風靡日本幾十年的居酒屋，是日本人不可或缺的生活模式，
下班後和三五好友小酌、聊天、聚會，把煩惱垃圾全倒光再回家睡個好覺！
史努比在景美捷運站、緊鄰景美夜市旁發現了一間日式燒肉店，
楓居酒燒就位在捷運景美站2號出口景美街直走約3分鐘即可看見（國泰世華後方）
黑底招牌上有個醒目的”楓”紅色立體字，輕鬆的用餐氣氛，不禁就讓人想進去小酌一番！
楓居酒燒室內空間不算大，三張桌子加上高椅吧臺的位子，大概可以容納20人，
大量木質裝潢加上柔和燈光是日式居酒屋結合日式燒肉店，
在冷冷的天氣進入楓居酒燒，服務人員馬上為我們生火取暖，多了幾分親切與感動！
貼心的吧檯高腳座位就算是單獨來想吃點燒肉喝點小酒也適合，完全沒有單身用餐歧視的問題，
而且後來我才知道原來還有桌邊服務，大部份時間不需自己動手，只要盡情享受美食即可！
吧檯後方陳列出好多不同牌子的濃酒、淡酒、清酒，
這個氛圍的確很適合喝杯小酒，我們坐計程車去所以可以放心的讓啤酒拔小酌一下
（未滿18歲禁止飲酒，酒後不開車）
牆上掛著日文菜單更有來到日式燒肉的fu了！
桌上準備了齊全的調味料，有蒜泥、辣味噌、原味味噌和店家自製的水果醬油，
另外又送上蔥花、檸檬和蘋果泥可以隨意搭配燒烤，
不過我們幾乎都沒有用上，因為食材很新鮮，品嚐原味就非常的美味！
Menu
以單點方式消費，各種海鮮類、各式肉類、野菜類、私房料理及飲料選擇多樣化，
堅持提供新鮮食材、口感絕佳的肉品，幫客人嚴格把關食得安心
（Menu擷取自楓酒燒FB粉絲團）
桂花紅茶，有淡淡桂花香氣，無甜清爽去油解膩
三得利頂級生啤酒，就口有綿密細緻的泡沫，苦中帶甘
奶油三菇，有杏鮑菇、金針菇和香菇比較偏湯品的感覺，濃濃的奶油香十分好喝，
我們三人搶著喝，尤其是冷冷的天氣，喝了好暖胃啊！
地獄炸豆腐，名為地獄當然就是讓人覺得辣得過癮，加上豆腐炸得外酥脆內軟嫩，
雖然辣口，但還是讓人忍不住一口接一口
培根蔥捲， 培根裡包裹著蔥花QQ脆脆，這道超適合下酒的！
楓居酒燒的服務人員會幫忙服務幾乎完全不用自己動手，
只有像培根蔥捲這類不需要太多燒烤技巧的，
偶爾就自己翻動一下，其餘的幾乎都是服務人員幫我們料理好，
第一次吃到有桌邊服務的燒烤讓人覺得尊榮又輕鬆，而且超適合像史努比和啤酒拔烤肉技巧很遜的人！
龍蝦烤飯糰，一開始以為飯糰是可以直接吃的，結果原來還需要烤過，
不同的食材服務人員還會幫我們解說如何烤才會好吃，
像飯糰需要五面受熱，所以烤的時候五面都要滾一滾平均烤一烤，而且要烤得有點焦才更美味
烤得有點焦、有點鍋巴的感覺香氣十足，外層是海苔、裡面藏著龍蝦沙拉，
微焦的飯糰酥酥香香、龍蝦沙拉微微甜甜非常有日式風味！
明太子泡飯，明太子的份量給得大器，再加上白芝麻、海苔，讓湯汁鮮香清甜，
這碗太容易讓人唏哩呼嚕就喝下肚了，歐依系！
鮭魚茶泡飯，除了白芝麻、海苔、鮭魚，碗邊還多了一抹芥末，
茶香帶出鮭魚的鮮味，而芥末有畫龍點睛的效果，多了山葵的微嗆讓清爽中帶著刺激感
Prime厚切牛排
果真是厚切不虛假，這牛排又大又厚油脂分佈均勻
真的很慶幸這Prime厚切牛排不是我們自己動手烤，不然應該會毀在我們手上，
服務人員幫我們烤成大概5分熟而且完全沒有血水感，只要加少許的玫瑰鹽就非常的美味，
服務人員還貼心的幫我們剪成骰子大小，讓我們方便入口，
牛排非常的軟嫩多汁，每一口都有油脂和原始的牛肉香氣，真的好吃大推！
透抽
一整隻的透抽口感Q彈有勁，這道也是一吃就停不下來，是超級下酒好夥伴
生蠔
綜合海鮮
綜合海鮮我問了服務人員是什麼內容，她說不一定她也不知道會是什麼？！
這答案還真耐人尋味，那就決定來大冒險一下，看會出現什麼菜色？
答案是魚下巴、草蝦、柳葉魚和生蠔，都是我們愛吃的（話說海鮮好像沒有我們不愛吃的）
加上剛剛單獨點了一份生蠔，這份量一點也不嫌多，我們很愛吃生蠔！
生蠔上加了小黃瓜和蔥花翠綠的配色更讓人食指大動，
肥美多汁帶有海洋的鮮味，But～太太太酸了
常看史努比食記的就知道我很怕酸啦，似乎幫我擠了太多檸檬汁，
其實我更喜歡吃食材原本的鮮味，建議老闆下次可以先詢問客人是否要加檸檬會更好！
魚下巴烤得剛剛好沒話說，外皮烤得香嫩酥脆肉質肥美細嫩，這是我們到燒烤店必點的食材，
我覺得烤魚下巴也要好功夫才行，人家幫我們烤得色香味具全，
每次我們自己烤得都不堪入目，真的差很多啊！
柳葉魚有滿滿爆肚的金黃魚蛋，一口咬下充盈於口中讓人好滿足；
草蝦肉質扎實甜美，還事先去殼，不用再自己剝殼好大心！
按讚+打卡還贈送神秘餐點一份
這天的神秘餐點是～牛蒡
脆脆酥酥、甜甜鹹鹹超涮嘴，可樂娜把牛蒡當蝦味仙一樣一口接一口完全停不下來！
楓居酒燒食材新鮮、服務親切，史努比覺得最讚的是桌邊服務，
第一次吃燒烤不會手忙腳亂，而且完全不用擔心食材被我們烤壞，
氣氛超熱絡，非常適合三五好友輕鬆小聚，若是一個人想小酌也OK，
這天是平日的晚上，有情侶、有朋友、吧檯桌有單獨來用餐的，
輕鬆的氛圍滿足所有人，回家肯定能睡個好覺，迎接第二天的挑戰！
楓居酒燒
臺北市文山區羅斯福路六段275-6號（景美捷運站2號出口步行3分鐘）
電話：(02)2930-3619
營業時間：18:00-01:00
FB粉絲團：楓居酒燒
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