桃園高鐵站雖然鄰近華泰名品城，但除了華泰名品城裡的連鎖食肆外，周邊餐廳非常少

再過去大園往青埔，美食餐廳更是屈指可數，比較多大概是房屋建案吧XD

但咬咬最近發現，在這美食沙漠中，竟有一座令人驚豔的美麗＂綠洲＂！

55pot精緻鍋物，是由一群居住在青埔、生活在青埔、並且熱愛青埔的人開的

開店原因很簡單就是青埔很少餐廳，55pot就為在地人創立了一間吃得安心且溫暖的餐廳

55pot精緻鍋物

地址：桃園市大園區大成路2段55號

電話：03-2870022

營業時間：11:30 - 15:00、17:30 - 21:00(周一公休)

 55pot精緻鍋物就位在大園國際高中正對面，附近都是住宅區，環境寧靜清幽

55pot精緻鍋物店面名直接取自門牌號碼55，直覺簡單～

走進55pot精緻鍋物，映如眼簾的感覺是無印良品的日系原木裝潢風格

加上大面落地玻璃窗引進自然光線，整體用餐氣氛給人相當悠閒舒適的清新感覺

如果不是事先知道這裡是火鍋店，光是路過看到裝潢風格，一定會以為這是質感咖啡廳呢

另外55pot精緻鍋物還有一個特別的地方，55pot精緻鍋物有一個中島用餐區

可以同時容納10個人同時用餐，以往小部門或家族聚餐礙於桌數設置很少會選在個人鍋物店聚餐

在55pot精緻鍋物中島用餐區，正適合多人同時用餐聚會，大家可以聚在一起聊個開心！

櫃臺處也是清新的日系風格，值得一提的是55pot精緻鍋物都是特別挑選過的

無論高度、設計感，都是迎合店內設計的氛圍特別製作，整體設計感相當一致～

55pot精緻鍋物的菜單

55pot精緻鍋物的經營理念其實很簡單，[ 如果自己都不吃，那憑什麼要其他青埔人吃 ]的想法

55pot精緻鍋物因此在食材以及湯頭上下足了工夫

湯頭加入了新鮮蔬果熬煮，用料使用嚴選日本進口的火鍋料

認真了解食材的耕作製作方式以確保供餐品質，親民的價位也讓大家可輕鬆不傷荷包的盡情享用

海鮮、肉類也是經過55pot精緻鍋物的嚴格挑選，種類雖然不多，但絕對都是高品質！

55pot精緻鍋物是以套餐方式呈現（前菜、主菜、菜盤、副食、飲料、甜點）

前菜三品：紅藜麥、日式豆腐、干貝唇

小菜也是55pot精緻鍋物自製，淡雅的風味口感相當細緻，特別使用時下最流行的紅藜麥

口感軟Ｑ氣味高雅，另外干貝唇的口感也讓人印象深刻，不僅日式和風調味，讓脆口的干貝唇更增鮮甜滋味

精選菜盤，菜盤的種類也會根據時令挑選最當季的蔬菜

55pot精緻鍋物還另外加裝臭氧機來清洗所有食材，安心百分百～

頂級牛小排

55pot精緻鍋物使用的是頂級牛小排，豐富油花媲美大理石般的美麗花紋

同樣的品質如果在臺北至少要７～８００起跳，55pot精緻鍋物只要６８０元！

55pot精緻鍋物為了讓大家能夠充分地享受美國牛小排的鮮嫩多汁的口感

特別切得比較厚，輕輕夾起一片，粉嫩的肉色及雪白油花在面前展現，高品質一目了然～

放入高湯中清涮幾秒，肉色軟為粉紅色就可以食用囉！

一開始先什麼都不沾吃原味，牛小排的口感扎實、鮮嫩多汁，每一口都充滿油脂的甜味～

55pot精緻鍋物有提供兩種特製沾醬，芝麻醬＆日式果醋醬

芝麻醬是用焙炒過的白芝麻製作，有著濃郁的芝麻香氣，尤其是像牛小排這樣油脂豐厚的肉類更是合適

日式果醋醬也很有特色，口味高雅飄著淡淡果酸香氣，可以襯托牛小排的肉質甜度

搭配海鮮類也是一絕，淡雅果酸可以讓海鮮的甜味口感更加升級～

蝦宴

顧名思義就是蝦蝦們的宴會！除了蝦蝦們還有新鮮小卷、文蛤、鱸魚片！

蝦宴一共用了三種蝦，兩大尾天使紅蝦，野放草蝦，頂級白蝦

活文蛤還不時透出舌頭找水喝，鱸魚則是新鮮厚切，夾上檸檬片增添風味

這樣一盆澎派的海鮮要多少錢？我的老天鵝呀！只要７８０元啦！

把蝦蝦丟進鍋裡煮，三尾大蝦就佔滿了鍋內空間ＸＤ

從大到小，天使紅蝦、野放草蝦、白蝦，看起來好像都一樣大哩～

天使紅蝦肉質相當軟嫩，經過高湯烹煮，蝦身吃起來更加軟嫩多汁

白蝦口感非常紮實，蝦身的甜度高，Q彈肥美多汁，吃上一尾就停不下來！

野放草蝦更厲害！野放草蝦雖然也是養殖的，但飼養過程不使用飼料餵食及抗生素

讓草蝦在天然的環境下生長，野放草蝦的主食是水藻，所以蝦頭蝦膏有著淡淡的果香，十分特別

鱸魚片上桌時夾了檸檬片，入鍋清涮兩下，鱸魚入口肉質細緻，還帶有淡淡的檸檬香氣

沾上一點日式果醋醬更添鱸魚的甜度口感，比起蝦蝦們的美味，鱸魚絲毫不遑多讓！

小卷也只需要微微川燙，最能表現小卷鮮甜，入口富有彈性脆度，不需沾醬就能品嘗微鹹的海潮鮮味

文蛤同樣入鍋烹煮，只要蛤開立即起鍋，文蛤肉質豐潤，口感軟Ｑ，鮮甜滋味也是一等一

55pot精緻鍋物副食有四種：吟釀米、讚岐烏龍麵、日本葛粉、土雞蛋

咬咬在吟釀米及讚岐烏龍麵陷入抉擇，因為今天吃蝦宴，湯頭煮過蝦子更鮮甜，後來還是選擇烏龍麵

烏龍麵的分量真的很多，丟到鍋裡馬上變成一鍋大份量的鍋燒烏龍麵

讚岐烏龍麵的口感很紮實Ｑ彈，吸收了精華高湯，鮮甜中帶Ｑ勁，好好吃！

還有一種吃法就是將煮過的烏龍麵拌入日式果醋醬，酸酸甜甜的味道烏龍麵吃起來超涮嘴～

飲料：寒風香柚茶 甜點：黑糖麻糬

飯後再來杯清爽的香柚茶吧！黑糖麻糬也是55pot精緻鍋物特別去找的

香柚茶帶有柚子水果清甜味加上茶香回甘，相當解膩，黑糖麻糬裡還包著顆粒花生

55pot精緻鍋物雖然地處略為偏僻，但是光衝著優質的用餐環境跟用料實在新鮮的食材鍋物

尤其如無印良品風的日系風格，55pot精緻鍋物輕鬆悠閒用餐環境用餐起來格外輕鬆

一群在青埔創業的年輕人，運用創意思維打造出別具風格的55pot精緻鍋物

想要品嘗誠意十足、新鮮滿點的優質涮涮鍋嗎？55pot精緻鍋物是個不錯的好選擇唷！

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