銀條在新北市永和區(qū)得和路開幕至今快滿一年，這中間自己也斷斷續(xù)續(xù)的吃了好幾次，這次是第二次寫下食記。之所以會(huì)讓我二度對(duì)同一家店寫食記的理由是：真心覺得這家店對(duì)於蓋飯的用料相當(dāng)實(shí)在！
這次來吃的是薑汁什錦蓋飯，由於我不喜歡過重的薑汁味，但又想在微涼的天氣給自己溫暖一下，所以特別向老闆詢問薑汁能否調(diào)整濃淡，沒想到老闆一口答應(yīng)可以配合我的需求調(diào)淡一些。經(jīng)過調(diào)整後的薑汁吃起來基本上沒什麼嗆辣味道，保留了薑汁的香氣、甚至還帶點(diǎn)微甜的風(fēng)味。
薑汁什錦蓋飯內(nèi)含食材非常豐富，包括兩支蝦子，兩個(gè)蛤蠣，大約6~8片的燒肉，還有木耳、香菜、小白菜、玉米、芹菜、洋蔥、香菇、杏鮑菇、炒蛋、海帶、海苔！如此眾多的食材交織在一起，再配上特調(diào)的薑汁，呈現(xiàn)出豐富多元的美妙味道。另外，店家對(duì)於薑汁與飯的比例可說達(dá)到完美，因?yàn)槊恳豢陲埗加形结u汁，可是吃到最後卻幾乎一滴薑汁都沒有剩下！
店家有公告餐點(diǎn)都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，需要耐心等候，此次來訪實(shí)際等候時(shí)間是八分鐘(從完成點(diǎn)餐起算至餐點(diǎn)送上為止)，基本上還可以接受囉！
整體來說用餐環(huán)境相當(dāng)明亮乾淨(jìng)，餐點(diǎn)選擇相當(dāng)多元，包含麵飯粥小菜通通有，價(jià)格上雖然比真正的平民小吃略高一些，可是真的有做出品質(zhì)來，有機(jī)會(huì)可以來吃吃看囉！
店家資料
店名：銀條
地址：新北市永和區(qū)得和路382號(hào)
電話：(02)29457889
