你再說一次？是藤原豆腐店還是福原豆腐店？ 
第一次聽到這間店還以為自己聽錯了呢，
千萬不要誤會了，是「福原豆腐店」！
聽說人氣超旺，一點都不輸給有拓海的那間阿！
▲小小的一間店面擠滿了滿滿的人潮，大人小孩通通都有，為的就是那一盤香酥的炸豆腐，現場還有許多人在候位，甚至還有遊覽車整臺觀光客來光顧的，可見這熱門的程度可不是一般般阿！ 
▲除了炸豆腐之外，這裡還有豆?jié){和豆花可以選擇，這裡的豆類製品強調的都是使用非基改的黃豆製成， 讓人可以安心地大口吃！
▲店裡的工作人員司其職，一個人負責一個區(qū)域，各司其職一點也不手忙腳亂，看來是練很久了哦！
▲店家使用兩個大油鍋同時炸豆腐，只見拓海的手，哦～不…是炸豆腐的手沒停過，就知道這炸豆腐熱門的程度了！
▲令店家驕傲的是每一塊豆腐都是出自自己的手，絕不假借他人之手，無論是板豆腐還是豆花甚至豆?jié){，都是當天現做現賣， 因此每天的備料量很大，需要很早就起床準備了，可說是晚睡早起非常辛苦！我們才有這些美食可以享用阿！徵求老闆的同意，願意讓小編拍攝製作豆腐的環(huán)境，每一塊豆腐都被整齊地擺放，環(huán)境也非常乾淨，一點都不髒亂，非常注重環(huán)境衛(wèi)生哦！
▲另外還有眾多網友大推的山葵醬油鹹豆花是一定品嘗的美食！不過原諒小編真的沒勇氣嘗試阿～～～
▲這真的不是臭豆腐，就是一般的板豆腐下去炸的，雖然乍看之下很像是臭豆腐，但是一點臭味也沒有，臺式泡菜還帶有菜梗，爽脆的程度又更高一層了，而且喜歡吃辣的朋友千萬不要錯過店家的特製辣醬，噴火程度一等一！還可以吃到辣椒的香氣哦！
▲大火油炸的豆腐有著金黃香酥的外表，但裡頭卻是意外的嫩，就像是嫩豆腐一樣， 一點也吃不出來是傳統(tǒng)的手工板豆腐，這真的是店家厲害的地方！
▲原味豆花吃起來非常綿密細緻，而且店家標榜的是不用鹼水使豆花凝固， 而是讓豆花自然凝固，所以非常天然，都可以吃到豆花的濃厚豆香味，和都市裡的豆花一點也不一樣～
後記：在臺東就是可以吃到如此天然純正的加工品，東西雖然簡單，但是無論是使用的食材還是製作的過程都非常講究，小編想這就是為什麼在這裡吃的東西特別好吃的緣故吧！
店家名稱：福原豆腐店
營業(yè)時間：13:00-19:00(週二休)
店家電話：089-862413
店家地址：臺東縣池上鄉(xiāng)中西三路70號
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