在一中街裡我常吃的寺內家ひろちゃん烏龍麵，年輕老闆在西區開了寺內家烏龍麵的分店，最近又開了一家居酒屋，才短短兩年的時間，好厲害

臺中美食~開在停車場裡的寺內家ひろちゃん烏龍?之前的食記

趁著喆喆休假，年輕人都愛居酒屋，帶他來嘗鮮一下，一經過就可以看到一個巨型皮卡丘和雪寶，想不注意到這間店也難

萬廚房

臺中市西區中興街120號

04-23059453

營業時間:17:00~1:00

FB粉絲團:https://www.facebook.com/onekitchen9453/

中興街這附近最近開了好多日式的燒烤店與居酒屋，一整條的日式風情儼然形成了一個小日本街，下次來應該可以穿上和服在這裡漫步一點也不違和了

越夜越美麗的萬廚房，我發現越晚妹越多，但我老年人都吃很早，五點半一開門就跑來報到了，天花板上的麻繩是它們自己手工編織的，挺有味道是不，喜歡日本酒的朋友千萬能錯過，這裡種類琳瑯滿目，多到讓我目不暇給，又找到一間可以喝酒的深夜食堂

人多時還有兩間包廂可以提供選擇，我喜歡他們用酒瓶做的燈，忘了拍他們的廁所，他們家的兩間大廁所(真的大)，又乾淨又漂亮呢！

餐點有握壽司、燒烤、生魚片和一些創意料理，冬天到了，也有推出鍋物料理

招待的滷豆干，很入味又很香Q

最近吃太多要減肥，晚餐只想吃清爽一點，那就來個隱藏版菜色炙燒鮪魚佐胡麻醬吧！

微微炙燒過後外脆內軟的鮪魚口感比較沒那麼生魚片，我可以，拌上洋蔥和胡麻醬清爽好吃，我吃了好幾塊，最近開始慢慢愛上吃生魚片，像這種佐上香味蔬菜或者炙燒過後的我比較敢嘗試

綜合赤身，這個我就比較不敢吃啦！交給敢吃的處理

青甘、鮪魚和鮭魚，老闆不怕人吃，豪氣的切的好厚，這種的豬爸一定會喜歡，記得有一次帶朋友們去日本的築地市場吃生魚片，他們就是都是這樣切的厚厚的，愛吃生魚的朋友們每個人都吃的好過癮

店內的招牌超人氣明太子炒烏龍麵，還有一尾炸蝦

醃製過的鱈魚卵鹹辣開胃，拌在麵裡果然好吃，嚐起來些許奶味，不曉得是不是加了美奶滋，烏龍麵有點太軟，如果可以煮的彈牙些就更完美了，吃了半盤麵，我就差不多飽了，這裡的餐點都頗有份量

我超喜歡的酥炸鐵炮卷，以前超愛逢甲小竹屋的鐵炮壽司，萬廚房把它用油炸的做出不同風味的酥炸鐵炮卷

花枝漿、番茄、香菜、鹹蛋黃滿滿的好料塞入中卷裡，酥炸過後就成了一道鹹香酥脆迷人的下酒小菜，放進嘴裡口感好豐盛

明太子雞肉串與日本培根麻糬

培根包著麻糬軟中帶脆的口感好好唷！明年的中秋節烤肉我也要這樣做

明太子雞肉串上頭放滿了滿滿的明太子美奶滋，烤的焦香入味，老年人的我覺得有點太鹹，應該來杯啤酒搭配一下

屬於比較重口味的，年輕人應該會喜歡的店^^

萬廚房

臺中市西區中興街120號

 04-23059453

 營業時間:17:00~1:00

 FB粉絲團:https://www.facebook.com/onekitchen9453/

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