福容飯店打著阿基師(鄭衍基)的名號(hào),相信大家都不陌生,
一直猶豫要不要PO這一篇,因?yàn)槲覀兪窃谒行侣勈录叭コ缘模?/span>
看著阿基師對(duì)於食品的嚴(yán)格管控,不僅下跪、銷毀,
甚至還罵魏應(yīng)充就覺得超讚的,結(jié)果想不到,
他竟然陷入與女粉絲上摩鐵的桃色糾紛,經(jīng)典語(yǔ)錄都被調(diào)侃一番,
像巧遇非外遇、嘴對(duì)嘴無(wú)法閃,因嘴麻掉了、不小心滑進(jìn)等字眼,
這都讓 Ivy 超傻眼的,我心目中的好男人扭曲了,叫人不忘好難啊!
不過(guò) Sunny 說(shuō):他厲害的是廚藝,問(wèn)我是因?yàn)樗床撕軒洠?/span>
還是本人很帥呢?人家老婆都沒說(shuō)啥了,我們外人又要說(shuō)什麼呢?
想想也是,所以以食物的角度看,我還是決定PO文了。
位於飯店的二樓,【阿基師花市茶樓】和日式料理的順園共用,
每次看阿基師烹調(diào)出美味料理,就更加期待此次的餐點(diǎn)了。
室內(nèi)很昏暗,簡(jiǎn)約帶點(diǎn)日本裝潢,
我們被帶入若隱若現(xiàn)的包廂式座位,
當(dāng)時(shí)還巧遇波妞媽ㄋㄟ~不過(guò)她們一行人陣容好龐大,
我害羞沒上前打招呼。
每位茶資$40元,有普洱、烏龍和鐵觀音三選一,
我們選了普洱茶,熱熱喝滿順口的。
菜單有冷盤、燒蠟、海鮮、肉類料理、湯品,
我們主攻港式茶點(diǎn),所以其餘菜單沒拍,
對(duì)啦~我們就是任性。
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統(tǒng)一價(jià)格,小點(diǎn)$88元、中點(diǎn)$120元。
大點(diǎn)統(tǒng)一價(jià)$138元
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小點(diǎn) - 蠔油蒸鳯爪
吃港點(diǎn)沒點(diǎn)鳯爪就感覺沒FU了,
甜鹹適中非常入味,不太需要力氣就能骨肉分離。
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小點(diǎn) - 香滑芋頭糕
厚實(shí)芋頭糕,嚐得到芋頭的顆粒,加入蝦米提味,
混合炒香才做成的芋頭糕,不過(guò)口感稍乾。
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中點(diǎn) - XO醬蒸肥腸(微辣)
如果不怕吃辣的朋友,真的很建議來(lái)上一份,
吃過(guò)這麼多港點(diǎn)茶樓,我們還是第一次吃到這一味,
ㄉㄨㄟㄉㄨㄟ的肥腸,咬在嘴裡Q軟帶勁真的好吃。
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中點(diǎn) - 蟹黃蒸燒賣
這是港點(diǎn)的基本款,好像沒點(diǎn)個(gè)燒賣就怪怪,
本身皆為豬肉,增加一點(diǎn)點(diǎn)的蟹黃點(diǎn)綴,
吃起來(lái)沒什麼豬肉味,算中規(guī)中矩。
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中點(diǎn) - 蜜汁叉燒酥
叉燒酥一直是我們?nèi)胰说淖類郏?/span>
不過(guò)卻在【阿基師花市茶樓】令人回味無(wú)窮,
那外皮香酥,即使冷掉一樣保有酥脆感,
內(nèi)層的密汁香甜適中,讓人吃了都跟它一樣開口笑了。
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中點(diǎn) - 黃金流沙包
這道是人氣招牌點(diǎn)心,一定要熱熱吃,
才能感受到流沙的感覺,用手掰開,
那黃澄澄的內(nèi)饀立刻流了出來(lái),
加入鹹蛋香味,吃起來(lái)鹹甜鹹甜,味道十分香濃。
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大點(diǎn) - 鮮蝦腐皮捲
薄薄的腐皮裡,藏著真材實(shí)料的大蝦仁,酥脆的口感非常美味。
撇開阿基師的醜聞不說(shuō),
【阿基師花市茶樓】環(huán)境屬優(yōu)雅簡(jiǎn)約,
食材很新鮮、份量很有誠(chéng)意,
不用大老遠(yuǎn)跑到淡水即可享食囉!
如果問(wèn)我們最愛那一道,應(yīng)該就是蜜汁叉燒酥了,
不管是冷掉或熱熱吃,都保有酥脆口感,會(huì)讓人吃了還回味,
另外愛吃蝦仁的朋友也別錯(cuò)過(guò)了,
這裡用料實(shí)在,大大的蝦仁保證喜歡喔!
突然發(fā)神經(jīng),弄了粉絲團(tuán),
有興趣的朋友們,
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店名:福容大飯店 - 阿基師花市茶樓
地址:臺(tái)北市大安區(qū)建國(guó)南路一段266號(hào)2樓
電話:(02) 2701-1239轉(zhuǎn)323
營(yíng)業(yè)時(shí)間:Am 11:30 ~ Pm 14:00 / Pm 17:30 ~ Pm 21:00
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