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樂天小高&樂天人生

發(fā)表篇數(shù):2556篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 橋頭區(qū)

phone07-6127741
place高雄市橋頭區(qū)橋南路76號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.00
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.50

阿婆羹.jpg

IMG_9606.JPG

阿婆羹店面在橋頭區(qū)知名橋頭老街上。

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這家阿婆咖哩鮪魚羹是網(wǎng)路好友臉書留言,店家位於高雄市橋頭區(qū)已是七十年的老店,原本位於舊市場(chǎng)內(nèi)因省道擴(kuò)寬工程而遷至橋頭老街,也因此由攤位變成透天的店面,小高一直有點(diǎn)納悶早年人民生活拮據(jù),溫飽三餐就成問題怎麼會(huì)有咖哩與鮪魚可吃,小高小時(shí)候也曾經(jīng)經(jīng)歷過那個(gè)年代,也許是因早年臺(tái)灣的外貿(mào)糖廠佔(zhàn)很大的比例,橋頭區(qū)又是糖廠重要產(chǎn)區(qū)所以人民較富裕,也造就橋頭區(qū)商業(yè)活動(dòng)較活絡(luò)所致,因網(wǎng)路查不到到原因小高也只能用猜的。

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店面被這根電線桿所遮住所以這個(gè)扛棒很重要。

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透天店面算是寬敞但座位不多。

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裡面沒有裝潢但環(huán)境乾淨(jìng)又明亮。

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內(nèi)用請(qǐng)先找坐位再填點(diǎn)菜單。

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小高猜眼前應(yīng)該第三代經(jīng)營(yíng)人。

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這裡還有黑白切有豬心、豬舌、豬齒肉、豬肝、豬皮、脆腸、肝連、米血等等

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眼前這2鍋就是咖哩鮪魚羹。

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老闆為人還蠻親切沒有阻止我拍照。

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牆面上的Menu有照片供點(diǎn)餐參考。

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Menu品項(xiàng)不多售價(jià)合理。

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肉燥飯(小)25元加滷蛋10元。

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這碗肉燥飯厲害肥肉居多外觀看起來不油膩。

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肉燥熬得很油亮又軟爛不膩口超好吃(必點(diǎn))吃。高雄|橋頭?七十年老店三代祖?zhèn)骺Яn魚羹「阿婆羹」。,滷蛋與肉燥同樣的滷汁當(dāng)然很好吃。

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豬肝湯25元。

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豬肝湯豬肝軟嫩湯頭完無腥味好吃。

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咖哩鮪魚燴飯(大)65元。

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據(jù)說咖哩羹是使用油蔥酥、白糖、 番薯粉與咖哩粉,熬煮而成再放入新鮮鮪魚與手工粗米粉,湯頭口感鮮甜淡淡咖哩香搭上白飯很好吃。

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使用鮮鮪魚切塊使用魚漿包覆製成,顛覆傳統(tǒng)魚羹Q彈口感卻是鬆散的鮪魚鮮甜好吃。

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裡面還有粗米粉呈現(xiàn)特殊鬆軟的口感(問老闆的)。

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咖哩鮪魚羹(大)60元。

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每塊鮪魚羹份量足。

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鮪魚羹真的有點(diǎn)像是鮪魚罐頭的口感很特殊。

樂天小高食後個(gè)人主觀心得分享(僅供參考且不保證店家食材品質(zhì)與安全):「阿婆羹-咖哩鮪魚羹」這一道全臺(tái)獨(dú)一無二創(chuàng)意料理,餐點(diǎn)整體口感水準(zhǔn)之上售價(jià)合理,完全不同味蕊的感受,超值得樂天小高誠(chéng)心極力大大推薦給您。

記後:說實(shí)在小高還是喜歡傳統(tǒng)的魚羹的口感。


檢視較大的地圖

咖哩鮪魚羹 (阿婆羹)

地址:高雄市橋頭區(qū)橋南路76號(hào)

電話:07-6127741

營(yíng)業(yè)時(shí)間:09:00-18:00

 

 

 

吃。高雄|橋頭?七十年老店三代祖?zhèn)骺Яn魚羹「阿婆羹」。 阿婆羹, 咖哩鮪魚羹, 肉燥飯, 橋頭糖廠, 高雄美食



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