來到臺南就不得不吃過那麼幾回的牛肉湯 臺南的牛肉湯都是主打溫體牛 肉鮮味美也成了大家口中必嚐的美食
這回小米挑了這家位於仁德的阿裕牛肉湯(牛肉涮涮鍋) 吸引小米前來的是據說這裡提供了10幾種不同部位的牛肉讓饕客一飽口福 這...說什麼也要來嚐一回呀 ((:嚐過後 大概會想來不只一次惹~
於週日來訪抵達的時間大約晚上7:30 當時候位的人潮也不算少 我們大約等了20~30分鐘
來的時候如果看到店門口沒站什麼人 也不用太開心 因為大家其實都是跑到隔壁7-11去了 呵呵
記得一到就先登記 等位置排到了店家會電話通知
裡頭可是滿滿的用餐人潮
服務人員引領我們到座位區 隨即附上菜單
另外有火鍋料在冰箱採自取方式 還有提供吃到飽的肉燥飯也是採自取
我們一共4人用餐 點了3盤牛肉1份烤牛舌
一旁也有醬料區 提供自助取用
小米只有簡單的調配
經驗十足的店家 上菜的速度可是都有特別訓練過的
點餐後沒多久 馬上就上菜囉~
湯頭部份相當清甜
使用了大骨 蔬菜 牛雜 熬煮而成
無限量供應的肉燥飯 大概不會是顧客的重點
可是裡頭的肉燥居然也所剩無幾呀~
我們也去冰箱簡單的拿了3樣火鍋料
很快的重點菜色上場囉~
溫體手切牛肉來也
點的3份肉 各自都是不同部位 不過小米也不清楚是哪些 因為店員也不會特別告知
店家會自行依照點的份數下去調配送上的肉品
據說如果太晚來的話 吃到的種類可是不會那麼多囉
鮮紅色澤的牛肉 光看就叫人垂涎三尺
據說新鮮的肉黏性特別夠 朋友還特地的把牛肉到轉過來讓我拍一下
真的完全黏在盤子上 一丁點都沒有掉下來呢
感覺實在很厲害呀
雖然每盤肉份量很少要價NT300/盤 實在給他有點貴
不過吃起來真是特別鮮甜 不同部位呈現的口感也是略有不同
每一口都讓人感到相當美味 也算是值回票價了
大概涮個4.5秒 還帶有點粉紅色澤的肉就可以趕緊吃下肚囉
我們還有點了份烤牛舌
獨特的脆脆口感也是相當令人回味
阿裕牛肉湯的涮牛肉真的是相當美味呀~
下次小米還會再來回訪的 不過可得準備多點銀兩 多點幾盤 呵呵
阿裕牛肉湯(牛肉涮涮鍋)
地址:臺南市仁德區中正路一段525號
電話:06- 2668816
營業時間:08:00~14:00:17:00~00:00(週三~週日)
08:00~14:00(週一)
17:00~00:00(週二)
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