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Sophia Tsai

發表篇數:378篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:嘉義市 > 西區

phone05-2169393
place嘉義市西區仁愛路470號
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

{食記}{嘉義}焱鬼鍋燒專門店~鍋燒混搭口味超多元

炎鬼.jpg

焱鬼鍋燒專門店

嘉義有2間店,

分別是:

焱鬼鍋燒專門店

地址:嘉義市東區中山路20號

電話:(05)271-3939

營業時間:

11:30 - 14:00

17:00 - 20:30

FB:焱鬼鍋燒專門店

 

焱鬼鍋燒專門店-仁愛二番店

地址:嘉義市西區仁愛路470號

電話:(05)216-9393

營業時間:11:30–21:00

FB:焱鬼鍋燒專門店-仁愛二番店

 

 

炎鬼3.jpg

我們去吃的是焱鬼鍋燒專門店-仁愛二番店

有濃濃的日式風格。

 

炎鬼2.jpg

牆面有些許裝飾品。

洗手間在道路最底,

也很日本的FU。

 

炎鬼1.jpg

有吧臺區和桌子區,

服務人員會詢問幾人,

如果是一人用餐,

通常會請至吧臺區坐。

 

除了前方座位區,

後方玄關內還有更詩意的用餐區,

不過可能要前面沒位子了才會帶位到後方吧。

 

炎鬼10.jpg

採自助式點餐

每個桌上都有菜單、餐具、調味料,

點完餐先至櫃臺點餐,

點完餐會給顧客一張點菜單,

接著等餐點上桌就OK了。

菜單旁邊有焱鬼LOGO的是店長推薦。

 

炎鬼8.jpg

菜單~

菜單有2面,

正面是圖示,

一般的鍋燒麵大多只有一種湯頭,

料也多是火鍋料,

均一價。

 

而焱鬼鍋燒則有七種湯頭、五種麵食、海鮮料,

混搭出多元口味。

鹹度可調整,

記得預先告知。

 

炎鬼0.jpg

背面則是詳細的餐點,

是還沒有咖哩飯、麻辣口味時拍的,

因為新拍的糊掉了^^

 

有主食鍋燒、加料區、炸物。

鍋燒湯頭有黃金昆布、招牌醬油、信州味噌、韓式泡菜、佛蒙特咖哩、北海道牛奶、麻辣口味,

選擇包括:意麵、雞絲麵、冬粉、讚歧烏龍麵、日本拉麵,

烏龍麵、拉麵的價錢會多一點,

還有咖哩飯

還推出了「超大起司豬排咖哩飯」30公分超大尺寸,169元。

 

鍋燒麵70元~120元不等,

咖哩飯有109元、169元2種。

 

 

炎鬼5.jpg

木製餐具~

很像鉛筆的筷子^^

 

 

炎鬼6.jpg

揚出豆腐~30元

熱騰騰的酥炸豆腐,

下方有醬油,

甜甜不死鹹,

外酥內嫰,

好吃。

 

炎鬼11.jpg

北海道牛奶鍋燒冬粉~90元

料有里肌肉、海鮮漿、炸蝦、魷魚圈、蛤蠣、雞蛋、蔬菜、冬粉、小麵包。

 

炎鬼12.jpg

北海道牛奶鍋燒冬粉~90元

湯頭滿濃郁的,

好喝。

料也滿豐富的。

 

炎鬼13.jpg

信州味噌鍋燒冬粉~75元

味噌湯頭滿香的,

但其實不太驚豔,

因為就是味噌湯^^

 

炎鬼14.jpg

信州味噌鍋燒冬粉~75元

料都一樣,

里肌肉、海鮮漿、炸蝦、魷魚圈、蛤蠣、雞蛋、蔬菜、冬粉、小麵包。

 

建議炸蝦快快吃最好吃

泡太久不太美味。

雖然炸蝦是焱鬼特別使用的鍋燒料,

但個人還是偏好新鮮的蝦子,

不要炸比較好^^

 

 

還有節目採訪喔~~

東森超視33臺 美的in臺灣 焱鬼鍋燒專門店【職人手作料理 天然懷舊的創新再現】

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週四愛玩客【吳鳳 & 陳為民 @嘉義】【玩樂寶典加強版!回嘉小旅行!】20151203

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推

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