【捷運(yùn)中山國(guó)中站】老舅的家鄉(xiāng)味~李安導(dǎo)演最?lèi)?ài)的東北酸菜白肉鍋!

老舅的家鄉(xiāng)味(臺(tái)北店)
電話(huà):(02)2718-1122
地址:臺(tái)北市松山區(qū)復(fù)興北路307號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30-14:00，17:00-22:00
FB粉絲團(tuán):https://www.facebook.com/laujiotaipei/

天氣冷呼呼，就想吃火鍋~
這天才剛下班，就接到老妹的來(lái)電，問(wèn)我要不要去吃酸菜白肉鍋?
我當(dāng)然說(shuō)好阿!最?lèi)?ài)吃美食了^0^
約在捷運(yùn)中山國(guó)中站附近的火鍋店
不難找，我騎腳踏車(chē)很快就到了~~(先消耗一下體力，等下才能吃更多XD)
到了地點(diǎn)後，就被【老舅的家鄉(xiāng)味】氣派的裝潢給震撼住...痾..這餐不會(huì)吃很貴吧?
硬著頭皮進(jìn)到店裡，心裡想著，荷包等等會(huì)不會(huì)被榨乾阿...哭

【老舅的家鄉(xiāng)味】是臺(tái)中知名的東北酸菜白肉鍋專(zhuān)賣(mài)店!
因?yàn)楸缓虚L(zhǎng)吃出名氣，就連大導(dǎo)演李安也愛(ài)這一味~
因此生意越做越好，後來(lái)在臺(tái)北開(kāi)了分店，闖出了名號(hào)呢!
位在臺(tái)北復(fù)興北路上的分店，裝潢相當(dāng)?shù)臍馀捎匈|(zhì)感!
以石磚建材與大片的落地窗，流利極簡(jiǎn)的線(xiàn)條，表現(xiàn)出時(shí)尚現(xiàn)代感

玄關(guān)寬敞明亮，一踏進(jìn)門(mén)口，就迎面感受到店家氣派的裝潢~
高質(zhì)感的空間，很得政商名流的青睞，也很適合宴客呢!!

裡面的座位多以四人桌為主，大片的木質(zhì)地板、原木桌椅與中國(guó)風(fēng)的窗櫺交織出的雅緻氛圍
讓吃酸菜白肉鍋，也能散發(fā)出人情的溫暖~
除此之外也有大圓桌、獨(dú)立的包廂空間，當(dāng)大夥聚在一塊，可以享受不被打擾的隱私空間
【捷運(yùn)中山國(guó)中站】老舅的家鄉(xiāng)味~李安導(dǎo)演最?lèi)?ài)的東北酸菜白肉鍋!

老舅的鍋具選擇的是有長(zhǎng)長(zhǎng)煙管的煙囪銅火鍋，非常的具有東北火鍋特色~
上方的煙囪孔可以調(diào)節(jié)溫度!

老舅的食材都是精心挑選的，不添加人工化學(xué)物，所以可以讓人吃的安心
就像是回家吃飯一樣，用餐沒(méi)有負(fù)擔(dān)~

桌上的餐具

菜單

來(lái)到【老舅】，必點(diǎn)的當(dāng)然就是「酸菜白肉鍋」啦!（800元/鍋，含酸白菜、白肉、木耳、凍豆腐和川丸子)
除此之外，也能加點(diǎn)些東北小菜或麵餅，這樣才有道地的家鄉(xiāng)味~哈

【老舅】的醬料也很特別，有店家特製的豆腐乳、韭菜花醬、臘八醋、麻辣醬、蒜泥和蔥花等醬料
店家推薦的黃金比例就是豆腐乳3匙，其他都1匙，也可以依照自己的口味做調(diào)整
但後來(lái)我發(fā)現(xiàn)，原味的食材就很好吃了!!湯頭太鮮美了~

點(diǎn)完菜單，沒(méi)等多久，就見(jiàn)主角酸菜白肉鍋熱呼呼的上桌囉!!
一旁還有一盤(pán)的酸白菜，不夠還能添加!!
老舅的酸白菜可是整間店的靈魂所在，以帶綠葉的白菜天然醃製發(fā)酵，不添加化學(xué)物料，所以吃起來(lái)沒(méi)有刺鼻的酸味，反而是很天然的酸香，與微微的爽脆~
【捷運(yùn)中山國(guó)中站】老舅的家鄉(xiāng)味~李安導(dǎo)演最?lèi)?ài)的東北酸菜白肉鍋!