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汪喵嬉遊記

發(fā)表篇數(shù):579篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 板橋區(qū)

phone02-8964-1681
place新北市板橋區(qū)縣民大道一段302號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.50
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50
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MANNA ?? 韓式烤肉專門店
店家地址: 新北市板橋區(qū)縣民大道一段302號(hào)
服務(wù)專線: (02) 8964-1681
營業(yè)時(shí)間: 週一~週日  17:00~00:00
 

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小巴黎人麵包製作所(敦南門市):小巴黎人麵包製作所(敦南門市) ?? 捷運(yùn)科技大樓站美食 / 下午茶 / 輕食 / 早午餐 / 義式  推薦
 
因?yàn)槊陨享n劇,進(jìn)而喜歡上韓國的文化與美食.....,
最近正在自學(xué)韓文的汪喵,很開心可以唸得出??的店名,
雖然只會(huì)唸但不懂字面上的涵意,但還是讓汪喵覺得有種小小的成就感啊~~
 
近幾年臺(tái)灣吹起一陣韓流風(fēng),順勢(shì)也將許多韓國美食帶入臺(tái)灣,
讓大家可以不用出國也能享受道地韓國美食。
聽說板橋開了家道地韓國烤肉店,之於韓迷汪喵來說怎有不來插旗的道理呢!?
 
搭乘捷運(yùn)板南縣至板橋火車站,2號(hào)出口出來步行約2分鐘的腳程,
交通上對(duì)於我這個(gè)懶人來說,實(shí)在太方便啦~~~
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使用貨櫃門來做拉門,獨(dú)具創(chuàng)意又新潮!!

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一進(jìn)到店內(nèi),可以看到吃烤肉少不了如同八抓魚般一隻隻延伸到桌面上的抽風(fēng)設(shè)備,
讓人忍不住想要大讚一下MANNA ??的抽風(fēng)設(shè)備做得非常好,
讓人可以儘情享受燒肉,卻不會(huì)帶走一身的烤肉香~

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來到MANNA ?? 韓式烤肉專門店,即便有再多煩心不愉快的事,都先拋諸腦後,

今朝有酒今朝醉,先吃了再說吧~~

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到達(dá)時(shí)差不多也是用餐時(shí)間,沒多久就幾乎坐滿囉~~
所以想要來用餐的冰友啊~絕對(duì)記得要先訂位!!
才不會(huì)來到這裡只能聞別人的烤肉香,口水流滿地?cái)∨d而歸啊~

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每桌桌上除了有韓國特有閃亮亮的金屬餐具外,還備有一整壺開水。

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菜單有套餐也有單點(diǎn),套餐類分成豬,牛及豬牛混合的套餐。

個(gè)人覺得點(diǎn)套餐會(huì)相對(duì)劃算許多,而且可以吃得非常飽!

所以我們選了有豬又有牛的MANNA韓式豬&頂級(jí)牛拼盤。

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吃韓國料理應(yīng)該有蠻多人跟我一樣都是衝著這美味可口的小菜而來的吧!?
首先送上4種店家自製的小菜,跟生菜一樣都是可以續(xù)的。
聽說小菜會(huì)不定時(shí)替換,當(dāng)天的小菜汪喵都十分喜歡,老闆娘的手藝真的超棒der~
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切成一口大小的可以拿來包肉的蘿蔓葉及蒜片,
蒜片漬過油,吃來有香但較不易讓人覺得嗆辣。
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韓式?jīng)霭椟S豆芽脆甜可口,口味不重且?guī)c(diǎn)微辣,
不管單吃或包入生菜包肉內(nèi)都很適合,
除了增添清爽外,多了脆脆的口感,讓燒肉吃來口感更具層次!!

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泡菜酸辣夠味,十分脆口!
辣度對(duì)於平時(shí)不吃辣的朋友們應(yīng)該都是可以接受的,
搭配燒肉可以消除油膩感,讓人吃再多肉都不覺膩的超完美配角!!

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選用韓國魚板(甜不辣)加上洋蔥及紅蘿蔔做出的涼爽小菜,
帶點(diǎn)甜味,口感香Q同樣清爽!!
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韓式?jīng)霭韬2他y中帶甜,海帶香氣濃郁口感非常脆,海味中吃得到芝麻的清香。
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吃燒肉時(shí)少不了的沾醬,韓國沾醬和臺(tái)式沾醬有很大的不同,

韓國沾醬中有非常香且適合沾豬肉用的麻油胡椒鹽,

帶點(diǎn)甜味的韓式醬油,據(jù)說適合沾牛肉,

最右邊的韓式辣椒醬,吃來並不會(huì)很辣且有味噌的味道,適合沾點(diǎn)在生菜包肉內(nèi)。

話雖如此,但其實(shí)可依個(gè)人喜好,想沾什麼就沾什麼,沒有硬性規(guī)定的啦~~

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美味開始上桌囉~~

除了色香味俱全外,吃燒肉時(shí)不斷傳來滋滋的作響聲,直誘人食慾!

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邊緣溝槽裡的起司內(nèi)倒入濃稠的蛋液,隨著烤肉加溫同時(shí),起司蛋也跟著一起催熟。

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起司蛋用湯匙隨著鍋槽曲線可以輕鬆取下,香濃起司跟蛋香一整個(gè)超邪惡,
讓人一吃胃口都大開了,準(zhǔn)備可以吞下一頭牛呢!!
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餐桌上都會(huì)附MANNA ??的專屬圍兜兜,
可以避免生菜包肉時(shí)醬料的湯汁不小心滴到身上而弄髒衣物,十分貼心!!
圍上圍兜兜,咱們準(zhǔn)備開吃啦~~~

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飲料我們選擇了香甜的水蜜桃汁及可以吃得到葡萄果肉的葡萄汁,

每回去韓國料理店汪喵絕對(duì)必點(diǎn)的就是這款好吃又特別的白葡萄汁!!

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雪花牛五花(左)/韓式帶骨牛小排(右上)/秘藏護(hù)心肉(右下)

雪花牛如其名,豐富的油花如同藹藹白雪般,十分漂亮!!

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秘藏護(hù)心肉(右下)是包覆在心臟週圍的肉,事先已醃漬入味。

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首先登場(chǎng)的是超大片薄切雪花牛五花,不用烤太久即可起鍋,最能品嚐到牛五花的鮮嫰美味!

分佈剛好的油花肉汁非常多,吃來又香又甜,包入生菜中,有肉香又有菜甜,爽口好吃!!

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利用雪花牛五花逼出的豐富油脂,再來香烤金針菇,

吸收油香讓金針菇吃來更加揪西又能吃到牛的鮮甜滋味!

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厚切豬五花

肉質(zhì)非常厚實(shí)的豬五花,在韓劇裡常常可看到呢~

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兩種都十分厚實(shí),需要烤得時(shí)間較久一些.... 等待中可以先吃炸雞過過癮。

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韓式炸雞

雞肉炸得剛剛好,皮脆肉嫰,拌上韓式甜辣醬,

一整個(gè)順口到讓人忍不住一口接一口!

薯?xiàng)l同樣外脆內(nèi)鬆軟,即便冷了同樣保持著酥脆,

美味度跟本不輸給M開頭的速食連鎖店。

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生意非常好的MANNA,雖有專人服務(wù)幫烤,

但有時(shí)人手不足,大家還是可以動(dòng)動(dòng)手將燒肉翻個(gè)面,

又能享受一下自己燒烤的樂趣。

 

牛小排剪成適口大小,口感略帶嚼勁,夾點(diǎn)泡菜包入一口生菜中大口吃,

讓人有種爽爽的fu~~哈哈....

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兩面煎成赤赤的豬五花,同樣剪成適口大小的長條狀,再逐一翻面烤過。

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表面烤成琥珀色的樣子,除了可以逼出些許油脂,

吃來表面多了微微的酥脆感,口感更佳!! 

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逆看看.... 這畫面真的超級(jí)逼死人滴....。

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烤好的豬五花沾點(diǎn)麻油胡椒鹽,包入生菜裡,夾入蒜片及泡菜,

彈牙的三層肉,教人欲罷不能滴好吃啊~~~

平時(shí)不吃豬皮及肥肉的汪喵,真的非得要大讚一下這好吃的三層肉,

豬皮及肥肉部份完全是Q彈的口感,完全不會(huì)讓人覺得是在吃肥油,真的非常棒!!

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秘藏護(hù)心肉事先已醃過,帶點(diǎn)醬香及甜味,微微辣好吃又入味!! 

因?yàn)槭切呐K附近的肉,口感自是彈牙好吃!!

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韓式海鮮湯麵

以上菜色吃完,其實(shí)我們都已經(jīng)飽到快翻白肚了,最後還有一道壓軸的韓式海鮮湯麵。

海鮮配料十分豐富,有扇貝,蛤蜊,蝦子,及Q彈的韓國年糕 ,蔬菜......。

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煮滾後還加入一片香濃起司,韓國人真的很會(huì)創(chuàng)造邪惡美食滴啦~~~

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拉麵Q,配上微辣的湯頭,加入起司喝來一整個(gè)更加濃醇順口,

真的很難讓人擺脫身上持續(xù)增大的游泳圈那.....

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吃燒肉就是要一群人開心聚在一起吃吃喝喝才盡興,
不管你是朋友,同事,家人,另一半....
美味的燒肉料理相信都能讓大家吃得滿足又盡興,享受在一起歡樂燒烤的樂趣!!
 
老闆娘是韓國華僑,手藝精湛又道地,好奇寶寶如我詢問了一下店名"??"的含意,
老闆娘說??因不同的語調(diào)而有2種含意,一為相聚,其二則有美味之意。
取??這個(gè)名稱,實(shí)在非常貼切!!
來自韓國的MANNA ?? 不僅是Seoul Food,也是Soul Food!!MANNA ?? 韓式烤肉專門店 美味燒肉直入人心!! ?? 板橋韓式料理 / 韓國燒肉 / 燒烤 / 韓國料理  推薦 (完整菜單 menu)
 
※ 以上為個(gè)人食用經(jīng)驗(yàn), 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!
 
小巴黎人麵包製作所(敦南門市):小巴黎人麵包製作所(敦南門市) ?? 捷運(yùn)科技大樓站美食 / 下午茶 / 輕食 / 早午餐 / 義式  推薦

 

MANNA ?? 韓式烤肉專門店 美味燒肉直入人心!! ?? 板橋韓式料理 / 韓國燒肉 / 燒烤 / 韓國料理  推薦 (完整菜單 menu) manna, 五花, 燒肉, 韓國, MANNA, ??, 烤肉, 韓式烤肉, MANNA ?? 韓式烤肉專門店, 板橋, 韓式料理, 板橋韓式料理, 韓國燒肉, 燒烤, 韓國料理, 菜單, menu, 推薦, 板橋美食, 韓式炸雞



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