【龍山寺站美食-大鐤肉羹】推薦度:★★★★
如果，我是說如果有一家店非常有名，又或你想吃很久、仰慕已久，會不會不自覺對它的要求、預(yù)期比較高，甚至在心裡、腦中、舌上都放了一個(gè)放大鏡?我會，最少對這家萬華在地人推薦，我又去了四次才吃到的名店。如此。
如果，又如果，你是肉羹或是魯肉飯的愛好者，八成聽過「大鐤肉羹」更甚是吃過不止一家。當(dāng)中也有像【虎亂吃一通】【新埔站】新大(金鼎)肉羹這樣名字很像的。不過據(jù)那位推薦我去吃的萬華在地人說法，這家才是所有「大鐤肉羹」的罪魁禍..哦，是亂...，總之就是創(chuàng)始店。其他的都是從這家開枝散葉的。
好。其實(shí)這些都跟我們無關(guān)，就像我常說的，消費(fèi)者在意的只有兩件事。一是好不好吃、二是多少錢，其他都「雞」講A。
用餐空間基本上算是蠻乾淨(jìng)、舒適的，夏天有冷氣、冬天也不必在外吹風(fēng)，賣的東西以小吃店來說算多，但也多數(shù)是大家「嘴」熟能詳?shù)摹?/span>
香菇魯肉飯和肉羹自是非點(diǎn)不可，另外通常我見到「焢肉」也都會單點(diǎn)一塊，畢竟我也算是個(gè)焢肉腳。
又通常我吃魯肉飯不愛加香菇，即便我是個(gè)「過兒」。不過在魯肉飯這事上我從來不準(zhǔn)別人破壞、或是企圖干擾我對它單純的愛。但，推薦我來的朋友交代我一定要點(diǎn)「香菇肉羹」，一來是加了香菇的魯肉飯比較少見，二來是此店的招牌，更有一種說法是魯肉飯裡加香菇是這家開始流傳的。還是那句話，那都不是重點(diǎn)。
好!帶著放大鏡的第一口是「無感」，或者應(yīng)該說是「無味」，看倌可能會說明明他的顏色很深怎會無味。那我修正一下我的說法，應(yīng)該是「沒什麼香氣」，或者應(yīng)該說沒有我預(yù)期的油香，反而帶著一點(diǎn)點(diǎn)微鹹。而且第一次我覺得魯肉飯加了香菇比較好吃，即便我也搞不清楚這是優(yōu)點(diǎn)、還是缺點(diǎn)。當(dāng)下，其實(shí)我很想再叫一碗只有魯肉的魯肉飯。
不過，前頭我說過，我是帶著朝聖和期待的心情來的，所以或多或少會對它有比較高的標(biāo)準(zhǔn)，所以說了那麼多意思不是它不好吃，我只能說我還是吃附近我的愛店【臺北捷運(yùn)美食】【龍山寺捷運(yùn)站美食】再寫小王清湯瓜仔肉-黑金魯肉飯就好。
這塊焢肉看起來相當(dāng)不錯(cuò)，但入口有一抹不知打那來的不好味道...雖然極低極輕，即便它的化口度還是相當(dāng)不錯(cuò)。第一次，我沒把焢肉給吃完。
有朋友說這家的肉羹很貴，看價(jià)位時(shí)我倒覺得還好，畢竟是在臺北天龍國(笑)。但以45元的價(jià)位和湯中的份量自然也談不上多便宜就是了。
首先是湯頭比我預(yù)期來的清爽，蘿蔔的清甜遠(yuǎn)比大骨湯的滋味迷人，再帶著以為不會有卻蠻重的香菜氣息。蘿蔔多汁煮到一咬即爆，算是好吃，但也就你可以想像的口感和味道。倒是肉羹個(gè)人覺得可以一提，首先是它蠻甜蠻札實(shí)的，也不會有太多惱人的粉味，最少吃在嘴裡是討喜的，最直接的反應(yīng)也是美味的。
大鐤肉羹:臺北市萬華區(qū)華西街63號，電話:02-23025073，營業(yè)時(shí)間:10: 00a m~20:00pm
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