這是小高今年六月拍的鳳凰樹(shù)回味一下。
這家炒飯專家就在漂亮鳳凰樹(shù)旁邊。
今年6月小高來(lái)拍這棵漂亮鳳凰花時(shí)，剛好炒飯專家老闆在店裡準(zhǔn)備食材，老闆就與小高聊起來(lái)這個(gè)鳳凰樹(shù)很具特色，小高只專心拍照不知道這是一家名店，不久前小高有分享炒飯相關(guān)文章，有網(wǎng)友在小高臉書(shū)底下留言介紹，這家「炒飯專家」的餐點(diǎn)值得品嚐，簡(jiǎn)單吃一餐也是幸福今天就選擇他吧！
這位是老闆一個(gè)人掌管三個(gè)炒鍋真厲害。
老闆現(xiàn)在煮的那鍋是燴飯類(lèi)。
炒飯要炒到入味且粒粒分明就是要壓飯，老闆炒飯用獨(dú)特的姿勢(shì)使用鍋杓?jí)猴垼吹脚赃厙婏w的飯粒就知道老闆多麼投入。
是鐵皮搭建的房子有點(diǎn)不規(guī)則型。
還上過(guò)電視節(jié)目手上拿著鍋杓。
裡面坐位不多用餐空間蠻乾淨(jìng)的。
牆面上的Menu主要賣(mài)炒飯還有燴飯。
這鍋是店家所準(zhǔn)備的竹筍湯是自助式的。
筍子湯還蠻好喝的。
蔥花蛋40元。
蔥花蛋份量足很古早味很好吃。
牛肉炒飯70元。
炒飯的份量非常足夠炒的米飯粒粒分明。
炒飯專家的炒飯是用大火快炒，這盤(pán)炒飯有牛肉、青椒、洋蔥、紅蘿蔔絲、蔥花與蛋等配料。
牛肉因?yàn)槭谴蠡鹂斐此竦€可接受。
店家炒飯方式是以傳統(tǒng)方式與大火快炒，所以炒飯偏乾較沒(méi)水分但還是不錯(cuò)吃，小高我是比較不喜歡但口感還是因人而異。
什錦燴飯60元。
什錦燴飯配料是與炒飯大同小異份量足。
什錦燴飯勾芡不會(huì)太濃稠是小高喜歡的??。
白飯是粒粒分明淋上醬汁真是吸引人??。
勾芡是番茄的口味酸甜爽口好吃??。
粒粒分明的白飯淋上醬汁很好吃。
天小高食後個(gè)人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質(zhì)與安全）：「炒飯專家」的炒飯小高覺(jué)得米飯炒的過(guò)乾，但整體餐點(diǎn)口感是有水準(zhǔn)，值得樂(lè)天小高誠(chéng)心極力推薦給您品嚐。
炒飯專家
地址：臺(tái)南市中西區(qū)友愛(ài)街6號(hào)
電話：06-2209174
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-14:00 / 16:00-21:00
