以太坊钱包打开什么样

邀約
窩客好文

大手牽小手。玩樂趣

發(fā)表篇數(shù):1359篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 松山區(qū)

phone02-2528-2396
place臺北市松山區(qū)光復北路11巷99號之1
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

 倒數(shù)不到30天就是農(nóng)曆新年了,最令人期待便是年終及尾牙柳(謎之音:部落客啥都沒有呀...泣=皿=)

 最近咬咬發(fā)現(xiàn)一家好適合小團體聚餐or尾牙or慶生甚至可以舉辦小人抓周的餐廳耶

~看過來~開過來~└(=^‥^=)┐

和Nagomi Pasta逸仙店臺北人應該相當熟悉,算是臺北相當火紅的餐廳,不少人反映很難吃到

和Nagomi Pasta聽到大家的聲音囉,和Nagomi Pasta-光復店於日前正式與大家見面(灑花)

IMG_4167 

和 Nagomi Pasta-光復店

地址:臺北市松山區(qū)光復北路11巷99號之 1

電話:02-2528-2396

LINE:@tay8282t

營業(yè)時間:11:30–21:30

 和 Nagomi Pasta-光復店位於臺北市松山區(qū)光復北路上

靠近捷運南京三民站 2 號出口,步行大概五分鐘

牆上的日文掛軸是老闆自己寫的,和 Nagomi Pasta-光復店還蠻有高檔日本料理的質(zhì)感的

IMG_4090 

門口處有個可愛的小露臺,如果天氣不冷這小露臺用餐區(qū)還蠻受歡迎的

不少人會點個啤酒或飲料,一盤義大利麵或下酒菜餚,就來個另類的下午茶時光

IMG_4091 

IMG_4093 

小露臺前有擺放菜單,如果不知道的人光看和 Nagomi Pasta-光復店外觀可能會有點小卻步

翻了翻菜單,原來和 Nagomi Pasta價位這麼"和藹可親"!菜色也很多樣化

不管您是一個人吃飯,或是三五好友聚餐,都可以找到適合自己的菜色組合唷

P02 

走入和 Nagomi Pasta-光復店第一個映入眼簾的竟然是廚房!?

開放式的廚房就直接面對客人,老闆對於食材的要求相當嚴苛,每一樣食材都經(jīng)過嚴格把關

料理過程也全公開在顧客眼前,秉持著食安高規(guī)格,面對之前一連串食安風暴絲毫不受影響

IMG_4084 

咬咬&151都超愛和 Nagomi Pasta-光復店的用餐環(huán)境

桌數(shù)不多是為了讓顧客用餐感受寬廣舒,大面落地窗引入自然溫暖的陽光

牆上掛了幾幅浮世繪妝點,和 Nagomi Pasta-光復店透著令人放鬆優(yōu)閒的輕日式氛圍~

IMG_4105 

日式義大利麵在日本已有超過百年以上的歷史,在明治維新後,許多西洋食材進入日本

和日本的飲食文化融合後,各種和風洋食便開始蓬勃發(fā)展,其中又以和風義大利麵是最廣為大家喜愛

1955年開始,日本製麵廠更大量生產(chǎn)義大利麵條,讓和風洋食真正進入人民的生活

當時日本家庭便以日本家常所常見的食材加入義大麵中,模擬西式料理的風味,但又因使用的是日本食材

才創(chuàng)造出獨具風格"日式義大利麵",又與亞洲普遍飲食習慣口味雷同,漸漸地也廣受亞洲國家的歡迎

關於日式義大利麵的典故,和 Nagomi Pasta也利用牆上浮世繪,讓客人們了解日式義大利麵由來

IMG_4103 

也正因為小小精緻輕鬆的用餐環(huán)境,也成為不少小公司或部門聚餐的首選

和 Nagomi Pasta-光復店也可接受包場訂位,和 Nagomi Pasta-光復店辦活動超合適的!

IMG_4100 

因為是日式義大利麵,所以除了刀叉,和 Nagomi Pasta還提供筷子

IMG_4118 

和 Nagomi Pasta主打的是日式義大利料理,當初會選擇日式義大利料理當主打選項是有典故的

是之前老闆去日本旅遊,日本人向來料理方面就有堅持,老闆吃到日式義大利料理時驚為天人

就想著一定要把這義大利麵在臺灣推廣,回臺後再經(jīng)過口味調(diào)整,才有現(xiàn)在夯到不行的和 Nagomi Pasta

IMG_4155 

和 Nagomi Pasta的特色就是平價大份量,口味也很精緻,三五好友相約,少少消費就能獲得大大滿足唷

IMG_4167 

冷盤:和風溫泉蛋烏魚子生菜沙拉

和 Nagomi Pasta份量都頗多,像沙拉就算3~4個人分食都相當足夠

IMG_4124 

上面撒上大量的烏魚子屑,因為烏魚子削成細絲碎屑狀,所以可以很均勻跟生菜拌在一起

烏魚子的鹹鮮香器也徹底釋放,主廚使用的是和風醬料,清爽微酸正好襯出烏魚子的鮮度~

IMG_4120 

上頭擺了一顆溫泉蛋,建議可以先吃原味,先品嘗烏魚子濃厚的海潮鮮味

再來就可以把溫泉蛋拌入沙拉中,半熟蛋液軟滑柔順,溫柔的附在沙拉上,整合沙拉各個獨立的味道

在口中交織出極富層次口感的絕佳風味,時不時再跳出烏魚子特有的黏稠鮮鹹的口感,妙~真妙!

IMG_4148 

IMG_4149 

熱盤:日式雞唐揚

必點招牌菜!日本炸物真的是無敵強的!會根據(jù)不同食材種類來搭配不同的麵衣~

IMG_4130 

美乃滋也是和 Nagomi Pasta自己使用橄欖油與優(yōu)質(zhì)雞蛋調(diào)製而成

有別於一般市面上使用即時的美乃滋,吃起來更加口味更加濃郁有深度

IMG_4135 

雞肉有事先醃過,用清酒、生薑、蒜的醃料,外面裹著應該是玉米粉的炸粉

吃起來超酥脆,因為雞肉有醃過,所以炸粉再沾裹的時候也會吸收些許的簪料,炸粉也是有味道的!好吃

IMG_4138 

雞肉吃起來很有水分多汁,而且醃料的鹹淡比例拿捏得翹到好處!

微微的醃料香不僅襯托出雞肉的甜,且讓雞肉的肉質(zhì)更加軟嫩

雖然有附美乃滋,但咬咬幾乎沒用,因為單吃原味就夠美味了~

IMG_4207 

酥炸馬鈴薯培根捲

和 Nagomi Pasta-光復店的擺盤也很有藝術美感

馬鈴薯球就像身在小花園似的,花花草草圍繞看起來超美超可愛的

IMG_4139 

上面淋上的是主廚特調(diào)塔塔醬

IMG_4141 

一口一個剛剛好!咬咬其實不怎麼吃馬鈴薯,但我今天一口氣就吃三個!

這酥炸馬鈴薯培根捲是採用現(xiàn)做的馬鈴薯泥,外層捲上一層培根再裹上麵衣油炸

IMG_4146 

麵衣吃起來口感清爽不油膩,酥鬆香脆,馬鈴薯泥因為外層包了培根

鬆軟香甜口感中還吸收了培根鹹鮮油脂,馬鈴薯跟培根兩者完美在口中融合,超讚!

IMG_4204 

拿坡里番茄培根麵

和 Nagomi Pasta-光復店是專賣日式義大麵,所以口味是外面一般義大利麵餐廳吃不到的

和 Nagomi Pasta特別的是義大利麵加麵不加價,可以選擇 M或L size

另外還可以加價50元升級橫綱!(限一人食用)分量無敵大,請斟酌自己的食量後再來挑戰(zhàn)

IMG_4172 

拿坡里番茄培根麵上面也附了一顆溫泉蛋

義大利麵上頭灑了Padano起司,這道一定要趁熱吃!

IMG_4174 

先把溫泉蛋戳破,蛋液跟義大利麵充分攪拌~邊攪拌邊可以聞到濃郁的番茄酸香~

IMG_4175 

一口吃下,跟一般我們吃到臺灣普遍吃到的臺式義大利麵完全不同!

和 Nagomi Pasta日式義大利麵主軸還是維持日本原汁原味作法,與日本當?shù)貨]有太大的差異性

就拿口感來說,一般義大利麵中間都會保留硬硬的米心,日式義大利麵則沒有那硬硬的米心

用快炒的手法大火加醬收汁拌炒義大利麵,所以日式義大利麵吃起來比較有彈性,也幾乎沒有醬汁

雖感覺醬汁不似一般臺式義大利麵那麼多,但是日式義大利麵所呈現(xiàn)的風味口感都相當濃郁十足,

拿坡里番茄培根麵吃起來有著濃郁的番茄酸香,因為使用的是番茄醬,一般番茄醬口味會比較重

所以主廚加上清爽的Padano起司跟溫泉蛋,搭配培根的鮮味,風味濃郁卻吃起來口感清爽舒服~

IMG_4181 

壽喜燒豬肉麵

這道壽喜燒豬肉麵讓我跟151超驚訝!沒想到壽喜燒跟義大利麵可以這麼搭!

IMG_4156 

壽喜燒豬肉麵上頭也有一顆蛋!不過這顆是生蛋

除了生蛋還有杏鮑菇跟青蔥,這些食材都是壽喜燒的基本班底嘛~

IMG_4157 

怎麼吃壽喜燒就怎麼吃這道義大利麵

IMG_4168 

和 Nagomi Pasta直接醬壽喜燒的醬料炒入義大利麵中,必且加上軟嫩的豬肉拌炒

加上蛋黃跟杏鮑菇,入口真的有像吃壽喜燒的錯覺,濃郁的醬香搭配豬肉片的油脂

嫩Q杏鮑菇沾附醬料,口感清甜,再灑上一點七味辣椒粉,微微辛辣點綴其中,吃一口就捨不得停下來!

IMG_4171 

吃到這裡咬咬再也忍不住,來一杯啤酒,和 Nagomi Pasta的料理超適合搭酒啦

除了啤酒、女孩們有可以選擇新鮮水果沙瓦,咬咬都還沒拍到,151一口菜一口酒通通喝掉了><

IMG_4163 

主廚特選:炭烤半雞佐柚子胡椒

如果不想吃義大利麵或是人多聚餐,強烈建議點主廚特選系列~

IMG_4182 

乍看之下跟一般的烤半雞不太一樣,因為主廚已經(jīng)貼心的幫顧客分切啦

雞翅、雞胸、雞腿通通都分切好了,在食用上就相當方便了,半雞就直接炭烤

IMG_4197 

烤雞底下鋪了烤洋蔥,旁邊也放著炸得金黃酥香的粗薯條

馬鈴薯先炸過再烤,讓馬鈴薯的香氣與外皮酥脆口感倍增!越吃越涮嘴~

IMG_4186 

盤子裡放了一小坨柚子胡椒,這柚子胡椒也是日本原裝進口,它.很.鹹!不要加太多!

柚子胡椒,是一種日本九州地方的調(diào)味料,雖然叫胡椒但裡面其實是青辣椒

微辣帶鹹、散發(fā)著迷人的柚子果香與辛香,沾上一點,雞肉吃起來格外香甜,餘韻還飄著柚香,好吃

IMG_4199 

甜點:手作奶酪

和 Nagomi Pasta的甜點都是自家製,手作奶酪超好吃,151直接連我的份都吃掉><

IMG_4214 

芝麻奶酪與焦糖奶酪口感都很軟綿,入口一抿直接化開,焦糖&芝麻的香氣風味在口中瀰漫開來

甜而不膩且風味濃郁,餐畢完美句點就是來上一顆手作奶酪!

P03 

和 Nagomi Pasta-光復店雖然比起逸仙店要小許多,但咬咬&151覺得反而是光復店優(yōu)勢

現(xiàn)在有許多小商家或是大公司的部門幾乎都是分開聚餐,要挑大餐廳預算就高

小店又好像沒有部門"聚餐.尾牙"FU!和 Nagomi Pasta-光復店就能符合以上的需求

30~40個也可以預約包場,根據(jù)預算來打造專屬的餐點,還在尋覓春酒、尾牙的地點嗎

不妨考慮和 Nagomi Pasta-光復店,來點不一樣的聚餐感受唷!

 

和 Nagomi Pasta-光復店FB

 

 

[臺北松山] 日式義大利麵你吃過嗎?創(chuàng)新和風新洋食!和 Nagomi Pasta-光復店 臺北美食, 臺北義大利麵, 臺北義大利麵推薦, 南京三民站美食, 臺北捷運美食, 和Nagomi Pasta, 和Nagomi Pasta光復店, 日式義大利麵, 尾牙推薦, 春酒推薦, 臺北尾牙推薦, 臺北尾牙餐廳推薦



加LINE官方好友掌握最新優(yōu)惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優(yōu)惠訊息

推薦商品
為你推薦

登入即可繼續(xù)觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up