老淡水也有打卡新景點(diǎn)和隱藏版民宅美食！每年好像固定會(huì)在淡水天元宮櫻花季和紫藤花季安排淡水賞花小旅行，最近難得不是在花季還一周連續(xù)二次衝淡水，第一趟衝了超難搶的淡水隱藏版民宅烤雞，第二戰(zhàn)則是為了取代八煙聚落水中央的淡水進(jìn)階版新水中央，二次快閃都感受到老淡水的變化愈來(lái)愈大，淡金公路二旁的淡水新市鎮(zhèn)大樓愈來(lái)愈多。


※淡水美食烤雞~王家鋼管雞※
FB訂購(gòu)：https://goo.gl/1UE6vn
地址：新北市淡水區(qū)卑島里6鄰37號(hào)
行車(chē)路線→ 臺(tái)北往淡水方向，先找到新市鎮(zhèn)淡金路和新市二路口的中油加油站(在逆向)，右轉(zhuǎn)對(duì)面上坡山路，開(kāi)車(chē)約3分鐘內(nèi)可達(dá)，沿途有指標(biāo)。

※淡水打卡新景點(diǎn)~進(jìn)階版水中央※
行車(chē)路線→ 淡金公路往北過(guò)淡水新市鎮(zhèn)，看到北8鄉(xiāng)道(奎柔山路)右轉(zhuǎn)(路口有間7-11/斜對(duì)面是波蘿麵包很有名的廣泰香西點(diǎn)麵包)，約北8鄉(xiāng)道4.5K處右手邊，進(jìn)階版水中央就在路邊很好找！


王家炭烤鋼管雞是網(wǎng)友來(lái)留言推薦的超隱藏版淡水民宅美食，之前已經(jīng)在淡水在地臉書(shū)和Line社團(tuán)搶翻天，一周只賣(mài)五六日三天，不接受電話預(yù)約，得追蹤訂閱王家鋼管雞-登輝大道創(chuàng)始攤的臉書(shū)(→ https://goo.gl/1UE6vn)，不定期公告有烤的時(shí)間開(kāi)放訂購(gòu)，因?yàn)楫a(chǎn)量有限，只要開(kāi)放訂購(gòu)都很快就滿(mǎn)額，大家想吃手腳要快才行！如果是公司行號(hào)團(tuán)購(gòu)，訂購(gòu)以爐為單位，就可以臉書(shū)私訊排單(→ https://goo.gl/1UE6vn)。





王家鋼管雞的地址是新北市淡水區(qū)卑島里6鄰37號(hào)，google map打「王家鋼管雞」可找到，但打地址會(huì)找不到。行車(chē)路線是臺(tái)北往淡水方向，先找到新市鎮(zhèn)淡金路和新市二路口的中油加油站(在逆向)，右轉(zhuǎn)對(duì)面上坡山路，開(kāi)車(chē)約3分鐘內(nèi)可達(dá)，沿途有指標(biāo)，其實(shí)一右轉(zhuǎn)沒(méi)多久就聞得到烤雞香，沿著味道前進(jìn)就對(duì)了。



去年都還是一隻550元，2017年1月開(kāi)始調(diào)整售價(jià)600元。




大約比取貨時(shí)間早個(gè)10分鐘或半小時(shí)來(lái)，就可以看到鋼管雞排列整齊壯觀的陣容！現(xiàn)場(chǎng)就是一整個(gè)炭烤香和煙霧彌漫！！


有網(wǎng)友來(lái)留言說(shuō)，王家鋼管雞之前在淡金路上買(mǎi)生意沒(méi)有現(xiàn)在好，大家感覺(jué)人車(chē)往來(lái)灰塵髒所以買(mǎi)的人少，後來(lái)老闆生病停賣(mài)，老闆改在自家庭院賣(mài)，那邊空氣好空曠所以整個(gè)生意好起來(lái)了。




每隻雞的Size都是一般大，老板說(shuō)是每天大市場(chǎng)電宰的新鮮雞肉，有些鋼管雞是先煮熟再烤，而王家鋼管雞是從生雞開(kāi)始慢慢烤，二個(gè)小時(shí)最多就烤一批14隻，產(chǎn)量真的很有限，也因?yàn)槭琴M(fèi)工的辛苦錢(qián)，所以目前只作五六日。






大叔團(tuán)提早半小時(shí)到，現(xiàn)場(chǎng)就是一整個(gè)炭烤香和煙霧彌漫，還看得到烤雞從上色到雞皮收乾變脆的好吃樣。




時(shí)間一到，在網(wǎng)路搶到雞的客人陸續(xù)來(lái)取貨，大家真的都熟門(mén)熟路耶，這麼隱藏版都找得到，打卡時(shí)還有網(wǎng)友來(lái)留言說(shuō)已經(jīng)訂了九次，感覺(jué)真的很愛(ài)這家的烤雞。





紮實(shí)烤了二小時(shí)的雞肉，雞汁雖然沒(méi)有特別多，但就是皮脆肉彈口感好。




烤雞肚子裡塞了中藥醃料和洋蔥，搭配雞肉吃起來(lái)非常香！有網(wǎng)友說(shuō)雞肉吃完後，雞架骨頭不要丟，可以拿來(lái)煮湯下麵或熬粥，但允嘉阿嬤和小姑都覺(jué)得直接啃骨頭更過(guò)癮。



淡水進(jìn)階版新水中央跟王家鋼管雞都在淡水新市鎮(zhèn)附近，金山八煙聚落水中央2016年底放水流，2017年就換淡水進(jìn)階版新水中央接班，這個(gè)元旦連假已經(jīng)成為超熱門(mén)的打卡景點(diǎn)啦！只是水中央的石頭換成樹(shù)木小土堆，這裡清晨和黃昏的水田倒影都很有戲，就像打卡時(shí)網(wǎng)友留言說(shuō)的淡雅寧?kù)o，天氣不好或風(fēng)大的時(shí)候，池面倒影一團(tuán)混亂感覺(jué)就比較一般。

※淡水打卡新景點(diǎn)~進(jìn)階版水中央※
行車(chē)路線→ 淡金公路往北過(guò)淡水新市鎮(zhèn)，看到北8鄉(xiāng)道(奎柔山路)右轉(zhuǎn)(路口有間7-11/斜對(duì)面是波蘿麵包很有名的廣泰香西點(diǎn)麵包)，約北8鄉(xiāng)道4.5K處右手邊，進(jìn)階版水中央就在路邊很好找！



淡水進(jìn)階版水中央比金山八煙聚落的水中央還簡(jiǎn)單易達(dá)，淡金公路往北過(guò)淡水新市鎮(zhèn)，看到北8鄉(xiāng)道(奎柔山路)右轉(zhuǎn)(路口有間7-11/斜對(duì)面是波蘿麵包很有名的廣泰香西點(diǎn)麵包)，約北8鄉(xiāng)道4.5K處右手邊，進(jìn)階版水中央就在路邊很好找！路邊入口就掛了個(gè)景觀改善的解說(shuō)牌，媒體採(cǎi)訪當(dāng)?shù)乩镩L(zhǎng)說(shuō)這裡原本是三芝淡水常見(jiàn)的蓮花水田梯田，因?yàn)楦勐莸炔∠x(chóng)害才成了現(xiàn)在純粹的孤樹(shù)水田倒影，這應(yīng)該也算是個(gè)美麗的錯(cuò)誤orz...








淡水三芝新水中央在清晨和黃昏都很有戲，除了天剛亮?xí)r的色溫之外，清晨往日出方向拍，可以見(jiàn)到山嵐薄霧慢慢飄散，寧?kù)o中又帶著流動(dòng)感的美景。




下午黃昏時(shí)段，就變成往日落夕陽(yáng)方向拍，池面倒影會(huì)有美麗的彩霞當(dāng)調(diào)色盤(pán)。當(dāng)然如果來(lái)訪時(shí)天候不佳，或風(fēng)大的時(shí)候，池面倒影一團(tuán)混亂，感覺(jué)就比較一般，所以建議大家出發(fā)前還是別期待太高。


※淡水美食烤雞~王家鋼管雞※
FB訂購(gòu)：https://goo.gl/1UE6vn
地址：新北市淡水區(qū)卑島里6鄰37號(hào)
行車(chē)路線→ 臺(tái)北往淡水方向，先找到新市鎮(zhèn)淡金路和新市二路口的中油加油站(在逆向)，右轉(zhuǎn)對(duì)面上坡山路，開(kāi)車(chē)約3分鐘內(nèi)可達(dá)，沿途有指標(biāo)。

※淡水打卡新景點(diǎn)~進(jìn)階版水中央※
行車(chē)路線→ 淡金公路往北過(guò)淡水新市鎮(zhèn)，看到北8鄉(xiāng)道(奎柔山路)右轉(zhuǎn)(路口有間7-11/斜對(duì)面是波蘿麵包很有名的廣泰香西點(diǎn)麵包)，約北8鄉(xiāng)道4.5K處右手邊，進(jìn)階版水中央就在路邊很好找！

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