這家富山黑拉麵在開幕前就引起相當(dāng)多新竹人關(guān)注，因?yàn)槠鋻稁е谌毡咀畲罄I祭典東京拉麵秀五度冠軍的光環(huán)進(jìn)軍臺(tái)灣，而臺(tái)灣的第一家店就是落腳在新竹縣的竹北，意思就是跟李小龍要來(lái)新竹開全臺(tái)第一間雙截棍館的意涵差不多??XD，再加上他是良心企業(yè)義美首度跨足拉麵市場(chǎng)所引進(jìn)代理的，因此在新竹地區(qū)造成相當(dāng)高的討論度。

他們?cè)谧蛱?/span>12月14號(hào)第一天試營(yíng)運(yùn)，小風(fēng)下班時(shí)剛好看到，如果不趕快來(lái)幫大家嘗鮮看看，小風(fēng)就該回家跪算盤啦??。

從第一天試營(yíng)運(yùn)就店裡店外滿滿人潮的狀況，就可以知道他們的討論度有多高啦。

一進(jìn)到店內(nèi)後，就定位準(zhǔn)備點(diǎn)餐，恩！不便宜唷！麵的價(jià)位每碗在230元－300元之間，小風(fēng)猜想應(yīng)該是外國(guó)的月亮比較圓、日本的拉麵比較Q的道理，輸人不輸陣！怎麼可以敗在日本冠軍拉麵的價(jià)格之下呢，大不了就吃完這餐後，這禮拜改吃土配蚯蚓而已XD，小風(fēng)沒在怕！！！

菜單的最底下還有很多配料可以加，如果要加麵的話要加30元，加青蔥、加玉米、加海苔、加高麗菜、加筍乾、加溏心蛋，要加以上這些東西的話也都要各加30。也可以加點(diǎn)炸物，炸物的價(jià)格在75元－120元不等。

嗯！看完菜單之後，小風(fēng)再檢查了一下自己的皮包，發(fā)自內(nèi)心的覺得還是就幫大家採(cǎi)訪他們最原汁原味的富山黑醬油味玉拉麵就棒，吃拉麵就是要吃最天然原始的口味，但另外一點(diǎn)是避免吃完之後，小風(fēng)如果還要留下來(lái)幫他們打工洗碗就太難看惹XD。

愛吃溏心蛋的朋友，記得在選拉麵時(shí)，就先選裡面有含味玉的，味玉不是味王唷XD，味玉是日本溏心蛋的意思，這樣的點(diǎn)法，會(huì)比你直接加點(diǎn)蛋還便宜10元喔XD，可以讓你有種上菜市場(chǎng)買九層塔老闆加送你日本和牛的爽度XD。

富山黑醬油味玉拉麵上桌！裡面有兩塊叉燒、一顆溏心蛋、一些筍乾跟一塊海苔，可能因?yàn)閯傞_幕又生意太好的關(guān)係，從小風(fēng)坐好點(diǎn)完餐後，大約等了25分鐘才上麵，小風(fēng)等到肚子太餓了，不管三七二十一先吃啦！

他們的麵是選用細(xì)麵條，口感還算有嚼勁，不會(huì)太爛，但比較可惜的是，他們的菜單上沒有可以讓顧客選擇麵條的軟硬程度，如果喜歡吃比較軟爛或喜歡吃特別硬的麵的顧客就沒得選擇了。

吃了一點(diǎn)麵後，準(zhǔn)備開始喝拉麵最重要的湯頭，咦？怎麼湯匙都還沒開始用，上面就都是油汁了？還好有先看一下，不然如果小風(fēng)手沾到，就變成小風(fēng)單眼相機(jī)的快門鍵也要一起喝湯了XD，後來(lái)有請(qǐng)店員來(lái)?yè)Q，店員有很客氣的說(shuō)不好意思，服務(wù)態(tài)度還不錯(cuò)。

喝了一口湯之後，感覺怎麼跟我心目中想像的湯頭不太一樣，感覺味道有點(diǎn)鹹且膩，多喝幾口之後慢慢變成苦鹹，小風(fēng)猜想可能是日本拉麵本來(lái)就比較鹹的緣故吧？店員表示說(shuō)因?yàn)樗麄兊臏^有加天然魚骨去熬煮，所以會(huì)帶點(diǎn)天然的苦味，所以小風(fēng)喝的有點(diǎn)不太習(xí)慣，但喜歡喝苦鹹重口味的朋友們不妨可以試試看，應(yīng)該會(huì)蠻喜歡。

接下來(lái)就是吃他的叉燒了，他的叉燒真的好吃，熬煮的很軟嫩，也有入味，算是這碗拉麵裡最好吃的物件惹！！可惜這精緻的叉燒物件只有兩小塊Orz，真的有點(diǎn)不太夠吃。

他的溏心蛋也不錯(cuò)，算有入味

但最後小風(fēng)後悔一開始沒加30塊加麵了，因?yàn)辄I的份量有點(diǎn)少，再加上湯的部分小風(fēng)幾乎都沒喝，所以吃完以後大概只有3分飽而已，建議男生或食量比較大的人，一定要記得加麵或是加點(diǎn)一些配菜。

如果都不加點(diǎn)的話，吃之前記得要先把皮帶綁緊一點(diǎn)，這樣才能比較耐餓??XD。

如果以一碗250元的拉麵來(lái)說(shuō)，小風(fēng)給這家的綜合評(píng)比CP值真的普普，就只能當(dāng)成是來(lái)朝聖看看日本的冠軍拉麵了，不過(guò)他們?nèi)藛T的服務(wù)態(tài)度真的很好，也很有禮貌，算有幫他們加一點(diǎn)分回來(lái)。