三重霸味薑母鴨-總店
電話02-2987-7904
營業時間：週一~週日 16:00 - 02:00
不提供定位 皆現場抽號碼牌
小編我吃過蠻多家薑母鴨
但是卻都還沒來吃過
霸味薑母鴨的總店
之前沒來是因為三重
對我來說有點距離
再加上他常常爆滿啊!!!
但是朋友堅持說,吃霸味就是要來總店啊~
你想的沒錯
我們是禮拜二的晚上六點
這天也是大排長龍啊~
小編跟朋友抽的是81號
雖然已經跳到82號
但是還是沒輪到我們入座....
排隊的人潮中
也夾雜了以跑車名稱
闖出名號的姐姐
甚至可以出了唱片,好威
不虧是跑車界的龍頭法拉利啊~
排隊的同時
除了四周桌上香氣四溢的薑母鴨
連廚房也在熱炒鴨肉
還有一甕甕先用大火加熱
正準備上桌
小編一直覺得
薑母鴨店外掛的燈籠
在冬天裡特別有溫暖的FU~
等待了大約一個小時
我們的薑母鴨(280元)終於上桌了
一些比較耐煮的料廚房會先下到甕裡
像是百頁豆腐.鴨肉丸.菇類
上桌後的薑母鴨還沒到滾燙
桌子下面會用炭火加熱
有問說可以吃了嗎?
店員說讓他滾了在吃
我沒說我們很餓已經等不及了喔~哈
我們5個人
點了四份麵線(30/份)
照片已經有夾過了
一盤會放兩份
麵線說實在的
味道不是很夠
湯汁放太少了
甚至麵線還有點乾啊
不過麵線不會煮得太爛
但是吃薑母鴨沒吃麵線有點怪怪的
下次來我想...我應該還是會點來吃吧
冰箱裡有各式的飲料
啤酒也有不同的牌子
提供大家做選擇
店家除了吃薑母鴨
必備的豆腐乳沾醬
還提供了辣椒醬油給愛吃辣的人使用
小編有用了一匙
還蠻有辣度了
我們的薑母鴨
終於他開始冒泡滾了
旁邊是鴨血糕(40)
鴨血糕
煮熟後不是硬的
而是軟軟QQ的很好吃
還會稍微吸一點湯汁
鴨心(50)和鴨肝(50)
看起來很鮮耶
建議煮剛剛的鴨血糕
還有鴨心與鴨肝這類的
可以丟到網子裡煮
比較不會丟下去就找不到喔
熟了~
但是小編不敢吃內臟類啊!!!
所以只好請出這幾位好友
來幫我說說如何囉~
我問:鴨心和鴨肝好吃嗎?
他們:好吃啊
我: .......
沒辦法我過不了這關~哈
下次你在自己來體驗囉
不過我們都一致認同
他的湯頭很濃郁薑味十足
而且不會嗆不會膩很順口
原本大家都還是穿著外套
喝了真的全身暖了起來
我們全都把外套脫了說
而且店員的服務都還很熱情
也會主動一直過來加湯
冬天就是要吃薑母鴨啊!!!
你還在等什麼?
三重霸味薑母鴨-總店
電話02-2987-7904
營業時間：週一~週日 16:00 - 02:00
不提供定位 皆現場抽號碼牌
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