Item: 少帥禪園
Rating: 4.
Author: 小虎食夢網

【新北投站美食-少帥禪園】推薦度:★★★★1/3☆(整體氛圍)

早上..應(yīng)該說中午剛醒來，腦袋還打著結(jié)就看到朋友傳來一則「全球前1000大餐廳」的訊息，仔細端詳了一下居然有我前陣子才2訪的「少帥禪園」。對於這個結(jié)合溫泉、美食、夜景、歷史，甚至帶點微文青的景觀餐廳是我近期很常拿來說嘴，甚至是推薦朋友(特別是觀光客)的好地方。於是，擇日不如撞日就來分享這篇二訪文吧!

有關(guān)這座曾經(jīng)是蔣中正軟禁少帥張學(xué)良的故事背景，小虎在早前分享過的一訪文已然聊過，這邊就不多廢話再說一次，有興趣的朋友不訪翻翻這篇一年多前寫的舊文:【臺北捷運美食】【新北投站美食】少帥禪園(漢卿美饡)

初訪時「少帥禪園」讓我留下深刻的印象不是「張學(xué)良」的故事，也不是這裡的針對張學(xué)良喜好而設(shè)計的養(yǎng)生美食「漢卿美饡」，甚至不是許多人喜歡這裡愛上這裡的理由「溫泉」和「夜景」，而是這一群為數(shù)不多卻很有氛圍的貼上建築群，尤其是這一段下坡的木梯，微日風(fēng)情讓人誤以為走入錯亂的時空環(huán)境。

因為上次來是白天，所以這次很刻意選了傍晚時分，也順便來體驗一下「少帥禪園」一直讓許多遊客喜歡的「溫泉」，順便來拍拍攝影人所說的「藍調(diào)」。

除了庭院的露天泡腳區(qū)外，在這邊也能享受隱密性較高的湯屋溫泉。

不瞞你說，少帥禪園早期的溫泉我曾來過，但那時前經(jīng)營者沒把它弄好，環(huán)境和現(xiàn)在的湯屋相比，簡直是判若兩「房」。如今的湯屋悠雅舒適，帶點微禪意，即便談不上有多高檔、華麗，BUT我很喜歡。

當(dāng)然可以一邊泡溫泉一邊看夜景，才是來少帥禪園泡湯最大的享受。

是不是，這等夜景除了陽明山外，少帥禪園也能看到，而且還是一邊泡溫泉一邊看，你說美不美?

不過，整個少師禪園最佳看夜景的地方自然是這棟少帥曾經(jīng)住過的木屋。

依個人的經(jīng)驗，到少帥禪園最理想的時間點是黃昏，一來可以泡溫泉，二來可以欣賞到夜晚來臨前的藍調(diào)，然後再享用一頓溫泉後微餓的美味晚餐。

真要說這邊最可惜的地方是無法到裡面參觀，但幸好四邊的落地木窗可以清楚看到少帥留下來的文物。

飯後、飯後都可以選擇在木屋前的木亭好好欣賞這片少帥也曾欣賞過的北投迷人夜景。

這棟木屋的後半便是少帥禪園用餐的環(huán)境，也是個人極推的景觀餐廳之一。畢竟在臺北很難找到像這樣結(jié)合「溫泉、美食、夜景、歷史」的景觀餐廳。

微黃搖曳的燈光和窗外、山下的夜景相輝映，安靜帶點浪漫的用餐環(huán)境，不管是帶朋友、家人、喜歡的人都非常適合，桌上的餐具是中、日、洋的混風(fēng)。

另外裡面也有一間可以坐上十來人的小包箱，適合家族，團體訂位。

這裡的料理以少帥當(dāng)年喜歡的食材、作法為主，搭配新鮮的食材以養(yǎng)生的中、日合併懷石風(fēng)，呈現(xiàn)出其他餐廳不同的風(fēng)味。晚餐菜單有兩款，少帥與大帥，價位分別1500/2500。

不說看倌可能不知道，如今少帥禪園的經(jīng)營著原本是一家相當(dāng)有名的「酒商」，在民生東路上也有一間個人也蠻愛的小酒窖:臺北捷運美食】【中山國中站美食】WINE-derful酒窖餐廳(三訪)

是以在少帥禪園除了有美味的料理，自然也少不了好酒。當(dāng)然，不喝酒的朋友，這裡也有茶可以品嚐。

餐前下酒的小菜，泡菜和百香果蘿蔔蠻有味道的，下酒配茶都相當(dāng)不錯。

前菜是長壽雙寶，據(jù)說兩道都是張學(xué)良生前很愛的料理。胡麻豆腐好吃不過就是大家可以想像的味道和口感，側(cè)是魚皮凍意外清爽且完全沒有不好的腥味，好吃。

少帥生前愛吃海鮮，尤其是蝦子和鮮魚，喜歡的方式也多半是簡單的清蒸，但這道卻帶著淡淡的日式懷石料理風(fēng)，不過蝦子鮮甜依然單純美味，只是增添了少許蔬食的清爽。

霸王豪宴蝦有意思，感覺是結(jié)合了波士頓龍蝦和鳳梨蝦球的概念，吃將上來味道也還真的挺像，之不過美奶滋的油膩少了許多，鳳梨的酸甜也更不甜膩，個人蠻推的一道。

很酸但很帶勁的醋飲。

除了蝦外，少帥最愛的就是魚。是以，在少帥禪園每季的菜單都少不了「魚」，這次以炸到連骨頭都可以吃的午仔魚上菜，還結(jié)合了日式的擺盤非常漂亮。魚的美味、鮮度都沒有問題，倒是我預(yù)期的「酥」不太有感覺，但些許是因為廚師想呈現(xiàn)相對養(yǎng)生的「炸物」，畢竟不管是少帥還是現(xiàn)代人都吃的比較清爽。