過(guò)年的時(shí)候，最期待的就是除夕夜。因?yàn)?span style="font-size:18px">圍爐的好料，可說(shuō)是一年當(dāng)中最豐盛的了！以前小時(shí)候家裡很難得買(mǎi)大餐，也只有在那天可以吃到貴的菜色。
隨著家裡老媽的年紀(jì)變大，每年她總說(shuō)煮這樣一桌很費(fèi)體力，於是我們開(kāi)始外帶年菜，這幾年我們發(fā)現(xiàn)有更方便的事：預(yù)先訂買(mǎi)冷凍年菜。
可能有人會(huì)想冷凍的年菜，會(huì)不會(huì)不好吃？這樣不會(huì)太懶惰啊？
原本我也這麼以為，但自從有一年我們忙到忘記去餐廳訂，我們就到附近賣(mài)場(chǎng)買(mǎi)了冷凍的一盒盒年菜回家煮，才發(fā)現(xiàn)很多家庭都這麼做，現(xiàn)場(chǎng)甚至沒(méi)有菜色可以挑。
今年，很快的1月又要過(guò)年了！於是要訂要先想好，網(wǎng)路選擇多，又比去餐廳便宜，還不用冒冷風(fēng)出門(mén)拿菜；何樂(lè)不為？
我發(fā)現(xiàn)了一個(gè)網(wǎng)購(gòu)食品網(wǎng)「i3Fresh愛(ài)上新鮮」，也有賣(mài)年菜類(lèi)！而且種類(lèi)不少。
以下就是我試新菜色的兩道開(kāi)箱紀(jì)錄，供給有需要年菜訂購(gòu)的人參考。
紅露麻油御饌煲雞湯 ▍（含紅露酒：喝酒不開(kāi)車(chē)?開(kāi)車(chē)不喝酒）
冷凍包裝，完整封存冷凍的熟雞肉與湯頭。
吃法很簡(jiǎn)單，解凍後再加點(diǎn)水放進(jìn)鍋裡加熱即可。
採(cǎi)用鹿野小土雞，不但有嚴(yán)格抗生素、防腐劑等標(biāo)準(zhǔn)，並以紅露酒調(diào)配黑麻油香，燉煮的雞湯。
要知道紅露酒比米酒在價(jià)格上更貴上許多，有東方紅酒之美譽(yù)。一般市面大多店家都用米酒，特別用紅露酒的不是很多。
這樣選用古法溫火熬製，結(jié)果真的與眾不同嗎？事實(shí)是：我確有大感意外！
口感清淡中帶有溫補(bǔ)感，過(guò)往我吃麻油雞，最怕酒味跟麻油的比例太重，但這款的調(diào)味不會(huì)，
是連通常很怕酒味的小孩都很可以接受的範(fàn)圍。
湯好喝到，你甚至想加點(diǎn)其他食材下去一起搭配。
因?yàn)槭锹橛停晕疫x擇麵線(xiàn)。在冬令進(jìn)補(bǔ)的時(shí)節(jié)，吃這樣一晚暖身湯，真的感覺(jué)很溫補(bǔ)。
而肉的質(zhì)感也很好，土雞雞肉吃起來(lái)緊實(shí)有勁。也不會(huì)因?yàn)槔鋬龆袕椓Σ徽玫那闆r。
真心喜愛(ài)這道雞湯。
蒲燒鯛魚(yú)米糕 ▍
米糕的包裝頗費(fèi)工的，外表像是塑膠套但其實(shí)用心在裡面。
拆開(kāi)會(huì)發(fā)現(xiàn)裡面是有像鋁箔類(lèi)的材質(zhì)，包持鮮度。
這是愛(ài)上新鮮的特有設(shè)計(jì)。
米糕的吃法同樣要先解凍，然後可以微波或電鍋加熱，非常容易。
過(guò)往我對(duì)鯛魚(yú)沒(méi)有太多研究，吃過(guò)的米糕也都乾扁扁的，但是這次的在外觀上就很吸引我，糯米感覺(jué)很飽滿(mǎn)，且一整塊鯛魚(yú)亮亮的，有著油脂與的完美比例。
切開(kāi)，米糕軟硬適中、不油膩外，且上面的蒲燒味道也很好吃，甜中帶鹹，原來(lái)參照日本黃金比例做的蒲燒醬汁。
鯛魚(yú)被保留的魚(yú)脂就像剛從產(chǎn)地上桌般，嫩甜，入口即化。
一份約2人的量。但因米糕很紮實(shí)，所以若胃口小的女生，3人分食也OK。
如果過(guò)年除夕想吃點(diǎn)年味食品，又無(wú)暇煮廚，
愛(ài)上新鮮全臺(tái)灣訂購(gòu)24小時(shí)到貨！雙北地區(qū)更快只要3小時(shí)。
這簡(jiǎn)直對(duì)於忙碌的家庭，跟職業(yè)主婦要負(fù)擔(dān)過(guò)年一整桌菜色，是非常好的幫手呀！
推薦給大家！
本文為合作邀稿，所撰乃自己親自試用過(guò)後的開(kāi)箱心得，無(wú)推銷(xiāo)或販?zhǔn)垡鈭D，僅供參考。
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