永和樂華夜市排隊名店 就算冬天人潮滿滿
芋泥混搭芋泥球 獨特脆口蔗片冰
最近樂華夜市排隊的名店換人了!以往都是肥豬的攤總是人潮滿滿
現在似乎已經換別人做了喔!
身為在地永和人的WILLIAM 近期也是偶爾去逛逛樂華夜市
在牛排街那條路口最近總是人聲鼎沸
才發現這家阿爸的芋圓充滿了滿滿的人潮~
一開始不知道到底是在排隊排什麼，上網ＧＯＯＧＬＥ一下
才發現這個不就是最近ＩＧ很潮的芋泥蔗片冰嗎？
既然這麼潮一定要來吃朝聖一下的阿
【阿爸の芋圓】
地址：新北市永和區保平路18巷1號
電話：02-29247461
營業時間：下午3:30~晚上12:00
公休日：週三公休
到店的當天剛好是下午三點多，夜市準備要開始營業的時間
天氣微涼下著小雨，店門口依舊是滿滿的人潮
但這時候就要看店家是如何處裡排隊人潮的能力了！
可惜阿爸的芋圓對於排隊這件事情沒有提供一個完善的方式
只管客人有沒有點餐，至於點餐後有沒有位置，店家完全不管你
要自己想辦法搶到位置～然後比較先前點餐的人因為搶不贏後面點餐的客人
就得慢慢等～慢慢等 店家真的完全不管你喔！
光是這點就給WILLIAM大大的扣分了!
因為WILLIAM非常不喜歡吃飯的時候，後面有人站著看你吃
但阿爸的芋圓～就可能是要利用課人的氣勢來提升翻桌率吧？
詳閱精美900PIX大圖及影片請至:https://goo.gl/pIw3E4
阿爸的芋圓除了賣冰品之外，也是有賣甜湯跟酒釀系列的喔
不過網路上推薦的都是冰品居多，所以還是先吃冰品為主
仔細看了一下招牌好像是－『芋見泥綜合蔗片冰』
裡面有芋圓＋粉圓＋白玉＋芋泥＋芋泥球
衝著WILLIAM就是為了芋泥跟芋泥球來的~就點這個吧!
說真的這個價格，除了一堆真材實料的水果冰品外
這個價格算是有點偏高的喔！
等待空位約花了１０分鐘，才終於找到座位
要不是WILLIAM體恤比我之前還早點的找不到位置
我應該也不會等這麼久~(怒
找到位置後再等約莫5分鐘 一大盤的芋見冰終於出現在眼前了!
不得不說，一上桌的時候WILLIAM確實有被它的份量嚇到
有$100的價值，但看玩拍完照之後
感覺好像份量是一個人無法負擔的程度..仔細望向別桌
幾乎都是兩個人分食的...但都點了 就能吃多少就吃多少吧!
盤子的直徑目測約有22CM長~真的蠻嚇人的@"@
詳閱精美900PIX大圖及影片請至:https://goo.gl/pIw3E4
其實WILLIAM會點這道冰品除了芋泥外，奇他的配料也是重點
有最愛吃的湯圓跟芋園～這兩樣東西就是要搭配著芋泥吃才好吃阿！
店家也很溫馨提醒說，一定要先把芋圓吃完
因為很容易會遇到冰品就變硬而影響口感，的確也是～
剛上桌的芋圓還是溫熱的狀態～可以直接吃或著配著冰品吃
也可以搭配其它配料如芋泥球一起吃口味還不錯喔！
基本上阿爸的芋圓提供的配料都還蠻實在的
尤其是她的粉圓跟白玉都還蠻扎實有咬勁
尤其是她的粉圓，不同於一般冰品店的黑糖粉圓她們是白粉圓 咬起來更有咬勁
最讓WILLIAM驚訝的是它們的冰品
她們使用熬煮過後的蔗糖去削成片狀
吃起來有種碳燒味~是有點仿照古早味的方式製成
而削成片狀的冰品因為較厚，所以是可以用牙齒一口一口的咀嚼
這讓WILLIAM蠻驚喜的~很好吃的冰品
唯一可惜的地方在於他這道冰品最重要的賣點-芋泥&芋泥球
不知道店家是怕基底的蔗片冰會太甜，導致客人無法全部完食，還是有其它的理由
這兩樣東西跟其它食材相較起來反而非常食之無味
雖然聞起有芋泥的味道，但吃進去完全沒有任何味道
只知道那個口感很像在吃痰... 我知道這樣的形容有點噁心
但實在是找不到可以跟痰比擬的形容詞了!
最重要的賣點完全沒甜味~只能勉強的靠蔗片冰帶點味道食用
而那個芋泥球亦是同樣的問題~吃起來也是一點味道都沒有
跟芋泥比較不同的是，質地是有比較綿密
但沒味道就是沒味道～就算再綿密～吃起來就是不好吃阿＝＝
阿爸的芋圓在短時間能迅速竄紅也是有他的道理
用料大方，擺盤方式有打中年輕人想嘗鮮的心
唯部分商品的口感非WILLIAM滿意
希望它能替永和製造更多的人氣話題了!
（以上為本人實際吃過撰寫的心得，可能因人而異）
（此文照片拍攝工具： 三星 Ｓ７?。牛模牵牛?/span>
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