和好友趙老師要約在當代藝術中心附近午餐約會，
史努比很自然的就想到了Mushroom Forest蘑菇森林義大利麵坊，
蘑菇森林就位在捷運中山站1號出口步行3分鐘、當代藝術中心旁，
不但交通方便，史努比上次來用餐也留下深刻印象，
而且蘑菇森林的食記在史努比格子裡算是熱門文章
點我
和朋友約在這裡用餐保證不會失面子，所以這次是二訪！
YUMMY蘑菇娃娃還是坐在店門口盡責的介紹著蘑菇森林的招牌煎烤墨魚義大利麵
時間過得好快可樂娜上次來蘑菇森林才1歲半，現在都快要3歲了，
可樂娜上次來用餐時也在這個位置拍了照片，剛好可以對照，
同樣的場景但小妞長大了一些，像是觸動了時光轉換器的按鈕時間瞬間飛梭，這感覺好奇妙！
走進蘑菇森林店內還是維持白磚牆、木頭元素及鄉村風的裝飾，
加上接近聖誕節，又多了許多聖誕裝飾，增添了過節的熱鬧氛圍
前方的吧檯負責飲料、甜點及收銀結帳
我們是平日中午來用餐，蘑菇森林平日中午用餐時間至14:30，
特意選在接近午餐休息時間拍環境照，不然全都座無虛席，照片要花很多功夫打馬賽克，
讓我驚訝的是就連平日中午這裡也是滿座？非常的高人氣！
蘑菇森林主打美味及高CP值義式料理，所以經常有報章雜誌的報導與推薦，
也是部落客們喜歡分享的熱門餐廳，因為每次照片拍出來的豐盛度都超吸睛，
不論是打卡或是IG分享，馬上就能得到許多關注，讚不停！
紅白屋頂的透明廚房可看見廚師們烹調情形，料理透明化讓人”食”在有安全感！
店內餐盤全都有YUMMY娃娃圖案，就連餐巾紙上也有，
整體形象設計感一致，老闆不愧是設計出身，包括店內的裝潢設計、小插畫也都是老闆的作品
說了那麼多好餓好餓，快快來點餐！
此次來用餐蘑菇森林剛好推出新菜色，當然立馬來嚐鮮！
蘑菇森林餐點主要以義大利麵為主，醬汁分為奶油醬、茄汁醬和青醬，
也有清炒及焗烤可以選擇，另外還有燉飯、開胃餐點及各式飲料！
最大的特色就是可以自由選擇喜歡的義大利麵或燉飯再搭配豪華主菜，
搭配出屬於自己獨一無二的豪華主菜義大利麵或燉飯！
拿捏不定主意的話，也可以參考超人氣推薦榜，不過話說這圖文並茂的Top10也是難以抉擇啊！
最後就挑店家推出的新菜色辣味奶油大蝦義大利麵及美式BBQ烤豬肋排燉飯啦！
任何餐點都能加價附餐升級
A、任何餐點+79均附沙拉or湯、飲料
B、任何餐點+99均附沙拉+湯+飲料
附餐飲料選擇：義式咖啡、果香紅茶、阿薩姆奶茶、香草花茶和柳橙汁，也能加價點選其他飲料
沙拉有和風醬及優格醬可以選擇，史努比選了優格醬，
認識史努比的人都知道我很怕酸食，所以優格醬對史努比來說覺得非常的酸，
不過好友趙老師覺得好好吃讚不絕口，
所以是史努比本身的問題啦，喜歡酸酸優格醬的人一定超愛！
湯品每日不同，這天是玉米濃湯香濃滑順也吃得到玉米粒
焗烤起士肉醬薯條160元
這個薯條真的太犯規了，加起士就算了還焗烤實在太邪惡了，
金黃色澤超讓人食指大動，雖然是起士焗烤但不會讓人膩口，起士份量恰到好處，
熱騰騰的上桌，顧不得燙口就想快快拉起薯條牽絲線，就是要趁熱才好吃！
辣味奶油大蝦義大利麵290元
蝦子是採用天使紅蝦，橘紅色澤的天使紅蝦就算變成了盤中飧也如其名的美麗，
天使紅蝦烹調程序繁瑣，先煎後烤，將蝦油煎出後再爆香，如此才能保持蝦子的嫩度。
蝦子好大隻肉質綿密、清甜細嫩。蝦頭還有滿滿的蝦膏，大海味十足，愛吃蝦的別錯過這道！
三隻大蝦就滿滿滿的蓋住了整個盤子，超霸氣！
我就說蘑菇森林的食物超吸睛超好拍吧！
義大利麵很Q彈，而且奶油醬很特別是有點微辣的奶油，
和一般偏甜偏奶的口感完全不同，我個人覺得還不錯，比起單純的奶油醬更有層次，
蘑菇森林的所有醬汁都是店家自製，不使用現成的調理包，堅持不添加任何人工香料及味精，
辣度有小辣、中辣、大辣，可以客製化調整喔！
美式BBQ烤豬肋排燉飯380元
首先很搶眼的當然就是三大根豬肋排，豬肋排以低火長時間慢烤呈現均勻的黃金色澤，
肉汁與醬汁合而為一，軟嫩多汁吮指回味
連可樂娜也不計形象想要大塊朵頤，
史努比一開始也是"幼秀"的拿刀叉，後來也忍不住動動手了！
燉飯加了紅蘿蔔、花椰菜、草菇和玉米筍，視覺及味覺多了豐富度，
另外燉飯採用的是義大利ARBORTO專業米種，現在好多餐廳怕醬汁不容易入味都改用米型麵了，
而蘑菇森林還是堅持傳統使用義大利米，且硬度上想要硬一點、軟一點也能客製化，
燉飯是以燉肋排的高湯低溫長時間燉煮，如此才能讓醬汁與義大利米飯融合，
這天吃燉飯並沒有明顯的米心味道也很入味，想必就是仰賴廚師們的好手藝了！
綜合水果茶145元
有檸檬、蘋果、金桔和百香果，酸酸甜甜帶著清新豐富的滋味
棉花糖可可150元
這飲料也太讓人融化了吧，不同的形狀和顏色的棉花糖漂浮在可可上，
軟棉棉加上甜蜜蜜喝了少女心都大噴發了！
拍照打卡送甜點，二話不話當然要打卡再加個五顆星
贈送的甜點不一定相同，以當日提供為主！
當日送的是奶酪，香濃的奶酪佐百香果+柳橙醬，滑順美味口感倍增，
微酸微甜的比例剛剛好，讓怕酸的史努比也覺得好好吃！
這餐吃完又飽到天靈蓋了，二訪蘑菇森林義大利麵坊還是覺得厲害，
不論是美味度、豐盛度都還是保持驚人的水準。
這天遇到老闆有小聊一下，老闆說正在籌備新的分店，
預計桃園ATT及臺北東區都會有蘑菇森林的分店囉，
喜歡蘑菇森林義大利麵坊及愛義大利麵的朋友們能夠更有口福了！
Mushroom Forest蘑菇森林義大利麵坊
臺北市大同區長安西路33號（中山捷運站1號出口，鄰近當代藝術館）
電話：(02)2550-9092
營業時間：週一～週五午餐11:30-14:30 晚餐17:30-22:00／
假日全天營業（16:30-17:30不供餐）
低消：每人100元
FB粉絲團：Mushroom Forest 蘑菇森林義大利麵坊
延伸閱讀
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