今天沙拉又來到東區大啖火鍋囉~今天的火鍋比較不同，他是來自韓國口味的涮涮鍋，之前剛開幕時沙拉來過一次，這次來二訪囉!!
『新沙洞韓國涮涮鍋』位在光復南路的巷子，捷運國父紀念館2號出口步行5分鐘內可到達，交通便利
今天跟沙拉媽一起吃飯可以在店一開門就來，大家都還沒下班，吃起來好輕鬆
先給大家快速看一下我們的餐點
『新沙洞韓國涮涮鍋』菜單有A~C雙人套餐、新沙炸雞分享餐，也有單鍋套餐，依個人需求點餐
店內提供各式的韓國飲料及酒精飲料(未滿18歲請勿飲酒)
套餐附上每日招待的五種小菜，請依當天提供的為主
今天有韓國魚板、青花菜、韓式泡菜、漬蘿蔔、韓式冬粉
韓式冬粉吃起來口感Q彈，泡菜及蘿蔔吃起來都很開胃
青花菜清爽不油膩，韓式魚板吃起來好涮嘴
特製柚子蘿蔔泥醬油及韓式辣醬
沙拉還蠻喜歡那柚子的香氣，忍不住多沾了一點
座位上也有提供蒜泥，可依個人需求添加
有別於一般涮涮鍋，新沙洞的菜盤就像提供韓國小菜一樣盤盤裝著
有高麗菜、菇類、年糕、豆腐...等新鮮時蔬
比較特別的是這個"菜絲盤"
紫生菜、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、韭菜、豆芽，韭菜和豆芽沙拉放進火鍋煮，其他的生菜沙拉就拿起來搭配火鍋吃，意外的清爽
尤其是那個我討厭吃的紅蘿蔔，沒有惱人的異味，所以今天我有吃完
進入我的主鍋囉
上次沙拉和格友來看他點了人蔘雞感覺好像挺讚的，這次就選了A套餐裡的人蔘雞孝敬老母
人蔘雞需要煮10~15分鐘左右，雞肉裡還包覆了米飯和人蔘
人蔘雞味道比較淡，店家有附胡椒鹽，若吃的比較重口味的朋友可以沾
米飯吸收了雞湯的精華，吃起來滑順可口
牛骨泡菜湯
這次來我有發現，泡菜湯裡面的泡菜多了許多，顏色及味道都比較濃郁囉
使用的肉品是西班牙梅花豬
肉質緊實Q彈，油脂豐富細膩，連平常不愛吃肉的沙拉媽都多吃了幾片
白飯粒粒分明
韓國泡麵
韓國泡麵需要煮久一點時間，麵條吃起來較Q彈
任選一個套餐+320元就能升級超值炸雞套餐適合2~3人
升級為炸雞套餐的話，5種小菜可無限供應喔
招牌韓國炸雞使用的是雞腿肉，吃起來不乾澀，外層的韓式醬料吃起來酸酸甜甜，一口咬下好外酥內多汁
炸雞套餐附的軟性飲料，沙拉選了葡萄汁及水梨汁，都是有果粒的喔
任選兩種火鍋料
一個是爆漿山葵丸，另一個是西西里墨魚丸
吃山葵丸時要小心，裡面有湯汁，而且要咬開後才感覺到他的嗆
西西里墨魚丸吃起來有孜然粉的香氣
今天這餐真的很滿足，沙拉媽也是第一次吃到韓國涮涮鍋，覺得很特別呢
喜歡嘗鮮的你可以來試試喔
地址：臺北市光復南路290巷55號（捷運國父紀念館站2號出口）
電話：2741-8758
電話：2741-8758
營業時間：17:30~23:00
粉絲團：『新沙洞韓國涮涮鍋』
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