[韓式燒烤／臺中公益路]

臺中公益路真的是超級美食激戰地，
引起相當話題的韓式燒肉料理野安燒烤，
除了不需調味就能吃到美味的優質肉品外，還推出加上珍鑽BUFFET的吃到飽組合，
由五星級主廚嚴選冷盤熱食等，不包括季節水果和甜點，總共就有16道以上，
再加上名牌冰淇淋，真的讓人吃到開心。

同時喜歡燒烤又愛多元美食精緻BUFFET的，文末一定要幫推的啦！

#韓式 #燒烤 #BUFFET #吃到飽 #臺中 #公益路


 

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臺中公益路真的是超級美食激戰地，由西到東整個走一遭，
牛排、燒烤、麻辣鍋、涮涮鍋、海鮮餐廳、各種中日西料理，還有咖啡館、茶店…
許多一整棟就是一間餐廳的獨棟建築，
優美的裝潢和大器的空間，常常羨煞寸土寸金的臺北人。




今天，哥就要來介紹一間才剛加入戰區不久，
就引起相當話題的韓式燒肉料理──野安燒烤

來到門口，大大的立牌寫著平日商業午餐NT$285起跳，
嗯，看看這內外的布置擺設，應該算是滿優惠的！




走入其中，再仔細看起介紹，這裡的主廚可是來頭不小，
曾經獲得亞太五星鑽美食品鑑白金奬、奧古斯世界名人堂白金奬、法國藍帶美食協會白金奬等等，
也曾經擔任過韓國正官莊人參食品的示範教學老師。

  
 

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這天，第一次來到店裡的希沙良和友人妞妞，
當然是要來嘗試其最招牌性的韓式燒烤＋吃到飽囉！

不若臺北以單點或完全無限制吃到飽的方式，
臺中的燒烤很流行套餐，許多知名的燒肉店都是採用這種做法，
野安主要提供有雙人以及三人套餐，各分不同等級價位，
這一回，因為妞妞不吃牛肉的緣故，所以我們選擇的是雙人A套餐（豬+雞+海鮮，NT$1380 )
雖説哥比較愛吃牛肉，
不過看看這以松阪豬為首的菜色，其實水準也相當優。





和服務人員確認餐點之後，
接下來就被告知可以到自助區拿取餐點。
這裡的自助區既然叫做珍鑽BUFFET，
當然可不是只有飲料和甜點，而是具有各種不同料理菜色的正式BUFFET餐臺，
大致上分為冷盤前菜、熱食、湯品，此外還有水果和甜點等等，琳瑯滿目。




首先我們來看一下冷盤前菜的菜色，
包括有優格山藥、香橙燻鴨胸、堅果洋芋沙拉、七味杏鮑菇、紹興雞肉捲、雜拌涼肝…
另外也有清爽的漬物，
包括港式酸蘿蔔，以及希沙良超愛的桂花酒釀番茄等等，



希沙良到的時間是下午1點鐘喔！
看看這BUFFET的菜色是不是都補得很齊，沒有東缺西欠，光看就覺得開心。

熱食的部分都放在容器裡頭保溫，
這一天我們所見的內容包括有：
焗烤扇貝、海鮮義大利麵、豆酥鮮魚、大阪燒豬排、芙蓉花繡球、季節時蔬…
菜色料理也很多元，以上冷熱食不包括季節水果和甜點，總共就有16道以上。
這樣結合燒烤和珍鑽BUFFET的方式，也是野安7/22起才上線的。




據説也有人衝著這個珍鑽BUFFET而來，
單點這部分成人只要NT$450，就算沒有大飯店吃到飽那樣的包山包海，
不過全部吃一輪下來其實也差不多都飽了（我們這今天就是這樣…汗）

裡頭的菜色不但會依照四時季節而有所更替，
服務人員也會適時把食物補上，幾乎都維持一半以上的量，
不會讓人看到盤子裡頭空空如也的狀況，
甚至有的明明哥才拿過，繞一圈回來一看居然又恢復到美美的完整排盤，
難道店家用的是聚寶盆嗎？笑





另外，
吧臺上也放有像是蔥花洋蔥丁等一些用於燒烤的調味品。
至於水果黃金泡菜和韓式泡菜，
就看個人的喜好，看是直接拿來食用，
或者是和烤好的肉品一同包進同樣可以無限點用的包肉生菜裡頭，都是很不錯的。
而後者也正是韓式燒烤的標準吃法，讓毎一口生菜與肉品間産生不同的口感與味道。

  
左／包肉生菜可無限續；中／餐廳內還有竹林；右／汽水可以無限暢飲

重新回到桌上，
野安的肉品是以如同英式下午茶一般的三層架送上，
由上而下分別為上等蔥花香鶏腿肉、套餐嚴選松阪豬，
以及套餐嚴選梅花豬，肉質看來都很優。





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