珍珍珍日式拉麵 同為日本珍珍珍連鎖店的姐妹店
臺(tái)灣負(fù)責(zé)人於1999年至日本取經(jīng)後 回臺(tái)開業(yè)已有10於年之久
日本珍珍珍拉麵創(chuàng)辦人認(rèn)為北海道味噌拉麵、東京醬油拉麵、九州豚骨拉麵最具代表性 便將這三款拉麵選為自家拉麵品牌的三大主力產(chǎn)品
今天就跟著小米的腳步 來(lái)到臺(tái)南東區(qū)品嚐珍珍珍日式拉麵(南紡店)
在小米的印象中珍珍珍是間平價(jià)的連鎖拉麵店
而店家也別出心裁主張?zhí)峁?尚青"的海鮮 每日至市場(chǎng)採(cǎi)買新鮮白蝦 用來(lái)供應(yīng)限量的海鮮拉麵
湯頭更是經(jīng)過(guò)慢火長(zhǎng)時(shí)間熬煮 希望帶給顧客更加提升的平價(jià)連鎖拉麵店形象
進(jìn)入到內(nèi)用區(qū) 寬敞明亮
店員眼見我們帶著小baby 還上前來(lái)協(xié)助我們開門 真是相當(dāng)貼心
入座後 自行拿取桌上點(diǎn)菜單填寫 再交給服務(wù)人員 即可完成點(diǎn)菜程序
桌上放置有調(diào)味料、餐具與紙巾
一旁備有開水 採(cǎi)自助式取用
牆面上貼有店家對(duì)於拉麵湯頭與麵條的堅(jiān)持跟講究
除了費(fèi)心熬煮的湯頭 還有"搞工"的麵條
要成為讓顧客喜愛的拉麵店 對(duì)於湯頭與麵條的用心 可是相當(dāng)重要的一環(huán)
菜單
餐點(diǎn)方面除了主要供應(yīng)的拉麵 另外還有定食可以選擇
單點(diǎn)的小菜也是豐富多樣
拉麵湯頭分為三大類味增、醬油、豚骨 售價(jià)介於NT150~190之間 價(jià)格平價(jià)
最後我們也點(diǎn)選了拉麵定食各2份 額外搭配小菜飲品
札晃味噌拉麵NT180
拉麵一上來(lái)隨即聞到味噌氣味 附有半顆蛋與筍乾
叉燒肉片口感略帶彈性 麵條口感滑順 軟硬適中
大大的一片叉燒肉 肥瘦適中
大蒜叉燒拉麵NT190
為店家新推出的口味 湯頭使用豬大骨熬煮 加入蒜片與青蔥
上頭炸過(guò)的蒜片散發(fā)出陣陣香氣相當(dāng)迷人 好友吃了之後直說(shuō)下次也要帶老公吃吃看
酸甜雞球定食 套餐NT230
定食部份相當(dāng)豐富
有湯、沙拉、茶碗蒸、小菜、白飯
整份吃下來(lái)很有飽足感
值得一提的是白飯選用花蓮米特產(chǎn)香米蒸煮
莎拉使用新鮮的蔬果 加入微量沙拉醬 清爽開胃
茶碗蒸吃起來(lái)口感滑順
四季豆伴有些許芝麻醬 口感清脆
炸雞球底下使用了高麗菜搭配 另外還附帶了酸甜的番茄與金桔 增添幾分清爽度
沾醬採(cǎi)用泰式風(fēng)味的甜辣醬
不膩口的酸甜風(fēng)味
炸豬排定食 套餐NT230
豬排份量感覺不算小 帶有酥脆的外衣與扎實(shí)的口感 不過(guò)可以調(diào)整的再JUICE一些
和風(fēng)豆腐NT60
特選雞蛋豆腐 搭配柴魚醬汁 外酥內(nèi)軟
椒鹽雞軟骨NT60
吃起來(lái)既香酥又Q脆
照燒手羽先NT60
店家推薦的人氣小菜
炸的到酥脆的外衣 搭配照燒醬汁 很合小米口味呢
用完餐點(diǎn)後還有飲品可以享用
點(diǎn)選的紅茶 可是現(xiàn)場(chǎng)手搖的喔 只可惜小米點(diǎn)餐時(shí)忘記告知糖量減少 讓平常就不太喝甜飲品的朋友覺稍甜
洛神花茶內(nèi)還有一顆洛神花在裡頭唷 ((:小米也是給他整朵都吃下肚
珍珍珍日式拉麵(南紡店)
地址:臺(tái)南市東區(qū)中華東路二段10號(hào)
電話:06-2080021
粉絲專頁(yè): 珍珍珍日式拉麵(南紡店)
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