森米Sam & Amy歐陸創意料理 

 

原在向上北路

之後搬來英才路並改名為森米

並創造了更多更美味的餐點

 

 

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* 本篇為 森米Sam & Amy歐陸創意料理 邀約試吃 *

?小編品嘗時間 by 2016/12/29

? 臉書粉絲團 : 

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? 此篇純屬個人食記分享,詳細的還是要各位自己去見識見識囉

? 全文照片皆為本人所拍攝,如要索取請告知我~謝謝!

 

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位於臺中市大墩文化中心斜對面

週邊景點還有國立臺灣美術館、勤美成品綠園道、草悟道

是著落在臺中市著名的人文藝術特區範圍內

 

? 店門外的招牌

沒有很大，因為是馬路邊，有限制寬度

所以大家找尋店面時~要仔細唷!

剛好是有個轉彎，很容易錯過

 

? 店外的裝潢

很乾淨、典雅呢~

 

? 廣告布簾

 

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會取名為森米是因為

英文是Sam&Amy

指的就是主廚兼店長Sam與他的女友Amy

兩人一起為了夢想而合開的

。

他們沒有華麗、高級的裝潢，

但森米有法式主廚Sam的高超手藝和Amy服務團隊的親切熱情，

以及舒適、乾淨、輕鬆的用餐空間，

森米歡迎您的到來。

(取自粉絲團)

 

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店家真的超有禮貌、很有耐心的在每個細節~

例如:幫客人開門、拉開座椅、介紹每一道菜色、倒酒

讓人吃了很開心、很滿意 ??

。

雖然規模沒有很大

但是小小的空間內

卻充滿著店家的溫暖及熱情 ?

讓人猶如在家中一樣

毫無壓力~而且可以放鬆身心好好吃品嘗美食

。

? 櫃臺兼吧檯

 

? 小小的擺飾桌

擺放了許多空酒瓶

一種很不一樣的裝飾風格

 

? 每張座位前都已擺放好餐具

 

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主要為歐陸料理

較偏向法式

以主廚的創意及手藝

加上食材的選擇與搭配

料理出與眾不同的菜色

。

標榜

「慢食、好食、美食，

僅用1/3的市價，

即能享用高質感的法義西式創意料理。」

 

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森米的用餐環境很特別

為1樓和3樓：

 

? 1樓→平日&假日主要用餐空間。

 

? 3樓→平日開放團體訂位、特別菜包場、品酒會；週末例假日開放散客用餐。

可容納24人，適用於公司團體聚餐或家庭聚餐大訂位、特別菜包場、品酒會...等等。

 

? 至於2樓呢~~~

竟然是髮廊耶!!!

是一家小小的個人髮廊，採預約制

髮廊老闆是餐廳的租賃地點的雇主

這是很少看到的餐廳與髮廊組合 

 

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有單點及套餐選擇

◎午間單點主菜$260起

◎午間套餐只要花$399up就可以品嘗到超值的頂級歐陸料理

完全讓人驚訝啊!!!

◎晚間套餐要$580起

價格實在、餐點都有一定的水準

。

可自由選擇，而且免收服務費。

如果團體預訂人數夠的話，

還能享用3F空間包場...還能預定特別菜色

不管是午餐還是晚餐

都是高cp值 ??

根本美味到爆表阿 XDDD

。

主廚不定期會依季節食材改變菜色內容，

詳細菜單內容會公告於網站上。

而森米每道餐點皆為現做料理，

需要耐心等候喔!

 

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麵包 :

香酥現烤的麵包~

要用手慢慢撥唷~才吃得出它紮實口感

再搭配奶油~~~

會讓人情不自禁的想要一口接一口

 

 

胡蘿蔔蔬菜汁、小甜蝦捲生火腿茄汁天使細麵、時蔬沙拉 :

第一次看到前菜有冷麵

而且小甜蝦是來自汶萊的藍蝦唷

我整個就超喜歡這組合 :P

吃的順序呢~

要由左至右一一品嚐

??近照??

 

 

胡蘿蔔蔬菜汁、淡燻鮭魚慕司蕎麥薄餅、時蔬沙拉 :

是生魚片攪成魚泥

但是卻像熟食

不會有魚腥味

再搭配蕎麥薄餅一口吃下

淡淡的鮭魚香以及蕎麥香在嘴裡散開

是一個很特別的口感

??近照??

 

 

黃金奶油南瓜濃湯 :

濃郁的南瓜味+鮮奶泡

味道對我們來說太濃

有點不太習慣

但是喜歡重口味的人~一定會愛上的

 

 

法式康蘇美雞清湯 :

一上桌~淡淡的雞湯香氣撲鼻而來

而裡面有很脆的黑木耳~喀滋喀滋的

是很清甜不油膩的湯品

 

 

嫩煎法脂鴨胸與牛肝蕈菇燉飯 :

鴨胸肉鮮嫩好吃

燉飯粒粒分明，不會像有些燉飯煮的很爛

而軟硬及奶味都很剛剛好

完全是符合我的口味呀!!

??近照??

 

 

雪霜 :

是檸檬冰沙

前菜小小的解油膩清涼一下~

上面還裝飾著小小朵的香草~

 

 

燻肉捲雞胸釀干貝慕司百里香風味汁 :

哇哇哇!!!看那肉汁及醬汁~

光看就覺得很美味了!

更何況咬下後

雞胸肉+干貝的組合蹦出了新滋味

加上外皮酥酥脆脆

一旁還有時蔬及馬鈴薯泥

一道看似簡單的料理

卻有著很大的味覺饗宴

??近照??

 

 

燒烤紐約客牛排與小甜蝦胡椒汁 :

軟嫩牛排搭配微辣的黑胡椒醬汁很對味

想讓人一口接一口 

再搭配汶萊藍蝦的鮮甜

而一旁附著甜椒與茄子

海、陸、蔬菜皆能品嚐到

超絕配!

??近照??

 

 

? 主菜的大合照~ 

 

 

甜點-法式烤布蕾 :

新鮮雞蛋+鮮奶+鮮奶油的黃金比例調配，

表層以噴燈燒烤為脆皮焦糖 

充滿著香濃可口的焦糖味以及淡淡的香草味

讓人忍不住流口水啦~

 

 

綜合甜點 :

。

? 法式烤布蕾

是跟上面介紹的一樣唷~

。

? 水果佐焦糖沙司與香草冰淇淋

吃完所有餐點後當然要來個冰淇淋啦!!

沾上一旁的類似牛奶糖醬

超綿密好吃!

。

? 巧克力凍糕

結成塊狀又像慕斯般柔軟的巧克力

與綿密的蛋糕體組合而成

甜而不膩~~

 

 

昆崙雪菊花茶 :

是茶包所泡

茶香味跟著時間而改變

愈來愈香~愈來愈濃~

而因為是無糖

所以會附上顆粒糖給克人自行加取唷!

 

 

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菜單 

※不定期會依季節食材改變菜色內容，詳細菜單內容會公告於網站上※

 

◎午間菜單

 

◎晚間菜單

 

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現在活動進行中

快要年假了~~~

處處都是接近尾牙期間

您還在找尋場所嗎?

不如來森米吧~

快拿起電話預約~

 

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自身在小小的森米

卻有著精緻、美味、高級的歐陸饗宴

超乎人想像的菜色

價格合理、料理實在

加上廚師和服務生的用心

這麼超值的餐廳??

怎不會讓人心花怒放呢~~~ ??????

快快帶著親朋好友來品嘗吧^^

 

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重要資訊

[森米歐陸創意料理Sam&Amy Restaurant]

地址 : 臺中市西區英才路615號

營業時間 : 11:00～15:00；18:00～22:00，週一公休

電話 : 04-2372-3505

粉絲團 : 森米Sam & Amy歐陸創意料理 (請按我)

官網 : 森米Sam&Amy歐陸創意料理 (請按我)

*有酒類。喝酒請勿開車，開車請勿喝酒

*對面有付費停車場

*沒有收服務費

*有wi-fi

*每人低消$199

*名片

 

 

 

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