[咖啡、義式料理／臺北師大]

在師大商圈開業(yè)已有5年的café a la mode，
看似極簡，但是卻呈現(xiàn)出一種自然溫馨的獨特風格。
店家提供自營小農(nóng)的有機種植生菜、道地的南義口味義大利麵，
還有毎日限量只有少少15份的「超」限量美味法式布丁吐司，
悠閒的午後，絶對值得前來享受片刻！

喜歡自然溫馨風格咖啡店的，別找了，就這兒！文末按讚幫推吧！

#小農(nóng) #義式料理 #下午茶 #限量 #布丁吐司 #師大


 

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前一陣子，希沙良在師大附近的浦城街巷弄間閒逛的時候，
無意中發(fā)現(xiàn)了幾家看起來很不錯的小店，
其中一家就是之前曾經(jīng)介紹過，很有特色的水玉點點主題餐廳，
而另一間，就是今天要介紹的café a la mode



浦城街距離希沙良家所在，説近不近，説遠其實也不遠，
所以毎次來到這一帶來，只要有時間，我們都會用散歩的方式慢慢晃過來。
這一天也是這樣，希沙良帶著娘親，從巷弄中穿出，越過古亭站所在的羅斯福路，
隨便找了一條小巷子走進去，反正只要方向沒有錯，最後一定會晃到浦城街，
娘親還笑著説，這附近是不是上次才來過？呵

※水玉點點主題餐廳詳情請參見《師大商圈美式．猶如來到東京下北澤一般的個性主題餐廳──點點食堂》一文。

  
  
 

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在師大商圈開業(yè)已有5年的café a la mode
經(jīng)過擺放腳踏車以及盆栽的院子，白色的牆面十分清爽。
看似極簡，但是卻自然溫馨，也呈現(xiàn)出一種獨特的風格。

隔著玻璃門，店員親切地與所有經(jīng)過的客人打著招呼，
彷彿只要一走進來，所有的煩憂都可以就此丟在外頭。




推開大門，先是會見到帶著鈍色金屬光澤的櫃臺以及飲料吧臺，
大片的陽光透過玻璃窗射入，映照著櫃臺上的果籃與鮮花，
糖果罐內五顏六色的糖果餅乾向客人招著手。

舒適的長沙發(fā)形單影隻在櫃臺對面獨立，卻沒有配上桌子，
難道，竟然是被作為侯位區(qū)來使用嗎？
旁邊還設有雜誌架，一整個就是給人一副來就是得要放輕鬆的氛圍。




我們挑選了一個光度適中的牆邊位置入座，
由頂著一頭俐落短髮的店長來替我介紹店內的特色餐點。
店長在向所有客人做介紹的時候都會特地壓低身形，
態(tài)度客氣有禮，講解卻仔細而專業(yè)。

雖然已經(jīng)將近下午茶的時間，不過因為希沙良還沒有用午飯，
所以點用了一道推薦的義大利麵，娘親則是簡單點了一客沙拉。





首先送上的是升等套餐的配餐。
在這裡，如果點用義大利麵或者是義式燉飯，
只要加價NT$100，就可以點用NT$140的飲料（超過補差價），
或者是三選二的配餐（沙拉／法式麵包／甜點）；
若是加價NT$160，則包括NT$140飲料＋三選二的配餐（沙拉／法式麵包／甜點）

希沙良當然是直接加價到NT$160，
選擇的配餐是法式麵包以及沙拉，兩者以長型的砧板送上，
小盅的沙拉裡頭有生菜、番茄、小黃瓜，還有一些煸到半乾的培根作為添香及增味。
法國麵包則是可以沾取所附的橄欖油，或者是搭配主餐來食用。




由於我們皆是選擇飲料後上，店家也很貼心，
在我們用餐時，招待了我們兩杯南非葉茶，
具有獨特香味的南非葉，之前哥也曾經(jīng)在南投中寮做過揉茶的體驗，
喝來清爽又退火，也具有其他的養(yǎng)生功效。




娘親點用的是凱薩雞肉沙拉（NT$230）
雞肉相當細緻軟嫩，醬汁口味也很適宜，並且灑上大量的起司。
café a la mode在2015年起，也開始了小農(nóng)的有機種植，
因此可以自行提供美味的生菜以及當季瓜類（由於季節(jié)及産量因素，部分食材可能會由其他農(nóng)夫供應），
有機的蔬食風味最是鮮明，值得一一細嚼品味。

各式沙拉的部分也一樣有升等套餐的方案，
顧客也可以視需要加價升等。



再來送上的當然就是希沙良的主餐──宜蘭蔗燻鴨賞義大利麵（NT$240)
使用鴨賞來搭配義大利麵是比較少見的做法，
這邊所採用的鴨賞口味不會太重鹹，煙燻後的蔗香風味也很不錯；
義大利麵吃來則是十足Q彈，
仔細一看MENU上的説明，原來使用的是Di martino的pasta，
這個品牌一百年來都堅持使用杜蘭小麥製作，
呈現(xiàn)出義大利南方pasta那獨特的口感，很是道地。



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