬油蔥各自依照黃金比例條配出獨特外面吃不到的醬汁,也就是這一味,讓呀咪的同事從五歲吃到現在!
除了乾麵之外,怎麼可以少了小菜呢???
豬耳朵的脆度??好好吃啊~~~~
各位客官們~你們瞧瞧這光澤!!不吃怎麼對得起自己?
豆乾入味的剛剛好~軟硬度也適中。
各位觀眾~~~這就是必點的腿庫。
好的,我自己看到這張肚子又餓了(哭哭~~~~
從乾麵道小菜,每個都讓呀咪驚艷??最後壓軸的老麵店裡必點的餐點之一????肉骨湯!!!!
是用純大骨加老薑熬煮單純質樸的古早味,傳承了超過一甲子的好味道,呀咪居然現在才吃到~~~~
(湯可以續喔~~呀咪立刻秒殺光光)
沒有明顯招牌的店面,裡面滿滿的在地人和像呀咪這樣慕名而來的饕客(笑)
每一個通通都是經典~呀咪下次一定還要再來!!!