這一次從三重來(lái)到格麥藝術(shù)蛋糕，這是一家在土城經(jīng)營(yíng)將近30年的老店面，從店家招牌可以看出店家的歷史，雖然是老店面，不過(guò)在老闆兒子加入之後，店裡也推出更多新奇創(chuàng)意創(chuàng)新的月餅、麵包等，不過(guò)仍然秉持格麥健康、歡樂(lè)、美味的創(chuàng)店初衷，我覺(jué)得這是非常難得的堅(jiān)持，老闆也非常熱衷參加許多烘焙的比賽，看的出來(lái)店家不停地在創(chuàng)新與接受新時(shí)代的挑戰(zhàn)，店家的土城店的位置在延吉市場(chǎng)裡面，附近的公車站牌有永豐路口和明德路，算是土城滿熱鬧的地方。

格麥創(chuàng)立於1987年，每天公共自製自銷的麵包，麵包的工廠就在地下一樓和二樓，在這一代製作許多嚴(yán)選食材的新鮮西點(diǎn)和麵包，除此之外還有藝術(shù)蛋糕、餐盒、歐式宴會(huì)點(diǎn)心...等，店家從早上6：30開(kāi)始營(yíng)業(yè)到23：30，不論是早餐、早午餐、下午茶、消夜...等，格麥都是很好的選擇，在當(dāng)?shù)匾驗(yàn)榉?wù)品質(zhì)形象良好，在這裡經(jīng)營(yíng)30多年，算是這一代有名的老店面，可以看到店家獲得超多烘焙大獎(jiǎng)，這次主要要介紹的西瓜酥，是榮獲全國(guó)第一名金健獎(jiǎng)的月餅，非常有特色卻是少糖、少油、低脂。

從格麥店門口可以看到許多烘焙麵包、鮮奶油蛋糕，店裡販?zhǔn)勖刻煨迈r製作的麵包，還有盒裝的小心點(diǎn)，麵包口味有甜有鹹，還有小型12元的肉鬆麵包，超大一個(gè)波蘿麵包居然只要18元，大約50元就可以享用精緻蛋糕，每個(gè)麵包份量都挺大的!

土城格麥藝術(shù)蛋糕+新北好禮+比賽得獎(jiǎng)創(chuàng)意月餅西瓜酥+平價(jià)美味麵包+生日蛋糕推薦

以上介紹完店家地理位置、店家的特色，還有販?zhǔn)鄣拿牢饵I包，以下要針對(duì)得到金健獎(jiǎng)的西瓜酥、新推的西式麵包、創(chuàng)意特色的產(chǎn)品做介紹喔!
左上角的是加入蝶豆花、核果、洛神花的西式麵包，左下角的就是超級(jí)無(wú)敵可愛(ài)西瓜酥，還有分長(zhǎng)型和圓形，其實(shí)是不同口味的區(qū)分，口味是薑黃和紅麴，聽(tīng)起來(lái)很可怕的口味，不過(guò)大部分的人其實(shí)都可以接受店家搭配出的口味，中間的是大西瓜吐司，右上角的是小玉西瓜吐司，中間還有桂圓蛋糕。

這一棵小型可愛(ài)的西瓜酥，圓形口味的是小玉西瓜酥，綠色的外皮不是食用色素，是添加了抹茶，因?yàn)閮?nèi)餡已經(jīng)含糖所以這個(gè)外皮不含糖，吃起來(lái)是帶有一點(diǎn)抹茶香氣的餅皮，中間白色的部分是牛奶豆沙餡料，內(nèi)部黃色的部分是用養(yǎng)生的薑黃，紅色的內(nèi)餡則是使用紅麴來(lái)代替，所以有顏色的部分，本來(lái)都以為是食用級(jí)色素，才發(fā)現(xiàn)格麥真的秉持健康的概念，都是用天然食材製作，中間製作過(guò)程使用的進(jìn)口奶油蛋奶素者可以食用，製作過(guò)程其實(shí)真的需要非常多道工法，是一顆非常有特色的甜點(diǎn)，因?yàn)椴缓蟹栏瘎?，所以開(kāi)封後要盡早食用完畢，額外在包裝添加了脫氧劑保鮮，我覺(jué)得吃起來(lái)雖然沒(méi)有一般月餅的甜膩，但是內(nèi)餡札實(shí)，口感也不錯(cuò)!

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大西瓜吐司、小玉西瓜吐司黑色的部分是使用食用級(jí)竹炭、綠色的部分也是抹茶粉、紅色也是天然紅麴粉、黃色是薑黃、中間黑色的部分是巧克力喔!

超好吃的西式麵包，這一款是加入洛神花作佐料，在麵包層中還有加入蝶豆花和堅(jiān)果類的東西，吃起來(lái)有嚼勁但不會(huì)過(guò)硬，店家選用的麵粉也是精心挑選過(guò)的，麵粉還帶有蛋白質(zhì)喔!

這是過(guò)不久要出去比賽的魯肉月餅!

這一款中間還有無(wú)花果，麵包中添加營(yíng)養(yǎng)成分。

以上就是這次在土城格麥藝術(shù)烘焙品嘗的麵包、月餅，非常有特色的西瓜酥，真的很吸睛，對(duì)於現(xiàn)在越來(lái)越注重養(yǎng)生的朋友，在節(jié)慶佳節(jié)享用月餅時(shí)，可以更沒(méi)有負(fù)擔(dān)，格麥店家製作的麵包也非常注重天然食材，在平常享用的時(shí)候也可以更健康的享用，店家的服務(wù)態(tài)度很好，這邊有許多老客人一進(jìn)店裡就直接說(shuō)要哪些哪些蛋糕，算是在地經(jīng)營(yíng)非常好的麵包店，也推薦其他地方的朋友可以來(lái)這邊享用預(yù)定麵包月餅蛋糕唷!

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格麥藝術(shù)蛋糕(土城旗艦店)
地址：23642新北市土城區(qū)延吉街234號(hào)
電話：(02)8273-2228
營(yíng)業(yè)時(shí)間： 06:30–23:30

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格麥藝術(shù)蛋糕(中和民樂(lè)店)
地址：23549新北市中和區(qū)民樂(lè)路52號(hào)
電話：(02)2228-1903
營(yíng)業(yè)時(shí)間：07:00-23:00
格麥網(wǎng)站：http://www.gobuycake.com.tw/
格麥FB：https://www.facebook.com/gobuycakes
格麥LINE客服ID：@gobuy

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