在冬天品嚐暖呼呼的關(guān)東煮美味，真的是幸福的享受。寶小銘此篇分享的這家「磚瓦臺(tái)」，是一家擁有好口碑的關(guān)東煮專(zhuān)賣(mài)店，店裡除了提供多樣的關(guān)東煮食材之外，還有手工自製的丸子、苦瓜封等也頗受好評(píng)。
位於遼寧街上的「磚瓦臺(tái)」，交通十分便捷，捷運(yùn)南京復(fù)興站1號(hào)出口出站後就可以看到。
大紅燈籠高掛著，滿(mǎn)引人注目的。
寶小銘下班後，來(lái)到「磚瓦臺(tái)」，現(xiàn)場(chǎng)就有好多顧客正在挑選食材、候餐，，可見(jiàn)店家受歡迎的程度。由於附近有很多上班族，所以午餐時(shí)段和下班時(shí)段，顧客更是絡(luò)繹不絕。
雖然「磚瓦臺(tái)」以外帶為主，但現(xiàn)場(chǎng)也有幾張桌子，可供內(nèi)用。
店家在採(cǎi)買(mǎi)關(guān)東煮食材時(shí)，可是非常講究品質(zhì)的，經(jīng)過(guò)嚴(yán)選後才能放置在檯上。
「磚瓦臺(tái)」招牌品項(xiàng)就是手工丸子類(lèi)，也是人氣必點(diǎn)的餐點(diǎn)。
站在檯邊點(diǎn)選食材時(shí)，感受到暖暖的溫度，也讓寶小銘心情自然愉悅。
另外值得一提的就是「磚瓦臺(tái)」非常講究天然健康取向，所採(cǎi)用的湯頭完全不添加味精，純粹以大骨熬湯，並融入蔬果食材，呈現(xiàn)出自然的清甜滋味。
除了檯上擺放的關(guān)東煮食材和手工丸子，這裡也有多樣化的蔬菜類(lèi)可供選擇。這些蔬菜食材都經(jīng)過(guò)充分的洗淨(jìng)後，才放入袋子內(nèi)包裝，可以看得出店家的細(xì)心與用心。
麵食也有多樣選擇喔！除了上圖的粿條之外，還有王子麵、麵疙瘩、蒸煮麵、烏龍麵、冬粉等選擇。
牆上就張貼著價(jià)目表，價(jià)位十分親民。為了讓上班族可以快速點(diǎn)餐，還設(shè)計(jì)了套餐可供參考。
內(nèi)用桌上的菜單簡(jiǎn)單卻還滿(mǎn)有質(zhì)感，上頭有標(biāo)註店家推薦的品項(xiàng)。有標(biāo)示日本國(guó)旗的，代表食材由日本進(jìn)口。
我們初訪(fǎng)「磚瓦臺(tái)」，檯上實(shí)在太多品項(xiàng)難以抉擇，只好請(qǐng)店家推薦。
一盤(pán)美味的關(guān)東煮上桌囉！
還沒(méi)入口光是看那擺盤(pán)，就讓人垂涎三尺了，經(jīng)過(guò)店家的切片、切塊後，每樣食材可以看得出細(xì)緻的質(zhì)感。
一旁還附上特調(diào)的味噌醬和關(guān)東煮醬，喜歡吃辣的朋友一定要試試店家自製的辣椒醬，可以吃得超過(guò)癮！
我們正要品嚐關(guān)東煮時(shí)，此時(shí)送上暖暖的熱湯，讓人倍感溫馨。湯頭喝起來(lái)十分爽口，味蕾間散發(fā)出淡淡的香甜。
先來(lái)分享這個(gè)「干貝球」，這可是從日本進(jìn)口的喔！口感十分紮實(shí)Q彈，裡頭的內(nèi)餡是鮮嫩多汁的干貝。
「手工自製芋頭貢丸」~~印象中寶小銘好像沒(méi)吃過(guò)芋頭口味的貢丸吧！？手工丸子真的是名不虛傳，個(gè)個(gè)真材實(shí)料，彈口的貢丸融入了綿密的芋頭，入口後在嘴裡散發(fā)出淡淡的芋香，讓人回味無(wú)窮啊！
「牛蒡天婦羅」~~軟嫩的天婦羅中，嚐得到香甜脆嫩的牛蒡絲。
竹輪和黑輪是關(guān)東煮常見(jiàn)的食材，「磚瓦臺(tái)」表現(xiàn)得不錯(cuò)，略帶有嚼勁、不會(huì)過(guò)於軟爛，吃起來(lái)十分順口。
「福袋」有著超萌的外表，而內(nèi)餡則是充滿(mǎn)著鮮甜的魚(yú)卵美味。
我們也點(diǎn)了些蔬菜食材來(lái)搭配，脆嫩的「玉米筍」、爽脆的「大陸妹」、鮮嫩爽口的「金針菇」，每一口都讓寶小銘的吃得好滿(mǎn)足！
「磚瓦臺(tái)」的店面明亮而整潔，看得出店家維持環(huán)境衛(wèi)生的用心，讓人品嚐美味的同時(shí)，也能吃得更安心。
這次來(lái)到「磚瓦臺(tái)」品嚐了美味又健康的關(guān)東煮料理，讓寶小銘吃得暖心又暖胃，分享給大家~~
INFO
**磚瓦臺(tái)**
地址：臺(tái)北市中山區(qū)遼寧街106號(hào)
電話(huà)：0909905168
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-21:00 週日公休
官方FB：磚瓦臺(tái)
歡迎到我的部落格逛逛：寶小銘的天空
南京復(fù)興站美食, 南京復(fù)興, 關(guān)東煮, 銅板美食, 日式美食, 捷運(yùn)週邊
