泰禾平價日本拉麵是位於臺南北區的臺南美食
因為有再接餐車設計案子,原本是一家不怎麼吸引我的小店
但是看到小小一家高朋滿座的奇景,讓我決定來吃吃看
平常都是帶著飯桶老媽請他吃飯,這次換請飯桶老爸XD
90元起喔,以一般的拉麵店來說價格非常親民
基本資訊
地址： 704臺南市北區西門路三段201號
電話： 06 222 7809
營業時間:11:00–14:00, 17:00–20:30
店家臉書:泰禾平價日本拉麵
食記
在店門口就看到這張五彩繽紛的菜單
主打日式拉麵的泰禾賣的小菜和炸物一樣變化多端
在牆上也能看到菜單
在外頭就非常方便選擇
這樣即使店內人多,也可以先慢慢看
另外值得注意的地方是布條上的"湯頭皆由大火熬煮熬煮16小時"
可見店家的用心
進去的時候還稍微等了一下
店家還設置的邊緣人座位外帶等候區
在等待過程還看到忙碌的老闆走來走去的樣子
感覺店家生意就非常興旺啊
讓我漸漸的期待吃到他們的拉麵了
人太多做這面牆座位,有很有吃日式小吃氛圍
即使人多出餐的速度也還算適中
新加坡叻唦麵(限量) NT.110
飯桶小編個人還蠻喜歡吃辣的
點了這款日式與東南亞風味結合的微辣拉麵
辣味口味溫和,結合味噌甜味中和,順口好喝,一口接一口
這湯頭喝起來真的相當順口,日式的濃郁,臺式的回甘
簡單的配料,適量的蔥花,甘甜味噌與濃郁順口辣味結合,一點也不違和
去日本玩過的表妹說過,日本拉麵是沒在喝湯,單純吃味道的
店家特地到日本學習製作方法,並用心改良臺式口味
畢竟臺灣人愛喝湯,而且在冷冷的冬天來一碗拉麵暖胃真好
再來這個是老爸的口感味噌拉麵 NT.110
和我的比較起來應該只是沒有辣味的差別
比較喝得到日式味噌這種原味感受
這麼平價的價位吃到品質這麼佳的麵感覺真的很劃算
湯頭一樣好喝的無話可說,麵條也是香Q帶勁,口感佳,讓人馬上往嘴裡塞一大口
拉麵本身美味的話,無需過於複雜的配料
另外吃不飽的話,加半球份量只要15塊喔
即使簡單幾樣配料,味道上也不馬虎
主要配料有玉米、豆芽菜、糖心蛋、叉燒和適量蔥花條配
蔬菜部分清爽香脆,蛋的部分這價位用糖心蛋真的讓人感受極佳
叉燒部分也非常入味帶有嚼勁,和許多拉麵店只有淡淡的味道不同
加上價位親民,真的十分值得推薦
炸物類-麥克雞球(5塊) NT.40
如果單吃拉麵還覺得意猶未盡,或是想吃得更豐富一點
店家也有提供像是這樣的炸物或小菜
雖然感覺是比較簡單的料理方式
呈現上一點也不馬虎,炸物送過來都是熱騰騰的
水準表現也是正常發揮,從主菜到配料的食材表現上店家都表現得非常到位
小菜類-手工韓式泡菜 NT.40
手工韓式泡菜以小菜來說也非常豐富
除了泡菜還有蘿蔔、蔥花等增加美感
泡菜吃起來口感非常清脆香辣,辣度吃起來是很舒服的辣
不會有過於嗆鼻的感覺,口味上相當爽口舒適
在吃飯同時還真的是看到滿滿的客人呢!
簡易的用餐環境,溫暖的拉麵
簡單的吃一餐也是充滿飽足感
店家環境
店家是走一種溫馨小店路線,非常適合家庭或朋友簡單吃個飯
泰禾外頭的布條可以看到"日本師傅傳承30年好口味"的標語
在這邊停機車也相當方便
透明開放的空間讓小小的店面有更寬闊的視野
店家或許不是以裝潢取勝,而是以對食材條配的用心美味取勝
特意學日本拉麵的真功夫,貼心改良臺式口味
讓店裡高朋滿座,每位客人都吃得津津有味
店家的菜單也有簡易的視覺規劃
讓在選擇時非常方便
而且口味上的選擇也是非常變化多端
讓人下次還會想來回味或是嘗試新口味
桌面上也都有這種簡單的餐具提供
方便客人自取
店家使用的菜單招牌也是充滿日式小餐廳風格
各式各樣的口味真想都嚐試一遍,不知道地獄牛骨拉麵會不會很辣XD
話說以前公司的同事叫飯居然期待60元起的拉麵能有日式濃郁湯頭,我也是醉了
一般要有日式口感的拉麵平均價位200出頭跑不掉
而泰禾平均價位90-110之間,湯頭口味與麵條口感讓人十分驚艷
店家簡潔的裝潢上還看得到關於店家使用食材介紹
看到大骨湯加上精心熬製,就知道這湯頭看似簡單,卻是充滿精華
再加上使用天然食材,健康與美味兼具
最近店家假日都很繁忙
人手又比較不足,體恤店家用心,請大家注意先付款與耐心等候喔
如果大家平日懶得煮,想簡單吃個東西泰禾也是不錯的選擇呢
自動門上畫著溫馨可愛的小廚師笑臉
記得星期一公休,不要白跑一趟喔
泰禾小巧可愛的名片
簡潔易看,下方有日式浮世繪海浪點綴
泰禾的位置其實不難找,只是開車可能容易開過頭
多多注意那個明亮的粉底黑字招牌就會找到囉
泰禾日式豚骨拉麵,結合臺日口味,與店家的用心製作
整體口味佳,飽足感夠,絕對是拉麵類的口袋名單啦
平價的價位,吃完又讓人留下好印象
如果那天家人或朋友突然想吃麵類或拉麵
泰禾日式豚骨拉麵絕對值得推薦啦!
